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本文目录
一、鸡腿的做法
原料:鸡腿上半段(琵琶腿也行),葱,姜,蒜,老抽,料酒,可乐,大料,花椒.
1.鸡腿洗净,放入开水中煮5分钟去血沫,煮时锅中加大料和花椒。
2.将鸡腿块儿捞出备用,这时我在每个鸡腿上划了三刀,以便入味,其实正确做法是煮之前将皮褪到根部切的,但我觉得那样不好切.
3.另起锅入少许油,放糖,待起泡,入鸡腿,也就是炒糖色,大概3分钟.
4.然后依次加入葱段,姜片,可乐没过鸡腿,小火烧,直至成熟,至少要15分钟.
5.放少许盐,收汁,使汁液完全包裹在鸡腿上。
原料:鸡腿蜜汁烤肉酱酱油料酒糖盐香油五香粉黑胡椒粉蒜汁土豆片做法:
1、鸡腿洗净,用酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉和蒜汁腌制至少1个小时。
2、在腌制好的鸡腿上,斜划两刀。
3、烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐。
4、将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉。
5、烤箱 *** 摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可。
如果做这道菜,俺家没有烤箱,不过可以用微波炉代替(等俺什么时候置备了烤箱或微波炉再吃吧
辅料:葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
1、先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。
2、打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟,一是让鸡腿肉更好的入味,二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
3、腌制鸡腿的时候,可以来和面糊,要注意面粉和干淀粉的比例为2比1,再加入少许小苏打,用水轻轻的搅拌,打成糊状,面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油,这样炸出来会更酥更脆。
4、下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟,时间约为五分钟。鸡腿蒸好后,准备下油锅炸,炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀,然后待油温达到8成热时入锅,将鸡腿炸成金 *** 时,捞出进行改刀切片,把切好的肉片装入盘中。
5、下面就来做鱼香汁,把葱姜蒜放入油锅内炒香,再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋,翻炒几下后,为了菜品的美观,可以捞出料渣,然后再加入水淀粉,搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。
鸡腿500克,生菜 *** 克,葱、姜各5克,料酒15克,味精2克,酱油、精盐、白糖各5克,汤100克,油80克【 *** 过程】
1、将鸡腿用刀背拍松,放酱油上锅炸呈浅红色;2、炒勺内放入底油,加葱、姜煸出味,加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐,把鸡腿放入,水干时即可出锅,改刀码置盘内生菜之上即可。
鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。
黄油20g,橄榄油2大匙,盐、胡椒适量。
1、鸡肉用刀尖均匀地刺几下,撒上盐、胡椒;2、杭椒去籽,竖切成4等份;
3、黄瓜切成乱刀块,西红柿切成丁,九层塔切成丝;4、锅中加入橄榄油,加热后放入鸡腿,用慢火煎;[美食中国]
5、等鸡皮煎成金 *** 后加入黄油,继续煎,翻面后同样煎成皮脆;6、鸡肉煎熟后,加入杭椒,西红柿稍炒,再加入黄瓜,用盐、胡椒调味;7、鸡腿盛在盘 *** ,铺上蔬菜,浇上汤汁,最后撒上九层塔;
主料:鸡 *** 两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:
1.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上,2.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味可以多腌渍一下,我腌了一整宿,然后看着白白的鸡腿,我又给它们抹了一层酱油色美美容,装到一个大一点的容器里,然后把食用油浇到鸡腿上,上蒸锅大火蒸了半小时,取出装盘开动。
二、爱鸡腿平台合法吗
合法。根据查询,爱鸡腿平台相关数据得出,爱鸡腿平台是复合国家法律规定的,合理合法的平台,即爱鸡腿平台合法。鸡腿 *** 从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
三、美团怎么给骑手加鸡腿
美团平台允许用户对骑手进行打赏,以表达对骑手服务的认可和感谢。以下是通过美团APP给骑手加鸡腿的步骤:
1.打开美团应用程序,用户应首先导航至【外卖】选项卡。
2.浏览已完成的订单,找到想要打赏的骑手对应的订单。
3.进入订单详情页面,用户会看到左上角有一个【打赏骑手】的选项。
4.在骑手的个人主页,点击鸡腿图标,随后点击确认打赏,并输入支付密码完成交易。
遵循这些步骤,用户即可成功为骑手加鸡腿,以此表达对他们辛勤工作的鼓励和支持。
四、肯德基鸡腿怎么炸的。
首先说明,肯德基炸鸡腿和炸鸡翅用的 *** ,配料完全不同。
炸鸡腿是先腌制鸡腿肉2-48小时.用的是原味鸡腌制料,微咸(冷藏)然后用水冲净再裹上原味鸡调料下到高压锅炸,原味鸡调料根本弄不到的.。13种配料都是配好的,只是加到面粉中,下锅温度170摄氏,之后逐渐降温到130摄氏炸14分钟,出锅,只裹一遍粉。
.只是简单一说..肯德基的面粉很普通..就是往面粉里面嘉德辣调料弄不到..辣调料还起到起酥的作用.
材料鸡腿·300克鸡蛋·1个淀粉·适量
调料食用油·500克(实耗50克)酱油·2小匙料酒·1小匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙白糖·1/2大匙
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀粉;
2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
2.肯德基的香酥炸鸡 *** *** 一)腌制过程:
1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡 *** 、翅中等)
3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:
1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。
2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)
4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉 *** 5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。
5)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用 *** 刺最厚处看是否有血水冒出。
五、和平精英鸡腿怎么用
1、首先下载 *** *** 大鸡腿辅助apk,安装后如果直接打开部分 *** 会提示是否允许获取 *** 识别码请选择允许,如果你禁止了部份 *** 登录卡会提示验证错误:code 2account limit exceeded这是锁卡提示。
2、大鸡腿安装完成以后不要直接打开。
3、打开 *** 设置或者 *** 管家找到电池选择CPU *** 能更佳找到已安装应用,选择 *** *** app-然后清除缓以及清除数据!
找到悬浮权限并允许大鸡腿和刺敫 *** 所在区的 *** 或微信也给一下
剌 *** 场权限禁获取识别码和读取应用麦克风和 *** ,其余权限全开。
大鸡腿权限禁麦克风,其余权限全开。
4、检查CPU更佳开启了,权限给够了。
直接登录大鸡腿点容器-点自动添加,然后在容器内先登录所在区的 *** 或微信。
再切回桌面或者切屏返回容器的登录 *** *** 到大厅后切屏或返回桌面打开大鸡腿。点击 *** 返回键打开鸡腿主页面,点开启辅助就行了。
开启成功左上角有红色的北京时间,左下角会多一个自瞄按钮如果这个 *** 还会闪退。只保留 *** *** 、存储、悬浮窗,锁屏显示,自启动后台弹出界面。
5、低配无法解决闪退有以下2个选择,低配置7.0以下 *** 如果无法解决闪退可选择Google Play商店上架的一款叫《PUBG MOBILE LITE》的游戏,这是为低配 *** 设备设计的 *** 吃鸡游戏大鸡腿通用版。低配置7.0以下 *** 还可以使用以下解决方案,先打开大鸡腿,进入容器,开始游戏。
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