大家好，今天来为大家解答顺德水产之乡是哪里这个问题的一些问题点，包括顺德哪里有水产 *** 市场也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、粤菜是哪里的菜系
粤菜是我国的八大菜系之一，所以说到粤菜，相信大家都不会感觉陌生，但你知道粤菜是哪里的菜系吗？下面就来给大家讲解一下吧！
粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一，起源于中原。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。
粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。广府菜是粤菜的 *** ，自古有“食在广州，厨出凤城”、“食在广州，味在西关”的美誉，顺德更被 *** 教科文组织授予世界“美食之都”称号。
潮州菜发源于广东潮汕地区，潮菜是粤菜的主干与粤菜的 *** ，也有“食在广州、味在潮州”的说法。在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖，2010年 *** 粤菜参加上海世博会，2012年 *** 中国菜参加韩国丽水世博会。
广东客家菜主要流行在梅州、惠州、河源、韶关、深圳等地，范围包括梅江、东江和北江流域。客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。
梅州是客家菜之乡，而客家菜以东江菜为 *** ，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，乡土气息浓郁。
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
二、粤菜系中的“东江菜”是指哪里的菜
1、东江菜又称客家菜，是指东江流域一带的“客家人”的家乡菜。所谓客家，是古代从中原迁徙南来的 *** ，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东 *** 区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。
2、东江菜以惠州菜为 *** 。东江菜的特点是主料突出，味道浓郁，造型古朴。菜肴喜用三鸟、畜肉，很少以蔬菜和水产搭配，下油重，味偏咸，酱料简单，以砂锅菜见长。
3、传统的东江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，下油重，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般用生葱熟蒜、香菜调味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料。但东江菜主料突出，喜用三鸟，很少用菜蔬，河鲜海产也不多用。这与东江人以往的生活水平与风俗习惯有着极大的关联。惠州人勤劳耕作，劳动强度较大，平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。再者，客家人有勤俭的习惯，菜咸即节俭又可增加体内的盐分，加之东江惠州一带产盐，所以，既经济又实惠。
4、随着社会的不断变革，东江菜也在不断地创新，并逐步形成了自己的地方特色，注重“原汁原味、美味可口、回味无穷”。其原汁原味主要源于两个方面：一是选料讲究本地家养粗种的食物，没有任何污染的本地家禽与菜蔬，这与惠州一带保持良好的生态环境有着重要的关系；二是烹调 *** 多采用煮、煲、蒸、烩和炖等，即保持原有的香味，又使人口感舒适，还不会轻易 *** 食物本身的营养价值和纤维组织。
5、随着饮食文化的不断发展，当今的东江美食也逐步趋于完善而形成自己独特的风格，东江菜更具有文化内涵，全国各大中城市乃至东南亚地区，越来越多的游客都喜欢品尝独树一帜的东江菜。
三、甘竹牌罐头鱼的创世人 *** 是哪里人
1、 *** ，顺德优秀民营 *** 、广东省优秀乡镇 ***
2、 *** ，佛山市 *** *** 、顺德商会副会长、顺德水产商会会长、杏坛商会会长、顺德优秀民营 *** 、广东省优秀乡镇 *** 。自1988年建立广东甘竹罐头有公司至今，因经营有方，务实求变，加上与广大农民紧密联系在一起，企业迅速发展，如今甘竹产品已经远销全国及东南亚地区，甘竹罐头有限公司拥有员工1500多人，累计为国家纳税7000万元，为社会公益事业捐款超过500万。
3、据潜心经营“甘竹”品牌20年的 *** 先生回忆，他在一次外出的途中，听人说起鱼罐头很好销，加工的工厂太少，供求矛盾很大。回到家中，想想自己身边这么多村民不是养了鱼卖不出去吗？ *** 又这么便宜，只有几毛钱一斤，何况鲮鱼也只有珠三角才有，属于稀缺资源，于是，找到几个合伙人商量这件事，并筹集到了60万元资金，然后又主动与当地管理区联系，找土地，找厂房，当时各级 *** 部门非常支持。当然也不惜傻干，最后找到广州食品研究所寻求合作，购买技术，邀请所里专家做顾问，至今已有20年合作历程。就这样，罐头厂终于在1988年12月18日成立了。
4、公司在 *** 董事长的带领下，经过 *** 的努力拼搏，现已发展成为规模宏大、实力雄厚、在同行业居领先地位的集团公司。其属下现有“佛山市东方罐头有限公司”、“广东东方管业有限公司”、“广东东方树脂有限公司”、“广东红东方面粉有限公司”、“佛山市顺德甘竹醇酒类有限公司”等五家企业实体。
5、今天，60多岁的 *** 仍保持着创业时的 *** ，学习是 *** 工作和生活的一部分。除每天坚持自学外，他还参加了“中山大学总栽研修班”的学习。他不仅希望通过学习来提高自己，还鼓励支助一部分管理干部外出培训学习。他希望通过学习来推动组织变革，提高公司管理水平，增强企业的核心竞争力，适应瞬息万变的市场环境。他常说：学习速度小于变化速度，企业就会停滞不前甚至死亡；只有学习速度大于变化速度，企业才能生存发展。他要求全体员工随时随处随事随人学习，养成学习的良好习惯，培养终身学习的观念。他认为，人人都是学习之才，处处都是学习之所。
6、根植于顺德大地并对农民抱有深厚感情的 *** ，一位典型的与农民息息相关的民营 *** 。他和他的企业对社会的贡献，赢得了社会对他的敬意，“为国家做点实事，为农民做点好事”这句话充分体现了他的人格魅力。
四、易建联的家乡是哪里有什么好的历史人文么
鹤山市位于广东省南部珠江三角洲腹地，与南海、顺德隔江相望，325国道、江鹤和佛开高速公路、江肇公路纵横贯穿全市，水陆交通便利。鹤山于公元l732年(雍正十年)建县，因市内有山形似仙鹤而得名。建国后曾与高明县合称高鹤县，1982年恢复鹤山县建制。1993年11月撤县设市，下辖11个镇，26个社区居民 *** 会，112个村民 *** 会，l0个三峡库区 *** 村。市人民 *** 驻沙坪镇，规划控制面积81.4平方公里，现建成面积15.7平方公里。
鹤山地理位置，地处北回归线以南(北纬22.29度--22.52度，东经l12.28度--ll3.25度)，属南 *** 带季风区，境内具有海洋气候特征，温、光、热、雨量充足，四季宜种。年平均日照l7 *** 时，年日照率达40.1％日照时数，带来太阳幅射热量大，年平均幅射量l04.08千卡／厘米。气候温和，年平均气温22．8℃，年平均降雨量l700公厘左右，夏秋多台风暴雨，无霜期为365天，冬春有冷空气侵袭和偶有奇寒，无霜期长。鹤山紧靠西江，境内河流众多，主要河流有7条，全长共187．8公里，流域面积1003．28平方公里，除沙坪河属西江交流外，其余均属潭江水系。
鹤山总面积ll08.3平方公里，户籍人口36万人，男女 *** 别比100：100.19，人口密度为每平方公里421人。2005年全国1%人口抽样调查显示常住人口有45.56万人，全市人口以汉族为主，有壮族、瑶族、 *** 等29个少数民族。
鹤山有旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞36.2万，分布于51个国家和地区,是全国著名侨乡之一。
鹤山市属珠三角经济圈发展中城市之一。鹤山市委、市 *** 坚持 *** 理论和“ *** ”重要思想为指导，牢固树立和落实 *** 。深入贯彻“科学规划，集约发展，科学创新，生态优先”的方针，加快转变经济增长方式，提高自主创新能力，深化 *** *** ，促进经济社会跨越式发展、协调发展、可持续发展，加快建设现代化山水园林城市，努力建设富强鹤山、文明鹤山、生态鹤山、和谐鹤山。2005年全市实现生产总值87.72亿元，其中之一产业8.34亿元，第二产业47.41亿元，第三产业31.97亿元。固定资产投资34亿元，地方财政一般预算收入3.85亿元，城乡居民人均可支配收入11944元。2006年上半年实现生产总值49.2亿元，增速高于全省和江门市平均水平。完成全社会固定资产投资14.93亿元，地方财政一般预算收入2.29亿元，城镇居民人均可支配收入6620元，农村居民人均纯收入2353元。经济的快速发展，大大提高了人民生活水平，城乡面貌焕然一新，科技、文化、教育、卫生、体育等各项事业进入了新的发展时期。鹤山市先后跨入全国80个小康县(市)、全国综合实力百强县(市)等先进行列，国家火炬计划新材料产业基地、荣获全国体育先进县(市)、全国“爱心献功臣”先进市、全国绿化百佳县(市)、省卫生城市、省双拥模范市、省教育“两基”先进县(市)称号。
鹤山是一座新兴的工业化城市。在工业发展方面，坚持走新型工业化道路，推动产业结构调整，近几年，鹤山市着力构筑工业发展平台。加快工业园区建设，使园区经济成为主要经济增长点，以国家火炬计划新材料基地为“点”，江沙工业走廊（江肇公路）和325国道为“线”，各镇工业园区为“面”，拓宽工业发展新载体。重点发展好国家火炬计划新材料基地鹤山园区这个品牌，创新开发模式，加大 *** 引资力度，建设好鹤城- *** 园区，规划好龙口-桃源园区，使之成为外资、民资投资的新热点，争取在“十一五”期间将其建设成初具规模的产业园，成为鹤山实现跨越式发展的主平台。以国家火炬计划新材料产业基地为龙头，带动以纺织，制鞋、印刷、机电、五金、食品、建材、造纸、电子、厨具、灯饰、制伞等产业加快发展。以提高 *** 引资质量和效益为核心，按照投资密度、产业链延伸度、财税贡献率、资源消耗率、就业按置率和对环境影响等六条标准，严把项目质量关，提高产业素质和竞争力，推动经济增长方式由粗放型向集约型转变。2005年鹤山市全社会工业总产值194亿元，规模以上工业产值145.5亿元，全社会工业增加值45.12亿元，规模以上工业增加值35.5亿元，工业销售产值142.84亿元，规模以上工业企业311家。2005年全市新上、增资项目272个，计划总投资41亿元，其中投资规模超1000万元的项目111个，超5000万元的项目18个，超亿元的项目4个。企业自主创新能逐步增强，有7个企业创建了9个省著名商标品牌。2006年上半年实现工业增加值26.2亿元，规模以上工业增加值20.8亿元，规模以上工业产值88.1亿元，全市新上和增资各类投资项目153个，计划投资总额超52.53亿元。目前，全市工业产值超亿元的企业有31家，其中雅图仕印刷有限公司超10亿元，银雨灯饰有限公司、美雅股份有限公司超5亿元。民营经济发展较快。2005年末全市私企业1435户，个体 *** 户129 *** 户，规模以上民营工业产值53亿元。
鹤山市积极推进现代农业建设。将调整农业产业结构和农村经济结构作为重点，完善农业科技推广服务体系，坚持科技兴农，提高土地产出水平，大力发展精细农业、集约农业、订单农业和特色农业，促使传统农业加快向现代农业转变，努力将我市打造成为港澳及珠三角大城市群提供绿色、环保及无公害鲜活农产品的基地。提高农业机械化水平，加快建立农业标准化体系和农产品质量安全体系，促进农业生产由数量型向质量型转变，提高竞争力和综合效益。近几年来，鹤山市在稳定粮食生产的基础上，大力发展“三高”农业，加快推进农业产业化进程，使传统农业向商品化、基地化、现代化方向发展。发展和培育农业龙头企业，初步形成“一镇一业、一村一品“的特色经济新格局，积极探索”公司+基地+农户“的农业生产经营模式。现已建成生猪、三鸟、水产、蔬菜、西瓜、优质水果、鸵鸟、珍禽等产品生产基地，大批农副产品畅销国内外市场。全市实现造林绿化达标工作，森林覆盖率达47.6％。西江大堤五期加固整治工程以及沙坪水闸除险加固达标工程己告竣工。2005年全市实现农业总产值15亿元，农村经济总收入155.3亿元。2006年上半年全市农业总产值6.8亿元，农村经济总收入58.37亿元。
外贸、金融、财政以及第三产业快速发展，居民生活水平有所。2005年外贸出口总额6.54亿美元，其中一般贸易出口2.37亿美元，加工贸易出口4.17亿美元，实际利用外资7738万美元，合同外资金额1. *** 亿元美元；税收总收入9.51亿元，其中国税国内税收收入5.35亿元，地税收入3.35亿元；实现全市地方财政一般预算收入3.85亿元；全市金融机构存款余额112.31亿元。2006年上半年全市外贸出口总额3.57亿美元，其中一般贸易出口1.52亿美元，加工贸易出口2.05亿美元，实际利用外资4754万美元，合同外资金额9917万美元；2006年上半年实现地方财政一般预算收入2.29亿元，全市金融机构各项存款余额119.2亿元。第三产业中房地产业发展较快，2005年鹤山碧桂园完成投资3.56亿元；城镇居民人均可支配收入11944元；全市参加基本养老保险69609人、失业保险51419人、医疗保险32738人、工伤保险57730人、生育保险52300人。
鹤山市着力优化投资环境，加强交通、通讯、能源、水电等基础设施建设。2005年全市完成固定资产投资34亿元；“十五”期间全市累计固定资产投资115亿元。2005年，全市公路建设投资2.2亿元，实现公路 *** 化、硬底化，现有全市公路通车里程达885.8公里，公路密度每百平方公里达到79.95公里，鹤山港是国家一类口岸，市内每天有高速豪华客轮与 *** 对开，港口可停泊3000吨级货轮，年吞吐量160万吨；邮电通讯实现城乡 *** 交换程控化、传输数字化，固定 *** 装机总容量超14.9万门， *** 普及率为111.7℅， *** 用户25.3万户，互联网用户1.72万户，建立了 *** 电子政务专网平台；2005年全市电网建设及改造投入1.15亿元，完成鹤山主变电工程、古劳扩建主变电工程、35项农网改造工程和15配网工程等。
教育、科技、卫生、文化、旅游等各项事业得到较快发展。创建省一级学校5所、江门市一级学校5所、鹤山市一级学校6所。教育质量稳步提高， *** 成绩稳居全省前列。2005年我市被列入国家星火计划项目1项、省科技计划项目4项、江门市科技计划项目13项、获得江门市科技二等奖1项、三等奖4项，全年专利申请量210项。全市农村合作医疗参保覆盖率达77.9%，参加农村合作医疗人数达18. *** 万人，参保率排在江门市前列。文化活动蓬勃开展，承办了省第七届龙狮大赛、举办了“冼星海诞辰100周年暨 *** 胜利60周年文艺活动”、“市慈善表彰文艺晚会”等大型文化活动。鹤山市充分利用旅游资源，加快发展旅游事业，旅游设施不断完善，服务质量不断提高，建起四星级的雁山酒店等一批高标准的宾馆，开发了大雁山风景区、马山、仙鹤湖、古劳水乡等旅游景点和东坡亭、铁夫画阁等旅游度假胜地和人文景观。近年来，镇级还增加了 *** 高尔夫球场、鹤城祥兴休闲农庄、 *** 会所等生态旅游、农业观光旅游项目，吸引了中外众多游客前来旅游观光。
关于顺德水产之乡是哪里，顺德哪里有水产 *** 市场的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
