大家好，今天小编来为大家解答荔枝之乡从化这个问题，从化荔枝广场介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、广东广州特产:从化荔枝
从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。
从化荔枝品种众多。1983年，全区进行果树资源调查，其中荔枝品种有三月红、圆枝（水东黑叶）、大早、黑叶、妃子笑（玉荷包）、攀谷子、青皮甜、进奉（振凤）、状元红、桂味、米枝、槐枝、香荔、挂绿、蜜糖罂（蜜糖埕）、白腊、水塔古、阿娘鞋（娘蟹）、风吹落、布袋、紫娘喜、禾雀蛋（水鱼蛋）、尚书怀、甜岩、山枝、禾乐响等26种。至1985年，先后发现大水古、靓皮、称砣荔、酸公、曱甴乸（蟑螂）等品种。80年代，从增城引进新品种雪怀子，九里步果场培育新品种九里红、下翻枝。1990年，在灌村发现新品种细核槐枝。1996年，从中山市引进中山状元红。1997年，从东莞引进无核槐枝，从高州市引进马桂荔，神岗发现新品种井岗红糯。至此，从化荔枝品种增至39种。
荔枝生产受天气条件影响较大，加上果农管理技术不一，产量极不稳定，从化荔枝产量有大小年之说，大年为丰收年，一般在大年之后次年多为小年。1979年，全区荔枝产量3803吨，平均亩产196.8千克。1980～ *** ，全区荔枝产量7.435万吨，平均年产量7435吨。1990～1999年，全市荔枝产量14.06万吨，平均年产量1.40万吨，其中更低年产量1993年，为799吨，平均亩产10.19千克。2000～2004年，全市荔枝产量14.24万吨，平均年产量2.85万吨，其中2002年，全市荔枝产量5.71万吨，为历史更高纪录。2004年，总产3.93万吨；其中温泉镇1.2万吨，占30.53%；太平镇1.07万吨，占27.23%；鳌头镇8600吨；占21.88%，城郊街3500吨，占8.91%；江埔街2201吨，占5.6%；良口镇1100吨，占2.8%；街口街771吨，占1.96%；其他393吨占1%。
从化区位于广东省广州市东北面，气候温和，雨量充沛。从化区以珍稀温泉闻名于世，有“中国温泉之都”之美称，且素有“北回归线上的明珠”和“广州后花园”之誉。境内有100多个湖泊水库，12万hm2青山，森林覆盖率67.2%。而流溪河以其优美的自然生态环境和清澈甘甜的水质闻名，从化荔枝依流溪河而生长，形成了其优良独特的风味品质。
从化荔枝的维生素C含量为18 mg/100g，可溶 *** 固形物含量为20%，总酸含量为0.1%，总糖含量为18.1 g/100g，均优于同类产品参照值。
从化荔枝更具特色的品种为钱岗糯米糍、流溪桂味、水厅桂味、井岗红糯、双壳槐枝。荔果成心形，单果重23～28克，果皮鲜红，果肉白腊色， *** 大，味甜多汁，果实可吃部分占全果重69%～75%。
从化栽培种植荔枝，源远流长，历史悠久，始种朝代已无从考究。清雍正八年（1730年）《从化县志》物产志（下）篇记载：“荔有数种，以核小而夏至后熟者为佳。” *** 战争前，太平至温泉流溪河两岸已成为具有一定规模的荔枝产区。日本入侵从化时，荔枝生产曾受到严重 *** 。 *** 胜利后到解放前夕，荔枝生产得以恢复。1949年，全区荔枝种植面积1.42万亩。土改后，农民分得土地，纷纷在山坡旱地和“五边地”开荒种荔枝，从小量栽培发展到连片种植，荔枝收入成为全区农村重要经济来源之一。50年代，全区新种荔枝果树1.1万亩。1958年，人民公社化后，土地、果树归生产队集体所有。“ *** ”期间，有些公社出现砍果树改种水稻的现象，水果生产遭受损失。1979年，全区荔枝种植面积从1972年的2.19万亩减至1.93万亩。80年代，县委、县 *** 加强对荔枝生产的领导，把荔枝生产作为从化一大优势，落实荔枝管理责任制，组织营造荔枝生产基地。1983年，全区圈驳荔枝苗17万多株，在太平到温泉、城郊到龙潭公路两旁山坡连片新种荔枝约2000亩，形成公路沿线荔枝林带。县 *** 从进口化肥中拨出6131吨，作荔枝专用化肥。1984年开始，县委、县 *** 的主要领导分别到棋杆岭南、龙潭西向、鳌头黄罗、白兔村等办荔枝种植示范点，带动全区荔枝生产发展，掀起新的荔枝种植热潮。原来荔枝较少的棋杆、民乐、鳌头、龙潭等地也开始利用山坡地大面积种植。至1986年，全区荔枝种植面积增至4.05万亩，比1979年翻一番。1986年从化被列为全国7个荔枝生产基地后，以耕山种荔枝为主的开发热潮迅速掀起。1987年10月，县委、县 *** 把荔枝生产作为开发农业重点，发放荔枝育苗财政贴息 *** 98万元，种果 *** 200万元（含其他水果），是年圈育荔枝苗 *** 万株，各级领导办荔枝种植示范点，以点带面，荔枝种植趋向基地化发展。1987～ *** ，全区新种荔枝面积1. *** 万亩。其中太平镇连片新种荔枝13万棵，神岗镇形成广从公路沿线2000亩、银林至石联4000亩两个以荔枝为主的林带。灌村镇荔枝果树人均近9棵，荔枝发展速度列为全区之首。进入90年代，荔枝生产逐步向专业化、规模化、产业化、标准化发展，各地相继出现连片种植优质荔枝的热潮，种植面积以年过万亩的速度增长。1995年夏，广州市 *** 黎子流到灌村镇新田村视察，他看到荔枝林延伸至半山腰，山下一座座小楼房，欣然挥笔题词：“山上荔枝林，山下荔枝楼”。至1996年，全市荔枝种植面积首次超过10万亩。至1997年，全市荔枝种植面积比80年代末又翻一番。至2003年，全市15个镇中荔枝种植面积超过万亩的镇有太平、神岗、江埔、灌村、桃园、良口、棋杆、鳌头、龙潭等9个。2004年，全市荔枝种植面积23.67万亩，其中无公害、标准化荔枝生产基地10个，荔枝种植面积2.5万亩。
1、去皮鲜吃。去皮直接鲜吃，或者冷藏后再吃，冰爽好吃，口感更佳；
2、加工荔枝干，传统 *** 是利用太阳生晒和烘干两种，荔枝干味道鲜美，滋补；
3、用鲜荔枝浸酒，酒精度15～50℃，酒味有浓郁的荔枝香甜，深厚醇和，风格独特，色、香、味俱全，加冰加热饮用色香味不变；
4、还可以加工成荔枝菜圃、荔枝红茶、荔枝糕点、荔枝酸奶、荔枝多酚等。
二、广东最出名的荔枝在什么地方
1、广东最出名的荔枝在广州增城区，从化区。
2、广东作为中国分布荔枝最多的省，遍及全省八十多个县市，其中最出名的是广州市郊的从化、增城。从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种，从化也是著名的荔乡，下辖从化区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。而增城荔枝，是中国国家地理标志产品，增城也是全国著名的荔枝之乡，是中国荔枝邮票原发地。增城荔枝以品种多，品质优，口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以增城挂绿最为珍贵。
三、从化荔枝蜜属于哪儿的特产
从化荔枝蜜为地理标志保护产品。
从化荔枝蜜被誉为蜂蜜之王，是饮誉国内外的著名特产之一。其味道芳香清甜，含有 *** 必须的多种维生素和营养成份，是老幼皆宜的天然保健食品。
从化是著名的荔枝之乡，又是国荔枝生产.基地之一。从化位于广州北部，属 *** 带气候，北回归线穿过该市境内，气候温和，阳光充足，雨量充沛，非常适宜荔枝生长，从化荔枝品质之好，品种之多，产量大，为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。
从化荔枝蜜最主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，也造就了从化荔枝蜜较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。.
据《广州市志》中表述，在建国以前“从化荔枝蜜”名称就已经形成并.且名扬海外。1960年，当代著名散文 *** 杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后，热情满怀，书写了享誉中外、脍炙人口的散文《荔枝蜜》，该文被收录入中国语文教科书中作为典型散文教材，并入录于《中华散文珍藏本》（杨朔卷），从化荔枝蜜从此名扬天下，从化 *** 因此被其誉为“酿造生活之蜜”的人。从化还是全国首个“生态荔枝蜜基地”。.主要蜂产品企业通过了QS认证，认证率占广州地区的70%。.2011年，被认定为中国国家地理标志产品予以保护。.
化是全国的荔枝之乡和全国饲养蜜蜂的重点县市，早在20世纪中叶图4丛化荔枝蜜生产
.，从化在推广饲养技术、饲养管理研究和蜂具革新等方面已经走在全国前列，从化荔枝蜜成了海内外闻名遐迩的特产，荔枝也是从化的支柱产业之一。2007年全市荔枝蜜产量达 *** 0吨，产值达1780万元。到2011年，从化蜂产行业包括：养蜂之一线农户和专业户、流通领域专卖户、蜂产品加工销售企业等方面从业人员达5000多人。从化市蜂农1025户，规模较大的养殖户430户，养蜂群数5．8万群，常年蜂蜜产量1500吨左右，丰年产蜜2000多吨，每年荔枝花期到从化市放蜂的外地蜂农约有450户，外来的蜂群有3.1万群。市委市0历来高度重视蜂业管理工作，除了制定蜂业发展规划外，还 *** 了相关扶持蜂业发展措施。该市已把养蜂业纳入从化“十一五”发展规划和从化市农业现代化发展规划，将在从化悠久蜂业历史的基础上，充分利用该市良好的生态环境、丰富、优质的蜜源植物资源，通过“养蜂、加工、销售”产业链与休闲观光旅游紧密结合，通过各种措施全力打造从化现代化蜜蜂产业品牌。.
2011年，经中国国家质检 *** 审核通过，决定从2011年3月16日起对从化荔枝蜜实施国家地理标志产品保护（2011年第33号）。.
从化荔枝蜜产地范围为广东省从化市所辖行政区域。.
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