其实陶坛之乡的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中国四大陶瓷之乡，因此呢，今天小编就来为大家分享陶坛之乡的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、为什么大国酱乡的酱香酒都选择用土陶坛存放
1、因为陶坛的透气 *** 较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。
2、正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
3、经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。
4、陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和;空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使大国酱乡的酱香酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
二、中国优质白酒之乡是哪里沱牌怎么样
中国优质白酒之乡是四川省遂宁市射洪市。于2022年6月由中国轻工业联合会与中国酒业协会共同授予射洪市为中国白酒之乡的称号。射洪位于中国白酒黄金酿酒地带的核心腹地，地理环境优越，气候温暖湿润，生态优良，有着天然的酿酒优势，其川酒“六朵金花“之一的沱牌酒就位于射洪市的沱牌镇，酒质醇香，舒适宜人，回味悠长，深受广大消费者喜爱。
沱牌酒非常不错，四川沱牌集团一款的高端白酒系列品牌，也是是中国五大高端白酒之一，旗下舍得系列酒有着“中国之一文化酒”之称。它主要生产浓香和酱香两大香型白酒，而且在白酒评级上，舍得酒打造了白酒生产标准中唯一的“特级”，说明舍得酒对酿造的要求特别高，连茅台和五粮液也只是优级而已。
舍得系列产品包扩：舍得系列，沱牌系列、天子乎系列、吞之乎系列和陶醉系列。
舍得系列有着“中国之一文化酒”之称，开创了中国生态酿酒的先河，为中国之一生态酒。舍得酒倡导少喝酒，喝好酒，喝健康好酒，喝舍得酒。
沱牌系列包括沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等。曾被誉为“口感更好”的白酒，深受广大消费者的青睐，并多次获得国际国内金奖。
“吞之乎”是舍得酒业于2001年就开始开发的一款酱香型高端白酒，与舍得酒浓香型的口感不同，它的香气比较浓郁，优雅醇厚，酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
“天子呼”是沱牌舍得的超高端白酒产品线， *** 高于“吞之乎”系列。得名来自杜甫的《饮中 *** 歌》中的“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。此句是描述诗仙李白，天子召见他，他因为酒醉不肯上船，说自己是酒中之仙，谁召见都不去。
“陶醉酒”是舍得酒业旗下一款创新型浓香白酒。以“陶醉此刻”为概念。它建有国内首家生态酿酒工业园，也是更大优质白酒酿造基地之一。“陶醉酒”从舍得酒业的陈年老酒基地中挑选出小批次陈藏完好的酒，每小批次都放于天然矿土及辅料烧制而成的宜兴陶坛陈藏。
三、建水紫陶的简介
1、一壶紫陶，建水三代手艺人。百度一下你就知道
2、建水紫陶历史悠久、工艺独特，与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并列为中国“四大名陶”，驰名中外，但一段时间以来落于寂寞。近年来，在州委、州 *** 及建水县委、县 *** 的高度重视下，建水紫陶业快速发展，形成了集体、 *** 、个体（家庭作坊）多种生产经营方式共同发展的格局。特别是州委七届七次全会提出了“全力打造红河历史文化三个 *** 四个百年”亮丽名片文化品牌。建水县委、县 *** 以传承保护和开发利用建水紫陶文化资源，做强做大紫陶产业为目标，确定将建水紫陶打造成为中国“陶都”，实现“产城文”一体化发展，成为带动区域经济、文化、旅游的主导产业。
3、目前，建水紫陶及相关产业已达到8亿元的年产值，但是，在建水紫陶快速发展的情况下，建水紫陶研究会会长谢恒认为，建水紫陶及相关产业的发展仍然存在诸多隐忧。
4、上世纪90年代末，随着云南普洱茶的异军突起，用建水紫陶壶泡云南茶、保存普洱茶受到不少人的追捧。随着建水紫陶市场前景看好，建水紫陶国营厂的部分 *** 外出创业，小作坊生产逐渐恢复。谢恒介绍，建水2004年时仅有7家紫陶企业，截至2014年11月，建水登记注册的紫陶企业共329户，从业人员3000多人，年销售收入2亿多元；加上关联产业的产值，建水紫陶产业的年产值超过8亿元。
5、建水陶茶居紫陶文化传播有限公司、建水县贝山陶庄文化产业有限公司、红河火宝文化产业有限公司、建水碗窑兴仁建材陶瓷厂、绍康工作室、袁应德作坊等一批 *** 个体企业不断壮大和发展，有效扩大了建水紫陶的生产规模，提升了其知名度。同时，一批具有较高工艺水准的 *** 表 *** 人才逐渐涌现，已有一批优秀的陶艺传承人获得云南省高级工艺美术师称号。2008年，建水紫陶传统 *** 工艺被 *** 批准列为第二批国家级非物质文化遗产，贝山陶庄等紫陶作坊，被列为之一批国家非物质文化遗产示范基地；2010年，建水被中国轻工业联合会、中国工艺美术协会命名为“中国名陶之乡”；2011年6月，“建水紫陶”成为 *** 云南省的国家地理标志证明商标之一。品牌建设与营销工作得到推进，先后参加“第七届中国中部投资贸易博览会地理标志成果展”和“之一届中国国际地理标志产品博览会”，进一步扩大了建水紫陶的知名度；“火宝”“贝山”“陶茶居”等多家企业注册的商标，已成为云南省、红河州的著名商标和知名商标。目前，申请使用“建水紫陶”专用标志标识222052个，申请使用刻制“建水紫陶”印章74枚，“建水紫陶”的品牌影响力日益提升。
6、但建水县文化产业办公室负责人表示，在快速发展中，建水紫陶仍然存在着“瓶颈”亟需突破。一直以来，建水紫陶沿袭历史传统，形成以日用陶为主，美术陶为辅的发展格局。随着制陶业、手工艺品业的不断发展，建水紫陶在传统工艺、审美、创作等方面都表现出一定的局限 *** ，发展思维有待突破。中低端的日用陶、美术陶市场饱和度高，缺乏具有较高审美价值、文化价值的高端艺术品陶，对陶品的装饰和创作多以名人书画为主，对差异 *** 竞争优势挖掘不够，形式和内涵都有待创新。
7、目前，市场上各类紫陶产品存在质量不统一、好次混杂的现象，缺乏具有权威 *** 、统一 *** 的产品标准，不利于“建水紫陶”这 *** 家地理 *** 标志产品的品牌建设和维护。建水紫陶行业规范有待完善，有关行业运行、市场建设等政策和条款有待制定。
8、建水紫陶业目前规模较小，产值较少，产业优势尚未得到充分发挥；现代工业生活用品的快速发展对紫陶业产生巨大冲击，市场空间逐渐缩减，生产水平和管理水平较低。紫陶业与其他相关产业的联动程度不高，以古井、古塔、古桥为 *** 的特色景观与紫陶工艺及产品结合度较低，城市雕塑小品、地面铺装、广告标识、街灯座凳等环境要素方面特色不够鲜明；与民族文化、文化旅游等融合发展有待深化。
9、建水紫陶以日用陶、美术陶为主，缺乏对高端艺术品的关注和创作，陶品层次较为单一，现有产品尚未打入高端艺术品投资和消费市场，缺乏具有较高艺术价值、文化价值和经济价值的紫陶工艺品，成品业发展受到一定 *** ，高端市场有待积极培育。缺乏集陶土资源贮备、工艺展示、艺术品陈列、商贸交易、会展宣传等为一体的大型紫陶产业综合宣传和推广平台，高端紫陶艺术品、名家品拍卖机构有待建立。
10、这些问题都是建水紫陶产业目前发展中存在的问题。
11、作为建水县紫陶研究会 *** ，谢恒自2004年发起组建建水县紫陶研究会以来，一直致力于建水紫陶文化历史的研究推广和建水陶文化产业的培植发展，是当代建水紫陶文化产业发展的重要推动者。对当下建水紫陶产业存在的问题和制约，有着自己深刻独到的见解。
12、谢恒认为，建水紫陶文化产业要做强做大，必须有一个强大的产业群来支撑。纵观全国其他著名陶瓷生产地，无一不是有一个强大的产业群来支撑。以宜兴紫砂来说，宜兴市的传统紫砂产业年产值不过10亿元左右，但与紫砂相关的产业却达到近百亿元的产值。而湖南醴陵，作为我国陶瓷釉下彩工艺的发源地，也是我国较为著名的瓷都，同样是传统陶瓷产业的年产值不到10亿元，而与陶瓷相关产业的年产值却达到了120亿元。所以，要做强做大建水紫陶产业，必然要建立一个强大的相关产业群。
13、而要建成一个强大的建水紫陶相关产业群，在省、州、县各级 *** 委、 *** *** 许多促进建水紫陶产业发展政策的基础上， *** 和企业还要找准各自的 *** ，并寻找到双方的共同点。 *** 为紫陶产业制定 *** 更多的扶持政策，企业则要研究如何利用好 *** 的扶持政策，才能实现良 *** 互动与循环，共同促进建水紫陶产业的发展。
14、就如建水县文产办相关负责人所说，建水紫陶产业目前存在“瓶颈”制约，是从宏观方面来说，具体来说，需要解决以下问题，并有所突破，才能真正做强做大建水紫陶产业。
15、建水县目前有紫陶研究会、紫陶协会，还有紫陶产业发展办公室。研究会与协会属行业组织、群众团体，而紫陶办则是 *** 部门。由于众所周知的原因，3个组织、部门之间存在分工不明确、多头管理的现象，增加了“内耗”。因此，建水紫陶行业的组织管理机构需要重新调整，需要理顺建水紫陶产业的组织管理机构和行业协会的管理体制。
16、同时，建立一个专业的、长期的建水紫陶发展规划。建水紫陶产业发展规划也 *** 过，但这些都不是从专业角度出发的。没有专业的长期发展规划，就有可能走弯路，不利于紫陶产业的快速健康发展。目前，州、县 *** 已委托专业机构在做建水紫陶产业发展规划，这个问题正在解决。
17、四川荣昌、广西钦州都是以陶瓷为主要产业的城市，这些城市的行业管理部门每年都拥有 *** 给予的大量扶持资金。在参加国内外一些重大的评比、会展中，这些县市的行业协会或管理机构利用 *** 的扶持资金成批租下展位，再分给当地艺人参展使用。但是，反观建水紫陶，由于缺乏资金，只能是几个紫陶艺人凑钱合租一个展位来展示，还有更多的紫陶艺人因为展位费用、车旅费用等原因而没有参评、参展。没有参评、参展的机会，建水紫陶怎么能有更大的发展？高端产品如何能产生？因此，需要 *** 一些具体的扶持措施。
18、做强做大建水紫陶产业，不仅仅是建水县和紫陶从业者的事。州委、州 *** 提出了“全力打造红河历史文化三个 *** 四个百年”亮丽名片文化品牌，建水紫陶名列其中，云南省委、省 *** 也有意将建水紫陶打造成云南继普洱茶之后的又一张世界级的文化名片。从这些政策里，可以理解为发展壮大建水紫陶产业是全州，甚至是全省层面上统筹考虑的事，不能再狭隘地认为，发展建水紫陶产业，是建水县的事。只有将建水紫陶产业的发展放在全州、全省的层面和高度来考虑，建水紫陶产业才能尽快实现省、州 *** 委、 *** 提出的目标和要求。
19、要做强做大建水紫陶产业，要加强对人才的培养。“这里包括3个层面的人才培养。”谢恒说，一个层面是紫陶从业技术工人的培养，这需要与职业中学、中专、大专院校联合开展，为紫陶业提供大量的初级技术工人。二是加强与省陶瓷协会的联系和协作，积极开展建水紫陶国家级 *** 申报工作。“今年5月，配合省陶瓷协会完成了建水紫陶业‘云南省陶瓷 *** ’评选工作。”谢恒说，建水紫陶在全国也算是小有名气，但到现在，还没有一个国家级 *** 。没有国家级 *** ，建水紫陶要想做强做大，就会很难。三是培养建水紫陶专门的研究推介人员。相对于我国其他地方的名陶名瓷，建水紫陶的研究很滞后，没有相关的专著。当然，这是一些客观原因造成的。一是建水地处偏僻，研究者相对较少，二是历史原因造成产研分离。起初，制陶的人没有写书出专著的能力和水平，而有能力写书出专著的人，却又不会 *** 陶器。 *** 是否可以考虑用公开招标的方式，出版建水紫陶相关专著。
20、“只有突破这些制约，建水紫陶才能健康成长为百亿元产值的产业。”谢恒最后说。
21、今年9月底，连续举办了11届的建水孔子文化节更名为“建水孔子文化节暨紫陶文化旅游节”。9月26日，建水之一条紫陶文化主题商业街——建水紫陶街开始 *** ，这是一条以紫陶销售及展示、休闲体验、度假观光为主的特色旅游步行街，弥补了建水没有紫陶作品展示街的空白。在开街仪式上，还举行了象征紫陶窑火世代相传、生生不息的火炬传递仪式。这可以说是建水紫陶的又一次“发力”。
22、建水县委宣传部部长杨为文在接受媒体采访时表示，建水紫陶如何走出建水、走出云南，甚至是走出国门是建水县委、县 *** 一直在思考和关注的问题。其实，这些年来，建水紫陶的产量、名气虽不如宜兴紫砂，但随着 *** 的关注和决策，也逐渐走出国门，为人所知。一是打造建水紫陶品牌。建水紫陶已成功申注为中国地理标志证明商标，且目前正在申请认定中国驰名商标，以品牌宣传推动整个紫陶产业的外向发展。二是成立紫陶协会。组织参与各类展览并组织制陶 *** 到各个制陶圣地交流，打破闭门造车、孤芳自赏的格局。三是借助红河州对外文化交流的平台，与梯田、民族歌舞等红河特色一起，走出省界、走出国门。近年来，已完成 *** 之旅、日本之旅、法国之旅等。四是与云南茶结合，推广云南器。把普洱茶、建水陶打造成实用、亲密的伴侣组合，不断推广宣传建水紫陶。五是建水紫陶不仅有茶器，还有其他传统的生活陶，比如气锅。这很大程度上为建水紫陶的推广另辟了蹊径。民以食为天，建水紫陶在饮食文化中的运用，也让大家更进一步知道建水紫陶、使用建水紫陶。
23、同时，依托建水紫陶协会，力邀陶艺专家、工艺美术 *** 到建水交流指导。已组织过 *** 陶艺 *** 团来建水开展讲座、制陶技艺展示。国家工艺美术 *** 、陶瓷专家孟树峰，已多次受邀到建水为建水紫陶的发展助力。目前，孟 *** 正在为建水紫陶建设陶瓷艺术家库数据库。此外，近日，在建水陶艺家肖春魁浪 *** 禅寂柴烧基地，举办了国际柴烧创作营活动，邀请了来自日本、韩国和我国青岛、河南、 *** 的国际知名陶艺家到建水进行创作，并举办了两场高水准的讲座，为建水紫陶的发展带来了活力。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
