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一、食用柚子盐有什么好处
1、柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素c的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了 *** 所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
2、北京朝阳医院营养科宋新医师介绍说,蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,还有一定的祛斑效果。柚子含维生素c比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,不失为一种美容食品。
3、日本著名营养师中泽琉美对蜂蜜柚子茶也有很好的研究,她在《美人食材》一书中,将其称为“黑色素斩草除根”的食品。她的观点是色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素c与l-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上 *** 了。
4、宋新医师认为,任何一种食品,无论具有什么样的功效,都不可能吃上三四天就能达到立竿见影的效果。比如,依靠服用蜂蜜柚子茶实现 *** 的作用,更好能坚持服用一段时间。
5、由于蜂蜜有润肠的作用,脾胃虚寒的人在服用时,要注意把握量,过量会造成腹泻等不适症状。相比之下,对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶的量可以适当多一些,刚开始喝的时候,自己摸索出一个适合的量,再按固定的量坚持服用一段时间。
6、中泽琉美的观点则是坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而“对症”的食物则能斩断黑色素的根,使制造“黑色素的工厂停产”,这样的美白效果才会更长久。
7、柚子可以减肥是肯定的了,柚子茶也能!
8、中医说柚子 *** 味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶 *** 属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。我是夏天做来喝的,冰冻过后能消暑清热,口感一流。
9、在韩国,柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产,叫做yuja,这种柚子有金 *** 的外皮,据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香,因此中文命名为“黄金柚子”。
10、柚子茶其实没有茶,而是蜂蜜和香水柚的产物。甜蜜与果香彼此浸殷,集成柚子茶甜而不腻,齿颊留香的 *** 魅力。
11、《本草纲目》中说,柚子味甘酸、 *** 寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化 *** 等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
12、柚子的品种很多,韩国的柚子生长于韩国南部海岸,沐浴着充分的阳光和粗糙的海风,得天独厚的条件孕育了它独特的清香,十步之内皆可闻到,故有“黄金柚子”之称。中国及日本曾尝试引进其品种但种不出韩国特有的那种清香。
13、柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命c和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命c含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命c对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命p对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金 *** 外皮含有胡萝卜素,是维他命a的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500iu的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
14、*维他命c:消除疲劳,养颜美容,预防感冒
15、*橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压
16、 ps:经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(50克),加数瓶蜜糖(更好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部。
二、柚子盐的 *** ***
柚子盐的 *** *** 包括以下几个步骤:
1.准备材料:柚子一个,盐适量,白糖适量。
2.将柚子表面的皮擦洗干净,然后擦干水分,用刨刀将柚子皮刨下来,尽量薄一些。
3.将刨下来的柚子皮切成细丝,然后将柚子皮放入温水中加入一勺盐,浸泡半个小时去除苦味。
4.将柚子肉掰成小块,准备好其他材料,如白糖和盐。
5.将处理好的柚子皮用清水煮沸10分钟,煮至柚子皮透明,然后捞出晾凉备用。
6.把处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加入一小碗清水和适量的白糖。
7.大火煮开后转小火,不时地搅拌一下,煮至粘稠。
8.最后加入适量的盐,搅拌均匀后关火,晾凉后即可装瓶保存。
以上是 *** 柚子盐的基本步骤,具体的 *** 过程中可以根据个人口味适当调整配料比例。 *** 好的柚子盐可以用来调味或作为蘸料,给菜品增添一些清新的口味和香气。同时,由于柚子盐中含有一定的盐分和糖分,使用时应注意适量控制,以免对身体造成 *** 影响。
三、柚子的六种吃法
1、柚子的六种吃法:清润柚子茶、凉拌柚子皮、柚子盐、柚子皮煲猪骨、柚香腩肉煲、小炒柚子皮。
2、食材:柚子3个、柚皮2个、糖350g。
3、做法:把柚子表皮刷洗干净,然后擦掉外面的水分。取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子,用热水烫过。把柚皮剥下来。切剪成细细的丝,不要去掉白膜。剥出柚子肉。去掉里面的籽,切成小块。柚肉和柚皮一起放进锅里,拌均匀。放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
4、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍,在室温下放置一天。其间、要经常地去搅拌一下,特别要上下翻拌一下,保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。瓶子提前用开水烫过,放凉。把柚子果肉装进瓶子里,浸渍的糖水也一起装进去,装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
5、盖紧盖子,进冰箱里放2周左右,柚子茶就做好了。
6、食材:柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g。
7、做法:将柚子皮洗干净,更好是用开水烫,用盐搓,因为水果商会打蜡在上面。切成片,稍微薄点儿,好入味倒入刚烧开的水,以淹没柚子皮为好,水倒入的时候柚子皮会浮起来,用筷子拔拉两下,尽量都在开水里浸浸,放上一勺盐,盖上盖子,保持温。
8、用清水泡两到三天,每天把柚子皮挤干水,再换清水泡。等泡出来清水不带淡 *** 了捞柚子皮起来,挤干水,准备豆豉,准备豆瓣酱,蒜切成末备用。大火,倒入食用油,油七成热倒入以上调味料,翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水,倒酱油,醋,料酒适量。
9、最后倒柚子皮,关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀,装入保鲜盒。
10、做法:柚子皮洗净,沥干水份。去掉里面的白瓤,尽量把白瓤去完,切成小块,放进烤盘,175度烘烤半个小时,把柚子皮烤干,不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。烤干的柚子皮放进料理机,碾成粉,倒在一个大的容器里,与食用盐按 *** 的比例拌均匀。
11、食材:柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片。
12、做法:柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊,猪骨,柚子皮,可以用鸡或其他肉类来煲,柚子皮泡在清水里挤干水分,泡时间长些,我有时是隔夜泡,中途多换水,可以减少更多涩味,切块状。
13、猪骨放汤锅里放足够的清水,大火煲开改小火煲,1小时放入柚子皮一起煲,大火煲开改小火煲30分钟左右,放适量调味。
14、食材:柚子皮200g、五花腩400g、油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、白糖适量。
15、做法:将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块。加水烧开,拿出晾凉,挤干水分。锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。待糖色均匀下入五花腩。放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
16、20分钟后汤汁收至1半。加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。小火再煲20分钟即可。
17、食材:柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量。
18、做法:新鲜的柚子皮刮去老皮,刮出白色的肉,放盐水中,浸泡5到6小时,挤出水分,换水四到五次确定没苦味即可,切成厚片,蒜苗,油热放入剁椒爆锅下锅翻炒变色即可。
四、柚子盐 *** 步骤
1、要 *** 柚子盐,首先,将新鲜的柚子洗净,确保表面无残留水分,然后沥干。
2、接下来,剥去柚子的内层白瓤,尽量清除干净,以保证最终产品的纯净度。
3、接着,将处理过的柚子皮切成大小适中的小块,便于后续的加工。
4、将这些切好的柚子皮均匀铺在烤盘上,设定烤箱温度至175度,烘烤大约半个小时。注意控制火候,避免过度烤糊,因为烤糊的柚子皮会影响最终的风味。
5、当柚子皮烤至干燥后,将其取出,此时的皮质应变得脆硬。紧接着,将其放入料理机中进行研磨,直至成为细腻的粉末。
6、最后,将磨好的柚子皮粉倒入一个干净的大容器中,进行储存。至此,柚子盐的 *** 过程就完成了。
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