大家好，今天来为大家解答风鹅之乡这个问题的一些问题点，包括风鹅哪里最正宗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、风鹅产地介绍
1、天目湖周边，特别是社渚塔山、金山一带，位于天目山余脉与大溪水库之间，这里的草鹅养殖有着悠久的传统。每户人家都饲养着成群的鹅，它们在湖中尽情嬉戏，岸边悠闲觅食，这样的环境使得它们的肉质肥美，但脂肪少，富含蛋白质和矿物质，体型适中。这样的鹅肉并不适合做肥鹅，但却是 *** 风鹅的优质原料。
2、每当腊月来临，家家户户都会开始 *** 风鹅。他们精心挑选肥美的鹅，经过风干的工序，再用香稻草包裹，撒上适量的盐，这样的处理 *** 能够保持鹅肉的 *** 和爽滑口感。风鹅的独特风味，清香四溢，是这个地方的历史文化遗产，也是当地人民冬日里的美食佳肴。
3、因此，天目湖周边的社渚塔山、金山，不仅是草鹅的产地，更是风鹅的发源地，这里的传统 *** 技艺和美味的风鹅，见证了这一地区的丰富自然环境与悠久的饮食文化。
4、风鹅是溧阳传统风味食品，江苏溧阳自己古以来就是山清水秀物产丰富的鱼米之乡，尤其是天目湖上游天目山余脉大溪水库一带（社渚塔山、金山）胜产草鹅，其营养丰富、高蛋白，低脂肪，含有 *** 所需的多种维生素和矿物质，色香味俱佳，鲜酥细腻 *** ，多种食法。
二、风鹅简介
1、风鹅，这一溧阳地区的传统美食，其历史可追溯至百年前。尤其以天目湖（原名沙河）云塔风鹅最为出名，享有"风香鹅"的美誉，简称为风鹅。这款美食在江苏篇的《中国名菜大典》中赫然在列，是淮扬菜系中的佼佼者，备受瞩目。鹅肉富含 *** 所需的八种必需氨基酸，使其具有极高的营养价值。
2、风鹅被誉为补气生津的养生佳品，它能补虚益气，养胃生津，对五脏有通利之效。其产品特 *** 鲜明，开袋即食，方便快捷，深受消费者的喜爱。风鹅的独特风味源自其丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，它富含高蛋白、低脂肪，口感鲜美，香嫩无比，让人回味无穷。无论是从风味还是营养角度看，风鹅都是一种上乘的美食选择。
3、风鹅是溧阳传统风味食品，江苏溧阳自己古以来就是山清水秀物产丰富的鱼米之乡，尤其是天目湖上游天目山余脉大溪水库一带（社渚塔山、金山）胜产草鹅，其营养丰富、高蛋白，低脂肪，含有 *** 所需的多种维生素和矿物质，色香味俱佳，鲜酥细腻 *** ，多种食法。
三、风鹅的介绍
风鹅是江苏溧阳汉族传统风味名菜，属于淮扬菜。溧阳自古就是山清水秀物产丰富的鱼米之乡，在辖境天目山余脉天目湖（大溪水库）一带（社渚镇云塔、塔山、金山以及北山地区的竹箦镇等）胜产草鹅，其营养丰富、高蛋白，低脂肪，含有 *** 所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，色香味俱佳，鲜酥细腻 *** ，多种食法。风鹅腌制 *** 非常奇特以溧阳地区 *** 工艺更佳，煮熟食用煲汤火锅皆以，色、香、味俱全，肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口著称。
四、哪些名人是你的家乡的
我的家乡是江苏常州，一座有3200多年左右历史的历史文化名城，长江文明和吴文化的发源地之一，曾有过延陵、毗陵、毗坛、晋陵、南兰陵、长春、尝州、武进等名称，隋文帝开皇九年（5 *** ）始有常州之称。是南朝齐梁故里，清代设常州府，被称为“中吴要辅”。于1949年设市。
我家乡的历史文化名人还是挺多的。常州有季札、展昭、陈济、吴稚晖、盛宣怀、 *** 、张太雷、恽代英、赵元任等历史名人，主要特产有萝卜干、 *** 糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋等。
季札（前576年一前484年），姬姓，名札，又称公子札、延陵季子、延州来季子、季子，春秋时吴王寿梦第四子，封于延陵（今丹阳），后又封州来，传为避王位“弃其室而耕”常州武进焦溪的舜过山下。季札不仅品德高尚，而且是具有远见卓识的 *** 家和外交家。广交当世贤士，对提高华夏文化作出了贡献。
他是西汉丞相萧何二十四世孙。萧何居住在沛县（今属江苏徐州），其子侍中萧彪免官后居住在东海兰陵县中都乡中都里。西晋元康元年(291)，分东海为兰陵郡。东晋初年衣冠南渡时期，淮阴令萧整，渡过长江来到晋陵武进县（今江苏常州武进）的东城里居住。当时寓居江南的北方人，都用北方本地的名字在南方设置命名，于是萧道成一族便成了南兰陵的兰陵人。
公元427年（宋元嘉四年），萧道成出生于晋陵郡武进县东城里老宅。萧道成的 *** 萧承之是刘宋时期著名武将。萧道成仪表英俊，风姿特异，颡颈像龙，声音如钟，遍体布满鳞纹。
公元479年（升明三年）三月初二日，宋顺帝任命太傅萧道成为相国，总领百官，封给他十个郡的封地，号称齐公，颁赐九锡，让他仍然担任骠骑大将军、扬州牧、南徐州刺史。同年四月，宋顺帝颁诏将帝位禅让给齐王萧道成，萧道成于是在建康南郊登基称帝，国号齐，是为齐高帝。改元建元，史称南齐。
公元482年（建元四年）二月，萧道成重病。同年三月初八日，萧道成在临光殿去世，终年五十六岁。四月初六日，公卿大臣为萧道成上庙号为太祖，谥号高皇帝。四月二十二日，安葬在武进县 *** 陵。
3.盛宣怀（1844年11月4日—1916年4月27日），字杏荪，又字幼勖、荇生、杏生、号次沂、又号补楼、别署愚斋、晚年自号止叟。汉族，祖籍江苏江阴，出生于江苏常州，死后归葬江阴。清末官员，秀才出身，官办商人、买办，洋务派 *** 人物，著名的 *** 家、 *** 和慈善家，被誉为“中国实业之父”、“中国商父”、“中国高等教育之父”。
*** 9年1月29日生于江苏常州，是中国 *** 早期主要 *** 之一，伟大的 *** 主义者，卓越的 *** *** 家、理论家和宣传家，中国 *** 文学事业的重要奠基者之一。
1917年秋考入北京俄文专修馆学习。1 *** 2年春，正式加入中国 *** 。1 *** 3年，主编 *** 的另一机关刊物《前锋》，参加编辑《向导》。1 *** 5年， *** 先后在 *** 的第四、五、六次全国 *** 上，当选为 *** 、 *** 局 *** 和 *** *** 局 *** ，成为 *** 领袖之一。1 *** 7年2月7日，自编《 *** *** 集》。1934年，任中华苏维埃 *** 国 *** 执委会 *** 、人民教育 *** 会 *** 、中华苏维埃 *** 国 *** *** *** 部长等职。
1935年2月在福建长汀县被 *** 军 *** ，6月18日慷慨就义，时年36岁。
1 *** 0年8月1日出生于江苏常州，中国 *** 演员、歌唱家。
1931年加入明月歌舞团，因演唱歌曲《民族之光》而受到关注。1932年发行个人首张唱片《特别快车》。1934年凭借歌曲《五月的花》成名；1935年进入 *** 圈。 1937年主演的剧情片《马路天使》成为其表演生涯的 *** 作，而她演唱的影片 *** 曲《天涯歌女》、《四季歌》亦在华人地区流行。1938年签约上海国华影业公司。 1941年《上海日报》举办“ *** 皇后”评选，周璇在当选后婉拒了“ *** 皇后”的荣誉。
1946年赴 *** 发展。1947年主演爱情片《长相思》，由她演唱的影片 *** 曲《夜上海》成为 *** 歌坛的 *** 作品之一。1950年从 *** 返回上海。1951年因突发精神病而被送入医院治疗。1957年9月22日，在上海病逝。1995年获中国 *** 世纪奖女演员奖。
其他名人，如明代《永乐大典》主编陈济；明代学者谢应芳；明代文学家、抗倭英雄唐顺之；明代东林领袖顾宪成之师、经史学家薛应旂；明代“东林八君子”中的薛敷教、钱一本；明代 *** 家孙慎行；明末清初的“乱世佳人”陈圆圆；
清顺治朝状元大学士吕宫；清代“阳湖文派” *** 人物李兆洛、恽敬；清代“常州词派” *** 人物张惠言；清代“常州画派” *** 人物恽寿平、唐炗；清代今文经“常州学派” *** 人物庄存与、庄述祖、刘逢禄；清代“江左才子”钱名世；清代著名诗人、史学家赵翼；清代著名学者洪亮吉；清代 *** 家赵申乔、管干贞；清康熙朝状元赵熊诏；清代著名诗人黄仲则（黄景仁，写“似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵”那个）；清代著名文字训诂学家、经学家段玉裁；清代金石学家孙星衍等人，就不一一赘述了。
五、苏中平原鱼米之乡的特产
苏中平原地处中国东部沿海的 *** ，秦岭、大别山东端向东直抵黄海的山海之间，属江淮平原。包括扬州市、泰州市、南通市海安县、盐城市（苏北灌溉总渠以南部分）与淮安市
“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种，天南星科，芋头属，多子芋类，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，鳞片毛环生、节密、棕色，肉质乳白色，有独特香味。
木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的 *** 物。
大麒麟阁最著名的是他的大京果、麻饼和京果粉，特别是热水冲泡的京果粉，可以说是所有扬州人共通的童年记忆。
牛皮糖是正宗的扬州特产，但东关街好多家却不是扬州正宗的口味，真正正宗的牛皮糖还是绿叶牌的。他家的牛皮糖口感更好，芝麻纯净，甜度合适，也不粘牙。各种口味中更好吃的是松子味的，没有之一。
扬州高邮的董糖是扬州传统甜食，最有名品牌秦邮董糖 *** 技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录，董糖为明朝翰林编修董璘所制，但现代人传着传着就变成董小宛发明的，后来更是传承了董永 *** 的，还好姓董的古代名人不是特别多，不然估计可以搜出几十种说法来。
魁龙珠是扬州富春茶社特制的茶叶，其 *** *** 被列为全国非物质文化遗产名录。与一般绿茶不同，这款茶叶可以说是茶叶中的 *** ，他配合了安徽黄山的魁尖、浙江杭州的龙井、江苏扬州的兰珠混合窨制而成，有一江水泡三省茶的说法，其中龙井取其味，兰珠取其香，魁尖取其耐泡，口感丰富醇香。
扬州茶叶具有悠久的历史，早在唐宋时期扬州就是名茶产区。由于昼夜温差大，茶树自然品质形成好，扬州茶素以香高、味浓、汤绿深受消费者的喜爱，其中绿扬春茶品质优异，在众多的名茶中独占鳌头。
始创于晚清的西亭脆饼，迄今已有百年历史。西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，曾任清政商务大臣的张謇还亲自为该店题名"复隆茂号"。因祖居西亭，张謇每逢回乡祭祖都要品尝脆饼。此外，张謇将西亭脆饼带入皇室，使其在皇室内也享有盛誉。
明嘉靖年间（十六世纪初）正场即生产熏糕；清嘉庆年间金榜辑录的《海曲拾遗》中载明“熏糕出正场”，距今已有近500年历史。
素有“东方奶酪”之称的乳腐（亦称作腐乳）是具有民族特色的发酵调味品，为国人的常见佐菜之一。乳腐是多种微生物的发酵产物。
本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。 *** 初年，石港德兴祥茶食店老板姚少庭虽读而未成，没有考取功名，平时却咬文嚼字、文乎文乎，竟将“印糕”改名为“窨糕”，其他茶食店也跟着标新立异，改“印”为“窨”，于是约定俗成，直到现在还叫“窨糕”。
嵌桃麻糕是江苏省南通地区的汉族名小吃，主要由白糖、芝麻粉、炒米粉及核桃仁等原料制成。嵌桃麻糕的精工细作，每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。
通州张沙方柿已有300多年栽培历史，这种柿树为灰柿树和树头红柿树经过嫁接和辛勤选育而成。盛产于在骑岸张沙一带，故称张沙方柿。每只三四两重，少数佼佼者达 *** 两重，称“柿子王后”。这里产的方柿橙 *** 无核，味道甘美醇厚，果皮细薄，肉质致密，果汁充溢。多种糖分含量在20%以上。
通州二甲是中国非物质文化遗产——蓝印花布的发祥地。二甲蓝印花布是具有悠久历史的民间印染工艺品，从制版、印花到染色，全部采用手工 *** 作，是中国人民智慧的结晶。
长牌是南通地区特有的一种牌类游戏，亦称 *** ，在南通地方人们叫其为“笃子胡”或"游胡"。做为一种民间流传的娱乐游戏，南通长牌有着强烈的地域特色，只流行在南通地界内。
通州红木雕刻久负盛名，它讲究美术造型，具有结构精巧，木纹清晰，做工精致的特点。曾于 1993年荣获 *** 国际旅游联合会颁发的“国际红木雕刻艺术更高金奖”。
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