大家好，关于闽南之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么喜欢闽南人的知识，希望对各位有所帮助！
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一、闽南、闽东和闽北都是指什么地方
闽东，指福建东部闽江中下游及东北部山区的广大区域，临 *** *** 和东海，行政上包括福州和宁德。其中福州五区八县和宁德的古田、屏南两县通行福州话，宁德的其他县市多通行福安话。此外中国 *** 管辖的连江县（马祖列岛）亦属于闽东。
指莆田，以及三明的部分地区。三明市市区辖梅列、三元两区，包括永安市、尤溪、大田、明溪、清流、宁化、沙县、泰宁、将乐、建宁9县。大田通行闽南和闽东方言，三明、永安、沙县通行闽中方言，宁化、清流通行闽西客家方言，泰宁、将乐、建宁、明溪、邵武通行闽赣方言，尤溪则通行闽东方言，而非闽南方言。莆田市包括仙游县和城厢区、荔城区、涵江区、秀屿区。
闽南，指福建南部九龙江、晋江流域的区域，临 *** *** ，行政上有中华人民 *** 国的厦门、漳州、泉州三地，经济较为发达，故又有闽南 *** 之称。此外，中国 *** 管辖的金门县亦属于闽南。
闽南地区为著名侨乡，漳、泉两地 *** ，又称河洛人，是大多数海外华人和 *** 河洛人的祖籍地。通行河洛语。
西部毗邻闽西地方，与客家地区过渡，亦有客家话分布点，如：诏安县秀篆、官陂、霞葛、太平、红星等乡镇、云霄县、南靖县、平和县的部分地区，本地区的客家人亦有人 *** 到 *** 。
闽北，指福建北部的闽江上游地区，武夷山脉北段的东南侧、戴云山脉西北侧。行政上有中华人民 *** 国的南平地区以及三明的部分地区；东靠宁德市、西对江西省上饶市和鹰潭市、南挨三明市、北临浙江省丽水市。是海外华人的祖籍地，通行闽北语。
闽西古代指福建最西端的州郡汀州，除龙岩城区和漳平外，其余各县均为客住县，偶有山客，即畲族，系客家四州之一，此地也为 *** *** 、南洋、四川等地之客家祖籍地之一，以武平县刘光第，永定县吴伯雄等为 *** 。现在则指福建最西边的地市龙岩市。永定土楼为世界文化遗产。
二、八闽之乡指的是什么
“八闽”这个称呼也反映了福建地区的多样 *** 和包容 *** ，每个州区域都各有千秋，福建地区因此也被誉为“八闽之乡”。福建省，简称“闽”，是 *** 老区，是行政区，省会福州市，位于北纬23°31′～28°18′，东经115°50′～120°43′之间，地处中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔 *** *** 与 *** 省相望。
全省地势西北高，东南低，呈“依山傍海”态势，境内山地、丘陵面积约占全省总面积的90%；属 *** 带海洋 *** 季风气候；全省下辖9个地级市和平潭综合实验区；全省陆地面积12.4万平方公里，海域面积13.6万平方公里。2022年末常住人口4188万人。
*** 海岸线全国第二，可建万吨级以上泊位自然岸线约258公里、全国领先。水产品人均占有量居全国之一，水能资源蕴藏量居华东地区首位。森林覆盖率65.12%、连续44年保持全国之一。拥有世界遗产5处，“双世遗”武夷山和世界文化遗产鼓浪屿、福建土楼景色怡人。毛茶产量全国第二，茶产业全产业链产值全国之一，大红袍、铁观音、白茶等名扬中外。
福建海区属于 *** 带海洋和 *** 架浅海，是寒、暖流交汇的地方；由于还有大量淡水注入，营养物质丰富，水温适中，宜于浮游生物繁衍生长，所以浮游生物种类多、密度高、数量大、分布广。据调查，闽东渔场浮游生物以硅藻占优势，浮游动物以桡足类为主；闽南渔场浮游生物以蓝藻和硅藻居多，浮游动物主要为糠虾和桡足类。
三、闽南水乡特色菜又哪些
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”闽菜佛跳墙的命名源自这句诗。相传，清朝同治光绪年间，聚春园的创始人郑春发在布政史家中当衙厨，佛跳墙是其在求教于当时一位官员夫人，并在用料上加以改进，使用荷叶密封，炭火煨制，使得菜肴更加荤香可口。后来他开办菜馆后，便推出此道菜，颇受当时 *** 富商、文人墨客的争相尝鲜。佛跳墙成为当时 *** 商绅宴请的必备佳肴，声名远扬。
鸡汤氽海蚌极致凸显福建地域特色，福建烹汤菜的典型，使用海蚌、鸡肉为主料。鲜活的海蚌氽以滚热的鸡汤而成，成菜后，色泽洁白透明，蚌肉清鲜脆嫩。以牛肉、猪里脊肉等辅料 *** 而成的山海美食。海蚌是我国海产品中的珍品，肉质脆嫩，白色透明，蚌壳呈三角形。壳很薄，仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长，以长乐漳港所产的质量更佳。
荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜，形似荔枝，色如荔枝，味有荔枝，甜中微酸、酸中有咸、荔香盈腮，肉韵隽溢。相传是唐玄宗的妃子梅妃，多才多艺、深得圣宠，她来自莆田，其随带的厨师为解她思乡之愁，彻夜揣测，做出了这道貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，胃口大开。后来这道菜便得以流传，成为福州、莆田一带的名菜。
南煎肝是一道传统闽菜，闽菜工艺对食材的加工烹制，既讲究火候精确，保持原料的质地与口感，又力求做到菜肴有味使之出，无味使之入。南煎肝是对闽菜烹调技艺的经典之作。地道火候的南煎肝拥有 *** 的触感和酱汁浓郁的味觉冲击。稍厚片的猪肝融合多种调料在旺火中速烹，一气呵成，猪肝质地嫩脆，一点腥膻都没有，不喜猪肝腥味的人都会爱上这道菜。
闽菜中独具特色的名菜，要使海螺类的菜肴脆嫩鲜香，对 *** 工艺及刀工火候要求极高。使用福州特色的糟汁，施以细腻的刀工、精湛的烹调技巧，使象牙黄的螺片淡映着朝霞殷红，饱满且挺似花舒展。质脆鲜爽，糟香馨香淳美。闽菜宗师强木根出神入化烹煮技艺，蒙上眼睛可能通过娴熟的滚刀法和神奇触感，能迅速、精确被誉为“中华烹饪一绝”。
四、福建的闽南、闽中、闽北、闽西指的是什么
闽东，指福建东部闽江中下游及东北部山区的广大区域，临 *** *** 和东海，行政上包括福州和宁德。其中福州五区八县和宁德的古田、屏南两县通行福州话，宁德的其他县市多通行福安话。此外中国 *** 管辖的连江县（马祖列岛）亦属于闽东。
指莆田，以及三明的部分地区。三明市市区辖梅列、三元两区，包括永安市、尤溪、大田、明溪、清流、宁化、沙县、泰宁、将乐、建宁9县。大田通行闽南和闽东方言，三明、永安、沙县通行闽中方言，宁化、清流通行闽西客家方言，泰宁、将乐、建宁、明溪、邵武通行闽赣方言，尤溪则通行闽东方言，而非闽南方言。莆田市包括仙游县和城厢区、荔城区、涵江区、秀屿区。
闽南，指福建南部九龙江、晋江流域的区域，临 *** *** ，行政上有中华人民 *** 国的厦门、漳州、泉州三地，经济较为发达，故又有闽南 *** 之称。此外，中国 *** 管辖的金门县亦属于闽南。
闽南地区为著名侨乡，漳、泉两地 *** ，又称河洛人，是大多数海外华人和 *** 河洛人的祖籍地。通行河洛语。
西部毗邻闽西地方，与客家地区过渡，亦有客家话分布点，如：诏安县秀篆、官陂、霞葛、太平、红星等乡镇、云霄县、南靖县、平和县的部分地区，本地区的客家人亦有人 *** 到 *** 。
闽北，指福建北部的闽江上游地区，武夷山脉北段的东南侧、戴云山脉西北侧。行政上有中华人民 *** 国的南平地区以及三明的部分地区；东靠宁德市、西对江西省上饶市和鹰潭市、南挨三明市、北临浙江省丽水市。是海外华人的祖籍地，通行闽北语。
闽西古代指福建最西端的州郡汀州，除龙岩城区和漳平外，其余各县均为客住县，偶有山客，即畲族，系客家四州之一，此地也为 *** *** 、南洋、四川等地之客家祖籍地之一，以武平县刘光第，永定县吴伯雄等为 *** 。现在则指福建最西边的地市龙岩市。永定土楼为世界文化遗产。
五、闽南是哪个省
1、闽南，即指福建的南部，从地域和文化等多方面来说，闽南包括厦门、漳州、泉州、龙岩地区新罗绝大部分和福建漳平、福建大田和尤溪的部分地区。北接福州莆田，南与广东潮汕地区相连，西与原汀州府界交界。
2、在1949年前，闽南人凭借吃苦耐劳的精神在东南亚（如： *** 、菲律宾）大量创业，涌现了一批的富豪。如今近千万闽南华侨、华人在外，闽南成为侨乡地区之一。
3、闽南地区民营经济较为发达，民营工业发展尤为突出，人民生活十分富裕，涌现出恒安、达利、安踏、金龙客车等一大批知名企业。
4、闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意，令人称奇。而且还分为一担一担的好几担！之一担是装吃的礼品。
5、在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜条、 *** 、茶叶等组成，当地称为“四果甜”，有幸福甜蜜之意。
6、闽南与东南亚地区在民间 *** 上也有诸多相通之处， *** 、关帝、保生大帝、开漳圣王等，其中尤以 *** *** 为盛。
7、宋元时期产生的 *** *** 通过数次 *** 在 *** 两岸及周边地区已经形成了一个 *** *** 圈，泉州天后宫 *** 宫庙香火旺盛，每年都有大批东南亚的侨胞前来进香。从福建传播至 *** 、东南亚等地的 *** 宫庙就有数百座。
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