大家好，烤肠面包相信很多的网友都不是很明白，包括烤肠面包的做法大全窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烤肠面包和烤肠面包的做法大全窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、用烤箱如何烤烤肠
很多人对烤肠都是没有抵抗力的，尤其是小孩子，每次上街看到有卖烤肠的就会馋的拉不动腿。其实呀，如果家里有烤箱的话，完全可以自己做来给家人吃，卫生实惠得很。那么，如何用烤箱烤烤肠呢？一起来看一下吧。
食材：香肠若干，油适量，孜然粉、辣椒粉少许。
3.给肠打花刀，注意，保持肠的完整 *** ，不要切断了。
4.烤箱预热5分钟，温度设置160度。烤盘内放置锡纸，将烤肠整齐放入，依据个人口味撒上孜然粉或辣椒粉。
烤肠打花刀，易熟，也比较好入味，同时，也防止烤肠因受热时内部膨胀而炸裂。
二、烤肠面包 *** 步骤
首先，将所有材料（不包括黄油）加入面包筒中，进行基本的和面过程，持续20分钟。接着，加入融化的黄油，继续搅拌和面，直到面团光滑且有弹 *** ，可以拉出薄膜状。
和好面后，将其整形并放入面包机中进行发酵，大约需要1小时，直到面团体积扩大至原来的2到2.5倍。
取出面团，轻轻排出内部空气，将其分割成6个小团，每个团醒发15分钟，让其充分膨胀。
取一个小面团，用擀面杖擀成长条形，然后将烤肠卷入，形成面包条。将卷好的面团放置在铺有油纸的烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次翻倍。
发酵完成后，用鸡蛋液刷在面包表面，再均匀涂抹上色拉酱。最后，撒上一层番茄酱增添风味。预热烤箱至180度，烤盘放入烤箱烤制约20分钟。
20分钟后，取出烤好的面包，让其自然 *** ，即可享用新鲜出炉的烤肠面包了。
三、烤肠机除了烤肠还能烤什么
烤肠机除了烤肠，其实还能烤很多其他的食物。以下是一些常见的可以烤的食物：
1.面包：烤肠机可以用来烤各种类型的面包，如法棍、吐司、面包圈等。将面包放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出香脆的面包。
2.披萨：烤肠机也可以用来烤披萨。将披萨放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出金黄酥脆的披萨底和美味的配料。
3.三明治：烤肠机可以用来烤各种类型的三明治，如火腿三明治、鸡肉三明治、蔬菜三明治等。将三明治放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出热腾腾的三明治。
4.汉堡：烤肠机可以用来烤汉堡肉饼。将汉堡肉饼放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出熟透的汉堡肉饼。
5.鸡肉串：烤肠机可以用来烤鸡肉串。将鸡肉串放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出香嫩多汁的鸡肉串。
6.蔬菜：烤肠机可以用来烤各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、玉米等。将蔬菜切成适当大小的块状或片状，放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出香脆可口的蔬菜。
7.海鲜：烤肠机可以用来烤各种海鲜，如虾、鱼片、蚌肉等。将海鲜放在烤盘上，放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出鲜美的海鲜。
8.热狗：除了烤肠，烤肠机也可以用来烤热狗。将热狗放在烤盘上，放入烤肠机中，调整温度和时间，就可以烤出热腾腾的热狗。
总之，烤肠机不仅可以烤肠，还可以烤很多其他的食物。只要根据不同食物的特点和口感需求，调整好温度和时间，就可以烤出美味可口的食物。
四、如何自制德式热狗面包
1、热狗面包是一种汉堡，源自于德国，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的，在家给宝贝做了热狗面包，出炉宝贝就一口气吃了一个，说太好吃咯～
2、配料：c *** ;㊙️c *** ;高筋面粉 *** 克、低筋面粉50克、盐2克、白糖10克、奶粉10克、黄油30克、鸡蛋55克、冰水150克、鸡蛋液（刷表面）少许、白芝麻适量
3、c *** ;首先备齐所有的食材并称重，除了黄油之外的所有食材，都倒入面包桶里，启动和面一个程序后，看见面团能扯出粗膜时，加入室温软化的黄油，再次启动面包机，进行一个和面程序。
4、c *** ; 10分钟后已经有了不容易破的手套膜，把面团取出揉圆后，盖上保鲜膜，放入烤箱的发酵模式里进行发酵，手沾面粉 *** 面团，不塌陷不回缩即面发酵完成。
5、c *** ;发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟，取一块面团，用擀面杖擀开，将气泡排出来，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后把面团翻面，再擀一下。
6、c *** ;把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里，放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。
7、c *** ;烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右（具体可根据自家的烤箱温度来调整）出炉咯～趁热脱模，放到架子上放凉即可入袋保存。
8、从面包中间切开，不要切到底，边上放入生菜和番茄片，中间放入火腿肠，上面挤上沙拉酱就可以享用了，很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃，一口咬下去，满足感爆棚哟～
五、简单好吃!迷你芝士烤肠面包!
大家都知道，做面包费时费力&# *** 00;不过现在做这类小餐包，我都用一次发酵的 *** ，揉面20分钟、造型20分钟、发酵30分钟、烤20分钟👉一个半小时面包出炉，口感一样棒哦！
高粉 *** 克、鸡蛋1个（去壳40克）、牛奶120-130克、糖15克、盐2克、酵母3克、黄油20克、小烤肠15个，芝士粉适量
1.将黄油外材料混合揉面约8分钟，基本光滑加入黄油，揉约7分钟至可以拉出带粗膜即可
2.取出面团无需醒发，将面团分成15份，一份约30克，滚圆
3.再从之一个开始，中间掏一个洞，把面团整理成环状，表面刷一点水，沾上芝士粉，嵌入烤肠就完成了，用芝士粉可以增加风味，没有的话可以简单刷点蛋液
4.将面包放在32度环境的湿润环境下发酵约30分钟
5.烤箱中层170度烤20分钟，中途根据上 *** 况盖锡纸
六、香肠和热狗的区别
香肠：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
热狗：热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。
香肠：中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“ *** 法”，其法流传至今。中国 *** 香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的 *** 制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。
热狗：hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长流线型的香肠，在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法，
如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。
香肠：每100克香肠营养成分能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克。
热狗：营养素含量（每100克）热量（大卡） *** 叶酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白质(克)10.6维生素B12(毫克)0.52维生素B6(毫克)0.05铜(毫克)。
七、烤肠面包卷怎么做
1、准备食材：面包、烤肠、鸡蛋调料:黑胡椒、椒盐
2、做面包的时候多和了一些面，本想做甜甜圈，看到家里的烤肠，临时改变了主意，做了这款烤肠面包卷，没想到大受欢迎，家里大小先生都说好吃，看样子以后还得继续呢。
3、用面包机和好，发酵后的面团，揉匀排气松弛好。
4、每个面剂子干成长椭圆形，把烤肠放到一边。
5、平底锅放油，油5分热的时候放入卷好的面卷，小火炸。
6、所用面团就是做面包的面团，拿200g面粉的量举例，所用材料是：面粉200g，全蛋液50g，牛奶80g，植物油20g，糖30g，盐2g，酵母2g。用面包机和面直接发酵就可以。
7、建议做小一点，小火炸，比较容易熟。
8、我用的烤肠就是超市买现成的烤肠，可以换成任何火腿肠。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
