本篇文章给大家谈谈雅安贡椒之乡，以及雅安十大必吃美食对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、雅安荥经县十大特产
1、蒙山茶种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。蒙山茶特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰等，是游客必购的雅安伴手礼。
2、雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼，自古以来，“雅鱼”、“雅雨”、“雅女”称之为“雅安三绝”。其中雅鱼的体形似鲤，鳞细如鳟，口感爽滑，肉质细嫩，营养丰富，久吃不腻，为历代贡品。
3、汉源花椒位于泥巴山下的汉源花椒产地，土壤及气候条件非常适宜花椒生长，其花种植已有2100多年历史。唐代被列为贡品，故又名“贡椒”，汉源也被称为“贡椒之乡”。
二、雅安贡椒鱼怎么做
材料：鲶鱼（或黔鱼）一大条、藤椒（大量）、生姜、大蒜、大葱白、杭椒、番茄、料酒、盐、鸡精、白糖、食用油、清水适量（有骨头汤更好）
蘸水调料：香菜末、尖椒碎、藿香碎、香辣豆豉碎
1、鲶鱼（或黔鱼）去除内脏，反复冲洗干净，斩小块，加少许盐，料酒和姜片腌制半小时左右，飞水后冲洗掉杂物备用（这一步很关键，因为鲶鱼（或黔鱼）腥味比较重，而且有很多黏液，这样可以很好的去腥和处理干净）。
2、炒锅热适量的油，将2/3的藤椒倒入炝出麻香味。
3、倒入姜片，蒜片，葱段，杭椒段炒香。
4、加入足够淹没所有鱼块的清水（有骨头汤更鲜美），大火烧开，倒入剩下的藤椒，转小火熬出藤椒的香味，加入盐、鸡精和少许白糖调正味。
5、先下鱼头煮一会儿，然后逐块下鱼，煮熟。
三、雅安旅游景点及特产介绍
青龙寺大殿青龙寺大殿，在四川省芦山县龙门乡青龙场，南距芦山县城芦阳镇15公里。青龙寺为芦山创建时代较早的寺庙之一，大殿为其现存之唯一建筑。据传曾见大殿内金柱梁上有唐代纪年墨书，但已漫漶无法辩识。现存原寺另一已毁之关帝殿门枕石一对，上有“大元至正九年……青龙寺”等铭刻，现大殿屋瓦亦可见“至元一年”、“至元六年”、“至正十二壬辰年”、“至正十三”等铭记，并根据其建筑特点，大殿当为元代建筑。青龙寺大殿建筑凝重朴实，结构灵活，用材随宜，不分材等，体现着四川地区古建筑风格的地方特色。为省内现存少数元代建筑中有准确铭文纪年的古建筑。虽经明、清历次维修，仍基本保持原建时代特色，是研究元代古建和地方 *** 文化史的重要实物。
灵鹫山灵鹫山为省级风景名胜区，景区原始森林茂密，动植物种类繁多，可开发冬季赏雪、春季观花、夏季避暑、秋季看红叶。
大雪峰：距芦山县50公里，海拔53 *** 米，终年积雪，山势险峻，雄伟壮观，幽谷青溪，高山湖泊，宁静美丽。是距成都较近的观光赏雪的旅游区。成片 *** 林带（1千多亩），位于灵鹫山下，四周原始森林和灌木丛生，春季红、黄、紫、白色30多种 *** 花，争艳盛开，秋天满山红叶，层林尽染，奇丽壮观。
芦山花灯芦山花灯源于何时，谁也不得而知。因为民间艺人表演芦山花灯，大多是口耳相传。清朝乾隆年间的《芦山县志》上记载，芦山花灯在北宋时期已是“沿门讴俚曲”，很是兴盛。看芦山花灯表演，观众无不被“花鼻子”（丑角）的奇特扮相而感到吃惊。他不但反穿皮袄，而且还斜挎半边膀子，明眼人一看就知道，反穿皮袄是羌族人的习俗，斜挎半边膀子的是藏族同胞的穿着。而表演者的唱词和念白又是地道的汉语，一个地方戏曲有多种民族风情，说明芦山花灯是民族融合的产物。在2000多年前，芦山是古青衣羌国的治所，自然是羌人的天下，只是后来秦灭巴蜀， *** 与少数民族在这块不大的土地 *** 来我往，芦山成了“民族走廊”，也许在民族融合交往的过程中，芦山花灯就诞生了。
牛背山牛背山位于四川省雅安市荥经县境内，与泸定县交界，属二郎山分支，是青衣江、大渡河的分水岭，山顶海拔3600米，因山顶一面悬崖有巨石突出酷似牛头，山脊细长貌似牛背而得名，是2009年末开始为人所知。牛背山位于二郎山朝大渡河一侧，视野开阔，云海壮丽，被誉为“中国更大的观景平台”是绝佳的摄影圣地。牛背山的云海，浓密而均匀，壮阔而平缓，随处可见的瀑布云犹如阿凡达中“哈利路雅山”一般让人感觉踏步于空中；而环顾四周连绵不断的群山错落有秩，层次分明，蜀山之王贡嘎雪山矗立于更高点，泥巴山、娘娘山、瓦屋山、峨眉山、夹金山、四姑娘山和二郎山在前，大渡河大峡谷在后，几乎天府之国的所有名山峻岭在此时都变成了玲珑盆景，而翻滚的云雾之下，群山丘陵逐级降低，缓缓融入稻浪翻滚的天府平原。无论是徒步爱好者或是摄影发烧友，本线路都可谓是 *** 行色之旅。
大熊猫雅安是一座山水相间的城市，一座碧茶飘香的城市，更是一座因大熊猫而名扬四海的城市。1869年，一个名叫阿尔芒·戴维的法国人在夹金山山麓的雅安邓池沟教堂附近发现“一个可爱的物种”、“一个最不可思议的动物”——大熊猫。这一生物界的“最伟大的发现”，使大熊猫这个从冰川时代存留下来的活化石走出雅安，走向世界。雅安是世界上之一只大熊猫的发现地和模式标本产地，2006年，以雅安为主要核心区的四川大熊猫栖息地列入世界自然遗产名录
茶马古道雅安是世界茶文化的发源地，是世界茶文化圣山——蒙顶山的所在地。公元前 53年，蜀农吴理真在蒙顶山首开人工植茶先河，由此而发展到全国和世界，吴理真因此被称为“茶祖”，世界茶文化也由此发源。雅安优良的生态环境和充沛的雨雾，为蒙山茶的出众品质创造了先天条件，可为“云雾山 *** 好茶”。雅安与藏区接壤，两地间容易发生沟通和交流，从最初的简单以物易物，到后来便逐渐发展成大规模的“以茶易马”和“茶土交流”，使得从四川雅安到 *** *** 之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。
六大贡品雅安贡鱼（雅鱼）雅鱼又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。
名山贡茶（蒙顶茶）扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江 *** ，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶之一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品）
汉源贡椒（花椒）原产于雅安市汉源县清溪镇的花椒，以其卓越的品质，成为正宗川菜麻辣调味的首选。汉源花椒，史称“黎椒”，油重粒大、色泽淡红、芳香浓郁，其挥发 *** 芳香油含量8%，质冠全国，有川味花椒之王美称。《汉书》记载，汉武帝平定西南夷。命邛、笮君张皆来贡献（汉源古称“笮都”），笮都即以土产椒红为贡，从此花椒又世代相传为贡品。《元和志》贡黎椒，《寰宇记》贡红椒，《明统志》贡花椒，《大清统一志》贡花椒，“贡椒”称谓由此起源。
贡莲（黄莲）黄连生长在海拔1700多米高的高寒山区，雅安历称中国黄连之乡，黄连始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“黄连生巫阳（今四川省巫山县）川谷及蜀郡（今四川省雅安境内）、太山。二月、八月采。”可见自古以来即以雅安为主产地。
宝兴贡砚（外郎石砚）产于宝兴县的外郎砚，有“贡砚”之称。相传在清代道光年间，宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年，为藏族土司丹紫江楚琢磨出“九龙吐津”石砚一具，此砚雕工精湛，加之砚材坚实、纹理妍美，土司千里迢迢将砚台送往京都，呈献于皇上御案，道光皇帝验用后爱不释手，连连称赞。因此，宝兴民间手工 *** 的石砚便成为“贡砚”。1936年，齐白石率两名 *** 游名山大川时，对“宝兴贡砚”的评价是：“继端、歙石砚的后起之秀”。1984年11月，北京荣宝斋专家对外郎砚鉴定结论为：“石质坚韧、细腻，击之有金属声。用之颇发墨，似有歙砚之优，制砚之好石也。”
天全贡米（香谷米）产于四川省天全县家兴乡十八道水种植，过去曾是皇家贡米， *** 透明，有香味，叶色淡绿，叶片微皱，适宜在面积不大、常年有水的烂泥中种植。米呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加人一小撮，米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、 *** 食欲。是孕妇、婴儿、病人的理想食品。
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