很多朋友对于椒盐嘎嘎和椒盐嘎嘎幕府将军不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、宅家自制美食!嘎嘎好吃!
1、铺上海苔，在海苔上刷鸡蛋液放上豆腐，再铺上三片培根，卷起来，间隔均匀 *** 上 *** 。
2、用刀切成小段，裹上鸡蛋液，裹上淀粉，放入空气炸锅180度20分钟，出锅撒白糖，辣椒面，白芝麻。
3、排骨用面粉洗净，1勺盐腌制10分钟，生粉面粉1:1，油温7成热炸至表面金黄捞出，转大火在复炸。
4、锅底留余油，加3勺番茄酱，1勺白糖，1勺米醋，煮至浓稠冒泡，倒入炸好排骨，小火翻炒均匀，撒上白芝麻，翻炒均勺收汁即可出锅。
5、牛排切条，一勺料酒，黑胡椒，一勺生抽，食用油，淀粉，抓匀腌制半小时。
6、土豆煎熟，牛排煎熟，放入土豆，一勺蚝油，一勺生抽，黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
7、虾剥壳开背去虾线，1勺料酒，适量盐抓匀腌制10分钟，水沸虾仁下锅煮熟捞出。
8、生抽蚝油番茄酱蜂蜜芝麻各一勺，可乐150毫升，煮至浓稠冒泡。
9、倒入虾仁，中火翻炒收汁即可，出锅装盘开吃。
10、虾去壳加入姜，一勺生抽，一勺料酒蚝油少许盐，黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
11、淀粉十鸡蛋十黑胡椒粉，搅成面糊状，放入虾蘸满面糊，放入锅中炸至微黄，再复炸至金 *** ，出锅撒上爱吃的佐料。
12、牛肉丸炒至两面微焦盛出，少油炒香蒜末，倒入配菜，倒入牛肉丸，加生抽、蚝油辣椒面翻炒均匀出锅，太香啦。
13、虾去头去壳，开背去虾线，两勺蒜末，黑胡椒粉，两勺辣椒粉，一勺料酒，腌制10分钟。
14、锅中放入黄油，开小火至融化，倒入虾炒至变色，加入蒜末一勺料酒，少许糖翻炒均匀出锅。
15、土豆切条，油热下锅炸至金黄捞出（不要太软)
16、辣椒面孜然粉白芝麻，蒜末花椒粉淋上热油。
17、生抽2勺香醋1勺，少许糖鸡精拌匀。
18、土豆下香菜小米辣，淋上酱汁拌匀即可。
二、嘎嘎鸭的做法
嘎嘎鸭，主要用到的材料是鸭的下巴，吃起来嘎嘎的香，所以叫嘎嘎鸭！
调料：椒盐一勺、酱油一勺、红辣椒5g、姜30g、蒜40g、葱3根、盐一勺、生粉2勺。
1、鸭下巴洗净，撒上椒盐、生粉腌10-20分钟。
2、将红辣椒切成条状，姜、蒜拍裂切碎，葱切粒备用。
3、起锅落油，热至中高温，将鸭下巴放入，大火1分钟后转小火，炸至皮香骨脆。
4、将锅里的油控出，用酱油为鸭下巴添香着色，摆入菜盘。
5、锅内落油，放入红辣椒、姜、蒜、葱花，爆香
6、加入盐和水，调成酱汁，淋在炸好的鸭下巴上，一道美味的嘎嘎鸭就做好啦，吃起来真的是嘎嘎香呢！
三、嘎嘎鸭的做法和配方
2、调料：现成椒盐、酱油、红辣椒、姜、蒜、葱、盐、生粉。
（1）鸭下巴洗净，用椒盐腌10-20分钟，拍上生粉。红辣椒切圈，姜、蒜拍裂切碎，葱切粒。
（2）起锅落油，热至中高温，将鸭下巴放入，大火1分钟后转小火，炸至皮香骨脆。
（3）将锅里的油控出，用酱油为鸭下巴添香着色，摆入菜盘。
（4）锅内落油，放入红辣椒、姜、蒜、葱花，爆香，加盐、放水煮味，淋至鸭下巴上。
四、五款深夜追剧必备夜宵,嘎嘎香
1、藕洗净切片，3勺淀粉、少许盐1小勺黑胡椒粉，打入2个鸡蛋，搅拌成糊状
2、藕片裹上一层糊，油热下锅炸炸至两面金黄酥脆，撒点辣椒粉，椒盐，欧芹碎
3、鸡翅对半剪开，一勺生抽、一勺油、少许盐、蒜末、生姜，抓匀腌制20分钟
4、油热下锅煎，煎至两面金黄，捞出，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻
5、调酱汁：放蒜末，辣椒面，白芝麻，淋热油
6、加2勺芝麻酱，1勺陈醋2勺生抽，1勺耗油，2勺水少许盐和白糖拌匀
7、水 *** 食材煮熟捞出，淋上酱汁，搅拌均匀即可
8、土豆去皮切厚片蒸熟压成泥，倒入一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒揉成不粘手的面团
9、捏成块状，码好后用又子压出印，薄刷一层油，空气炸锅180度烤25分钟即可
10、土豆粉煮两分钟捞出过冷水备用，鸡蛋炒熟捞出，锅内倒油，放蒜未青椒，火腿翻炒至断生
11、加入土豆粉，鸡蛋，加1勺老抽，2勺生抽1勺耗油，1勺老干妈，翻炒均匀即可
五、嘎嘎香的鸡翅
1、韩式炸鸡翅鸡翅、翅根加入500ml牛奶，
2、鸡翅、翅根小火慢煎大概炸七八分钟
3、全部捞出再复炸一分钟左右一定要小火哈)
4、蒜未、蜂蜜、两勺韩式辣酱、一勺蕃茄酱、
5、三勺清水放入锅里煮浓稠放小一半的鸡翅翅根裹上酱汁
6、勺蜂蜜一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀，
7、-勺生抽，一勺老抽，一勺半蜂蜜。
8、烤箱200度预热5分钟，200度烤25分钟
9、10个鸡翅从中间剪开洗净沥于，加蒜末，两勺生抽，
10、勺蚝油，少许胡椒粉，适量淀粉抓至挂糊状腌制20分钟
11、油热下鸡翅小火炸或者煎至表面金黄
12、倒掉腌制多余的调料打入一个鸡蛋，放入两勺"
13、玉米症粉抓匀，油热下锅煎，小火煎至两面金黄
六、嘎嘎鸭下巴怎么做
1、调料：现成椒盐、酱油、红辣椒、姜、蒜、葱、盐、生粉
2、1．鸭下巴洗净，用椒盐腌10-20分钟，拍上生粉。红辣椒切圈，姜、蒜拍裂切碎，葱切粒。
3、2．起锅落油，热至中高温，将鸭下巴放入，大火1分钟后转小火，炸至皮香骨脆。
4、3．将锅里的油控出，用酱油为鸭下巴添香着色，摆入菜盘。
5、4．锅内落油，放入红辣椒、姜、蒜、葱花，爆香，加盐、放水煮味，淋至鸭下巴上。
6、特点：焦脆香浓，鲜辣十足，是择不离手的美味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
