今天给各位分享兴宁花丁之乡的知识，其中也会对兴宁花市在哪个地方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、兴宁有什么特产
因为文化习俗的不同，北方人称为“糕”的湿面粉制品岭东人称为“粄”，客家人说“糕”是饼干。
在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是 *** 的棕子。其 *** 工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。
溜锅粄的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种 *** 做成的面食，又软又滑。如果再加点正宗的岭东水咸菜，溜锅板就集咸滑热三种滋味。
番豆就是花生，石马地方的人民用一种颇为奇特 *** 来 *** 番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝 *** 的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样 *** 出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其 *** 复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。
用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起即可食用。
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而 *** 低廉。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜粄，是岭东人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。
这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。长在沙堤上的田艾，叶梗肥大，用这种艾的做田艾粄，特别香。
这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。
梅菜扣肉是岭东四菜之一，随着 *** 之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。
兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。它 *** 比大米小呈 *** ，产量极低，很少人种。但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味。
蓼花是一种松脆香为特点的兴宁小吃。
腐卷也是一道岭东名菜，它用腐竹皮包住馅料（由肉和花生、香菇组成），并用油炸而成，付卷亦可作为煲汤的原料，味香而不腻。
它曾经 *** 着兴宁更高荣誉，中华老字号产品，岭东历史名酒。
炒鸡酒有三个待点：补身子、特别香、特别顺口。鸡炒酒经常被兴宁人用作产妇坐月子之用；另当有家添男丁的时候，该家就将鸡炒酒炒上一大锅，发于全村每家一碗。
产于兴宁市乐仙腐竹厂，有传统腐竹、白竹、芝麻腐竹、即食腐竹等，不含任何防腐添加剂，质量符合国家食品安全要求，产品覆盖梅州、汕头、珠三角等地，深受广大城乡人们的喜爱。
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二、广东兴宁有什么美食
客家娘酒和鸡肉的完美结合，更好还是公鸡，充分体现了客家人的创新，也和梅州所处地理环境分不开。以前是坐月子的妇女才吃的，现在就变得普及了。
一半肥一半瘦的肉入口即碎，肥肉肥而不腻，在加上梅干菜，想到都留口水了。
这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。。。来了！酿豆腐一碗！！在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。
用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！
将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。
兴宁属于岭东地区啦，客家人的 *** 地。壹周君印象中当地有名的土特产应该是兴宁单枞茶和乐仙腐竹这两样，还有一样属于网红级别的——大坪布骆包子豆腐，因其圆圆鼓鼓的像极了包子状而走红，用它 *** 成的客家酿豆腐，堪称完美！
至于其他的，除了酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡这类大众化的粤式客家菜，兴宁还是有几样颇具风味的特产小吃的。
首先 *** 颈粄，兴宁有不少好吃的“粄”，但最有名的还 *** 颈粄。
岭东人把湿面粉 *** 的“糕”称为“粄”，鸡颈粄就 *** 颈糕啦，它是用三分粘七分糯的米粉合成小团，然后下锅用油煎，边煎边用锅铲拍压，一直到压成薄片为止，最后撒上糖和花生碎，卷成卷以后切成一圈圈的，因为与鸡脖子有点相似，因此得名。
鸡颈粄入口香甜脆爽，裹馅还可以用椰丝，芝麻这些，但是大家还是爱吃最传统的白糖花生碎馅。
再就 *** 炒酒和艾煲鸡，前者是用公鸡肉和生姜、客家娘酒一起炖成的美味，原来是客家女子坐月子时吃的；而后者是用了晒干之后的艾草来煲鸡汤，草木香十足，滋补功效极佳。
所以来到兴宁品尝客家菜，壹周君建议两样都点上一份，女人喝鸡炒酒，男人喝艾煲鸡，绝配啦
最后推荐一道兴宁当地有名的汉族客家小吃——腌面。
所谓的“腌”，其实就是将面条放入事先做好的佐料里拌，作为灵魂存在的黄金蒜花和肉丁必不可少。
当地人早餐夜宵最常吃的就是它啦，记得还要配上一碗肉丸汤或是艾草瘦肉汤才叫正宗。
兴宁位于广东省，其饮食文化比较发达。兴宁曾经被称为“小南京”，因为水运比较方便，所以商业兴盛，来自各地的商 *** 带来家乡的饮食文化，所以兴宁的饮食文化在某种程度上受到了外来文化的很大影响。笔者就推荐几种兴宁的美食吧。
蓼花是兴宁一道特产美食小吃，要用糯米、芝麻、香芋、麦芽糖等食材，经过二十多道工序精心 *** 而成的一道美食。蓼花的表面包裹着一层银白色的霜花，风味独特，口感松脆酥甜。据说起源于明代，当时的一位才子祝允明在兴宁任职的时，按照江南小吃的做法，做出了这样的一种美味，再加上兴宁特产的芋头，便成了当地一道很受欢迎的美味。蓼花
这是兴宁的一道色香味俱全的美食，在当地十分有名。炒猪肚素来以香脆的口感还有落地即散的特点著称，是一道独一无二的美味。在兴宁的东兴饭店里，这道菜常常是供不应求，是很多食客来这里必点的一种美食。
牛悬 *** 也是兴宁一道十分有名气的一道美食，可不要被它的名字给惊讶到，品尝过之后，你会发现它无 *** 美味。 *** 过程中，只要适量的盐和味精、生粉、苏打调味。还有一种是把它放入热汤中烫熟，吃的时候作料只需要加一些酸辣口味的酱油，浓郁的 *** 中带着微微的酸甜，很受食客们的欢迎。
除了上文介绍的之外，兴宁的美食还有艾煲鸡、鸡炒娘酒、煎堆、酿豆腐、酿苦瓜等，不足之处，欢迎补充。
盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻油时食，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。
乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等 *** 所需元素，是延年益寿的绿色食品。
兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工 *** 腐竹的历史。
清末年间(1907年)，乐仙村戴湖戴洪招由龙川县铁场同姓戴屋传来做腐竹的技术，并到龙川鹤市铸了腐竹锅(掺铜)，加上自己在技术上钻研，选择江西信丰古陂青豆，烧鲁草，加工出金 *** 、带透明的腐竹，煮时易烂，白色汤，食味清。
新陂乐仙村村民用优质黄豆和山泉水为原料，采用传统工艺及现代技术精制而成的腐竹，色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等 *** 所需元素，可荤可素、可炆可炸、可煲可煮、美味爽口、品味独特、营养丰富、闻名海内外，在兴宁地区家喻户晓，是延年益寿的绿色食品。
径南三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯，大力发展三华李种植，目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩，产量达2.5万吨。
径南镇生态环境良好，人文资源丰富，特色美食众多。近年来，该镇因地制宜，充分利用李果、茶叶等特产资源，把发展精致高效农业与休闲观光文化旅游业结合起来，着力营造了“赏花、摘果、品茗、访禅”的原生态休闲氛围。目前该镇仅三华李就有一万多亩。
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而 *** 低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。
与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后，切 *** 血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。
它曾经 *** 着兴宁更高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖，那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。近年来，黄酒在国内国际市场都没多大需求量，酒厂只能惨淡经营。
龙田本地龙眼品种体现出更大的优势。本地龙眼主要分为两个大类，一是青皮类，果大形圆，肉厚质脆，水分较多，适合鲜销；另一是赤皮类，果形中等，核小肉厚，水分较少，适合制干桂圆、泡酒等。
径南镇地处山区，属广东 *** 带季风 *** 海洋 *** 气候，四季常青，雨水充沛，光照足，霜期不长，气候温和湿润，有得天独厚的自然资源，崇山峻岭，西起鸡鸣山，北有宝山 *** 空，钟毓灵秀，人杰地灵，村落平坦，山清水秀，河沟交错，道路纵横。地处兴梅两地陆上交通要道，是边陲之镇，205国道横贯而过，梅河高速公路途经径南10. *** 公里。本镇有历史悠久，闻名遐迩的清、甜、脆的名果——宝山柿。
用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！
番豆者，花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特 *** 来 *** 番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝 *** 的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样 *** 出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其 *** 复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。
溜锅粄是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种 *** 做成的面食，又软又滑，口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜。。。。。。啧啧！！
如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是 *** 的棕子，这就对了！把糯米饭放在木格子里压实，放在油锅里去炸，让我再一次相信你的智慧，你从 *** 上看明白，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，如果你担心小豆豆，我要说你也是对的，只是可惜了。。。
都是客家人美食有点相似，这是博白落水拐。。。
东城路150号的盐焗食品五指毛桃鸡非常不错
广东兴宁有什么美食？兴宁是广东省辖县级市，由梅州市代管，位于广东省东北部。
兴宁美食以客家菜为主，风味独特。兴宁客家美食主要有：有客都草鱼、兴宁鸽、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、盐焗鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜扣肉、乐仙腐竹、鱼脍、客家牛肉丸、客家娘酒鸡、兴宁蓼花、客家传统红烧肉、客家咸菜焖猪肉、包子豆腐、仙人粄、萝卜丸、鸡颈粄、萝卜粄、笋粄、黄粄、粟粄、甜粄、酿粄、溜锅粄、砸棕等。
兴宁土特产主要有梅州金柚、客都稻米、兴宁丝苗米、梅州梅片、梅州柚、客都米、嘉应茶、有机山茶油、客家娘酒、有机蔬菜、梅州龙眼、龙眼干、石马番豆、南华奇兰茶、官田茶、单枞茶、奇兰乌龙茶、云雾茶、荔枝、柑橙、李果、山枇杷、宝山柿、珍珠红酒等。
推荐兴宁美食：砸棕、溜锅粄、石马番豆、鸡颈粄、萝卜粄、田艾粄、酿豆腐、梅菜扣肉、黄粄、蓼花、腐卷、珍珠红、乐仙腐竹、鸡炒酒等等。
【石马番豆】是广东省石马地区传统名小吃。
【萝卜粄】是客家风味的冬至食品。
【黄粄】客家广东平远、兴宁以及福建武平等客家地区流行一种黄灿灿的粄食。
【乐仙腐竹】是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。
铁勺粄，许多年前吃过，真的很好吃
领略大客家无限风光。恰似各种酸甜苦辣
客家菜的 *** ，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上酿豆腐不上大席哦。
咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡更好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下之一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。
炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是“打斗四”的经典菜。主要有姜丝炒大肠、黄豆炒大肠、酸笋炒大肠等等。不过，它排第三名确实匪夷所思，但这是 *** 。
红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，是办喜事的必备菜。以前说用来压碗底的菜，就是怕菜食得太光，主人没面。用来煮肉的粬有降血脂的功效。
搏丸烩，有牛肉搏丸捞猪肉搏丸，把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音，象征幸福团圆。以牛肉搏丸为 *** ，爽口味浓。最传神的说法是，好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
食鱼丸，客家话取兆意，谐音“食唔完”。嫩滑爽甜，百年经典。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜，一流。
酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的 *** 。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可口，回味绵长。更好食的酿苦瓜系过餐的煲得B绵的那种哦。
就是猪肚包鸡乱，名好，料好，味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水猪肚。
酿春就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求
客家人吃鱼生已经有很长的历史，除兴宁外，在宁化、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家鱼生的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在鱼生花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。
我是兴宁岗背的，兴宁的美食数不胜数，除了网友罗列的还有岗背的酿黄粄，牛斗猪，炒酸辣猪肠猪肚牛贤光牛百叶……
三、广东省兴宁市有那些旅游景点
我是土生土长的广东兴宁人，让我告诉你兴宁有哪些旅游景点：
神光山,海拔360米，山高100米，山上林木参天，曲径通幽，古迹甚丰，为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。岁月推移，朝代更迭，原有的寺庙亭塔经受风雨侵蚀而废坏。八十年代，山南的墨池及石古大王、白沙大王、三山大王等庙坛，或经修葺，或经重建，均复原如初。神光寺及其它古迹仅剩遗址。
熙和湾客乡文化旅游产业园位于兴宁市永和镇蓝排村，是一个以客家文化为主题，集旅游、休闲、体育、度假综合 *** 产业园区。按“一心、二态、三 *** 、四版块、五个一”之理念打造。“一心”即以客家花灯文化为中心，建设“三百”文化长廊，以一亭、一姓、一灯为组团建造百亭、百姓、百灯。“二态”即动静态结合，静中有动，动中有静。“三 *** ”即特色 *** 、文化 *** 、娱乐 *** ，以客家花灯为特色，以客家文化为主题。“四版块”即建造新客居、客家文化旅游、休闲体育、生态度假等版块。“五个一”即打造世界唯一特色赏灯文化、之一高花灯建筑、之一大花灯文化博物馆、之一个亭台博览园、之一大百姓文化博物园。
位于广东省兴宁市，是渊公举全家之力于1 *** 7年建造的一座三堂二横客家祖屋，是客家民系崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现，是客家古民居四角围龙建筑的典型 *** 。著名景点有 *** 拟联、于右任手书“添岁又添丁”堂联、张发奎“五代同堂”匾、何子渊“泰运转中华”题联、渊公井、 *** 何子渊铜像等。
原名鸡灵山，位于广东省兴宁市永和镇锦洞乡与新圩镇双头村交界地方，海拔538.7米，周围群山环抱，一峰独耸。鸡鸣山是兴宁古八景之一，占地17.8平方公里。
阳天嶂，位于兴宁市罗浮镇瑶兴村境内，离罗浮镇约15公里，海拔1018米，为兴宁市海拔更高之山峰，屹立于粤赣两省交界处，以防火带为边界，嶂北权属江西省寻乌县，嶂南权属广东兴宁市，峰顶能观粤赣两省三县（兴宁、平远、寻乌）。阳天嶂为广东省级自然风景保护区，植被茂盛，生态原始，地貌为浅土石山，怪石嶙峋，形态各异，主峰平坦，有风动石，素为人们登高览胜之地。
6、兴宁市罗浮镇渡田河旅游风景区
罗浮渡田河旅游风景区位于兴宁市罗浮镇西北部,离兴城68公里，离罗浮镇13公里，是清澄碧绿的东江河源头。因枫树坝水库的兴建，渡田河就象是“高峡出平湖”。它长约30多公里，最宽处2公里。北接江西寻邬县，南连枫树坝水库，是龙川至兴宁的水上运输线。
渡田河区，蓝天祥云，湖光山色，景色十分迷人：从圩镇出发，大道两边，毛竹婆娑，林木参天，一路山花烂漫，流水潺潺；大河两岸，峰峦苍翠，绵延起伏，岚影绰绰；堤岩河滩，绿草茵茵， *** 成群。可用“清、凉、静、绿”来概括这“清、凉世界”。春秋时节，到处可 *** 泉飞瀑，鸟语花香；秋冬季节，层林尽染，晕赭流，好一幅“枫叶红于二月花”的风景画；三十公里水路蜿蜒在峰峦叠嶂之间，“山如碧玉簪，江似玉罗带”。难怪有人把它比作“西子湖”，比作“小桂林”。
渡田河目前主要景点景区有：响水宫、新娘桥、祥李崖洞、青龙天子寺、圆潭大电站、矮寨风光、“天网”捕鱼等。来这旅游，你可驾飞艇、观山水、品江鱼、采鲜果，也可临江垂钓、放声歌唱，放松自已，尽情地领略这大自然风光，与大自然融为一体！
梅州市区-----（全程55.27公里）------兴宁市-----（全程69.85公里）-----罗浮渡田河旅游风景区
但是还有很多景点，我这边就不一一罗列了，还有很多特色小吃，欢迎来广东兴宁旅游。
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