鱼米之乡洪湖咸鸭蛋?洪湖鱼米之乡作文

牵着乌龟去散步 之乡 4

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本文目录

  1. “洪湖水浪打浪”中的“洪湖”在什么地方
  2. 洪湖水在哪
  3. 洪湖什么好吃
  4. 湖北省洪湖市的由来

一、“洪湖水浪打浪”中的“洪湖”在什么地方

1、洪湖,位于湖北省南部洪湖市、监利县之间,长江与东荆河间的洼地中。

2、众所周知,土地 *** 战争时期的湘鄂西 *** 根据地,就是以洪湖为中心,在 *** 、周逸群、段德昌等为 *** 的湘鄂西 *** 组织的领导下,带领湘鄂西军民,通过武装斗争创建起来的全国几块主要的根据地之一,洪湖瞿家湾是湘鄂西苏区鼎盛时期的首府。

3、《洪湖水浪打浪》的创作背景就是通过赞美这片 *** 的热土,曾经全国农村土地 *** 的中心之一的洪湖,纪念这段充满传奇的 *** 时代。是1959年湖北省实验歌剧团首演的歌剧《洪湖赤卫队》中一个场次的主题曲,1961年歌剧改编成同名 *** 后成为 *** 主题曲,很快得到了更大范围的传播。

4、土地 *** 战争时期,洪湖地区是湘鄂西 *** 根据地中心,洪湖境内的瞿家湾镇是当时全国八大 *** 根据地之一的湘鄂西 *** 根据地的首府,湘鄂西省苏维埃 *** 成立于监利周老嘴镇,中国工农红军第六军诞生于监利汪桥镇,是长征主力红二方面军的摇篮。

5、 *** 、周逸群、段德昌等老一辈 *** *** 家在这里进行过艰苦卓绝的斗争。仅监利县有近15万英雄儿女牺牲,仅在册监利籍 *** 烈士就有5000多人,县内保存有323处湘鄂西 *** 根据地旧址。 *** 《洪湖赤卫队》讲述的就是发生在这一段红色岁月里的经典故事。

6、参考资料来源:百度百科-洪湖水浪打浪

二、洪湖水在哪

1、“洪湖水”从歌曲《洪湖水浪打浪》的歌词中来。“洪湖水呀浪呀嘛浪打浪啊,洪湖岸边是呀嘛是家乡啊,清早船儿去呀去撒网,晚上回来鱼满舱……”。《洪湖水浪打浪》是一首经典老歌,创作于1958年,先是1959年湖北省实验歌剧团首演的歌剧《洪湖赤卫队》中一个场次的主题曲。

2、“洪湖”,中国湖北省大湖。位于湖北省南部长江与东荆江间的洼地中。湖面高程25公尺,面积413平方公里。东西两侧与长江相通,是鱼类繁殖的良好场所。湖区南部黑鱼湾至螺山一带每年冬季雁鸭麇集,水禽资源丰富。用野鸭羽毛制成的羽毛扇为洪湖地区传统手工艺品。洪湖是湖北省更大的淡水湖,也是全国七大淡水湖之一。

3、“洪湖”,这片 *** 的热土,曾经是全国农村土地 *** 的中心之一,孕育了数不清的 *** 传奇与光荣壮举,谱写了一曲曲不朽的英雄之歌。

三、洪湖什么好吃

1、洪湖有好多美食:有洪湖三蒸、洪湖豆皮、热干面、洪湖大闸蟹、洪湖莲子等特色美食。

2、洪湖三蒸”即指:粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕。其 *** 特点是粉蒸,因此也叫“粉三蒸”。它有滚、烂、鲜的特色。

3、粉蒸青鱼,以活青鱼为主科。其制法为:先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃,剖腹去脏洗净,从背部顺脊骨下刀臂成两半,用刀斜切成两寸半长,一寸半宽的块。选用鱼背、鱼肚档、鱼头和尾部盛入钵内,加酱油、精盐、味精、姜末、料酒少许在一起拌匀,腌渍片刻后,在鱼的两面粘上大米粉,然后,分三块成三角形,摆入六寸规格的笼屉,鱼块当中放上鱼头,鱼上放姜片、葱花,置旺火沸水上蒸十分钟后,将笼屉翻扣入盘,其开头如圆饼。再将砂锅置中火上,放入猪油少许烧热,加鸡汤、酱油、醋、味精、葱段,放入湿淀粉勾玻璃芡,起锅浇在鱼块上,再撒上葱花、姜末即成。

4、此菜鱼肉细腻,脂肪丰富,肥嫩味鲜,形色俱美,用大米粉拦蒸,使原味保持了下来。

5、粉蒸肉片,选用牲猪臀尖肉为主料,其制为:将猪肉切成一寸三分长、八分宽、三分厚的肉片盛钵,加精盐、酱油、红乳汁、姜末、味精、白糖少许一起拌匀,腌渍五分钟,将大米淘净沥干,放入炒锅,在微火上炒约五分钟,至淡 *** 时,加桂皮、 *** 、八角再炒三分钟,起锅,磨成鱼籽大小的粉粒;然后,将腌渍好的猪肉,用五香熟大米粉拌匀后,放入笼屉内,撒上短葱,用旺火蒸十五分种后取出,丢掉短葱,盛入盘内。再把用酱油、醋、味精、葱花、湿淀粉配成的卤芡,起锅浇在蒸好的肉片上,撒胡椒粉即成。肉片盛钵,加精盐、酱油、红乳汁、姜末、味精、白糖少许一起拌匀,腌渍五分钟,将大米淘净沥干,放入炒锅,在微火上炒约五分钟,至淡 *** 时,加桂皮、 *** 、八角再炒三分钟,起锅,磨成鱼籽大小的粉粒;然后,将腌渍好的猪肉,用五香熟大米粉拌匀后,放入笼屉内,撒上短葱,用旺火蒸十五分种后取出,丢掉短葱,盛入盘内。再把用酱油、醋、味精、葱花、湿淀粉配成的卤芡,起锅浇在蒸好的肉片上,撒胡椒粉即成。

6、粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为:将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀

7、面拍破,切成一寸长,三分粗的条,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼屉内,用旺火蒸一刻钟后取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。

8、此菜粘糊而不沾齿,油润而不腻味。

9、豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点, *** 时先用绿豆、大米混合浸透磨浆,摊成皮,包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料,再用油煎,色泽金黄,滋味鲜美。同时“洪湖豆皮”可在摊皮时加入鸡蛋,并在糯米馅中拌进鲜肉、鲜蛋、鲜虾,然后精心煎制,形成特色风味。而馅中可加进鸡丁、香菇、玉兰片等不同材料,依馅质分成不同的品种。豆皮皮薄色鲜、外脆内软、松嫩爽口、油而不腻。

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10、热干面是湖北武汉独有的大众食品。同时也是洪湖的特色早点,其做法和味道都各有不同。作法是先将预制的面条在开水内烫至七成熟,捞起吹冷加油抖散,吃前在开水里烫几下捞起,加上芝麻酱、葱花、虾米、酱萝卜丁、小麻油、醋等佐料拌匀,上口时香气扑鼻,味浓而不腻,价廉物美,耐嚼有味,令人百吃不厌。

11、洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和 *** 用价值。

12、洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一种滋补佳品。其莲心制成茶,有减肥功效。

13、洪湖大闸蟹,湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标,故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区,产品色泽艳丽,膏满肥黄、不含任何激素,为河蟹中的上品。

14、其 *** *** :以洪湖产野鸭为主料,配以白糖、麻油、猪油、绍酒、硝水、精盐、姜片、椒末、蒜白、香葱等佐料。旺火炒炙、焖火烹制

15、其特征:汤浓汁稠,色泽红亮,看起来便极为 *** ;入口后则具外热内嫩,味鲜汁美,香甜酥润,食后余香满口的特点,另外,它还兼有脂肪少,蛋白质多等特点。可谓洪湖别具一格的传统名肴。

16、此外,洪湖还提供用洪湖水生动植物做成的美味佳肴。野莲汁、野藕汁、红心咸鸭蛋、野莲粉、野藕粉会让您品尝到纯正的天然味道。野鸭、贝类、鱼鳖、莲藕、蒿荣、菱角等绿色食品使游客领略到这方鱼米之乡的魅力。

四、湖北省洪湖市的由来

洪湖市以其境内更大的湖泊——洪湖而命名。洪湖作为地名,最早始见于明朝《嘉靖·沔阳志》所载:“上洪湖,在州东南一百二十里,又十里为下洪湖,受郑道、白沙、坝潭诸水,与黄蓬相通”,“夏洪湖大水,湖河不分,容纳无所,泛滥沿岸,诸垸尽没,湖垸不分”。远在 *** 晚期,洪湖的螺山、乌林和黄蓬山等地就有人类生息和居住,形成了邑居和群落。在螺山、乌林和黄蓬山的 *** 遗址中,已发掘出土了石器、骨器和陶器等百余件。

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