大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼米之乡藕带，安徽鱼米之乡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、湖北洪湖为什么被称为「鱼米之乡」
1、湖北洪湖，这片位于江汉平原的湖泊，以其独特的地理环境和丰富的物产，被冠以“鱼米之乡”的美誉。千万年前，江河的冲积造就了这片肥沃的土地，如今的湖北，因其众多的湖泊和河流，成为了名副其实的“千湖之省”。洪湖，作为湖北更大的湖泊之一，不仅以其壮丽的自然风光吸引着无数人，更以其丰富的渔业资源和稻米生产，成为了名副其实的鱼米之乡。
2、洪湖的水质优良，使其成为种植荷花的理想之地。这里的荷花不仅有着“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，更有“荷塘三宝”——洪湖莲藕、洪湖莲子和洪湖菱角，成为了湖北人餐桌上的特色美食。
3、洪湖莲藕，作为国家地理标识农产品，以其肉质肥厚、煮汤易粉的特点，成为了湖北人喜爱的食材。无论是清炒藕片、炸藕夹，还是藕圆子，或是与猪排骨搭配 *** 的藕汤，都能让食客们体验到湖北特有的家乡味道。而用洪湖莲藕 *** 的藕粉，更是畅销全国的养生佳品，深受消费者喜爱。
4、洪湖莲子，以其颗大粒圆、皮薄肉厚的特质，成为 *** 佳肴的上选。在古人心中，莲子不仅有着清香甜润、微甘而鲜的风味，还因其丰富的营养价值而成为御膳房的必备之物。在厨师们的巧手下，莲子被制成各种美味佳肴，如雪梨银耳红枣莲子汤、莲子粥、银耳莲子羹等，滋补养生的效果极佳。
5、洪湖菱角，与荷藕相伴生，不仅拥有独特的清香和口感，还因其酷似牛角的外形，深受孩子们喜爱。无论是蒸煮后直接食用，还是熬粥，菱角都成为夏日餐桌上的美味佳肴。
6、此外，洪湖的藕带，作为莲藕家族的先锋，以其白、粗、脆、香、甜的特点，成为了湖北餐桌上不可或缺的美味。无论是清炒还是酸辣味，都能让人回味无穷。
7、随着科技的进步，洪湖的“荷塘三宝”不仅在本地受到人们的喜爱，更通过各种方式传播到全国各地。不论是藕粉、莲子米，还是新鲜莲藕和封装锁鲜的泡椒藕带，都能够让人们品尝到洪湖的独特风味。洪湖，这座“鱼米之乡”，以其丰富的物产和独特的美食文化，成为了人们心中向往的梦里水乡。
二、洪湖藕带描写作文
1.洪湖泡藕带怎样描述
藕带是荷的根茎，是莲藕家族的先锋，它萌发后抽出***细长的地下茎，称为“藕带”，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。
藕带是荷的根茎，是莲藕家族的先锋，它萌发后抽出***细长的地下茎，称为“藕带”，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。
藕带味道鲜脆爽口，含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、可食 *** 纤维素、多酚类物质和莲碱等营养成分，极易被 *** 消化吸收，而且 *** 用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了；因为其 *** 甘，味凉，同时又具备清热解毒、减肥、降血压、血脂、清除体内垃圾等保健功效，可以称的上是真正的绿色无污染食品！
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁 *** 贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、 *** 、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
暑假里，天气不是太热的时候，我和爸爸就会来到新蕾公园玩一会。每次到那里的时候，门口健身器材的人最多，要是想荡秋千或者跑步机上玩一会都要等半天，于是，爬上高高的土山，登到高出望一望。
站在土山顶上，往四周看，新蕾公园的全景尽收眼底。忽然我看到南边河里有许多的荷花，不少人在岸边欣赏，我大喊一声：“老爸，看荷花去！”我们迅速下山，翻过石桥来到荷花盛开的河岸边，荷花开得非常艳丽、有粉色的和白色的。蒲扇大小的荷叶，有的浮在水面；有的伸出水面老高，还有的在水里。当我看到开败的荷花时，我想会留下什么？
我抬头问：“老爸，荷花开完以后，结什么 *** ？”“荷花开完，水底下结莲藕，开花的部位结莲子。”老爸回答道。“那你看，有些绿色像锅盖的是啥呀？”我又问。“哦，那是莲蓬，里面有莲子。”我还是满脸的疑惑。他看我不明白，又说：：“这样吧，我们去买几个莲蓬，你回家好好看看，顺便让你尝尝新鲜的莲子。”“好，说走就走”。回家的路上，碰到了骑自行车卖莲蓬的，我挑了几个更大的。
一进家门，我就迫不及待的拿出来，仔细看，像洗澡的喷淋头，绿色的、大小有我吃饭的小碗，正面有点凸，上面密密麻麻的排满了 *** ，我想，这应该就是老爸说的莲子吧。没有 *** 的地方，用手按，有点软，露出 *** 的地方很硬，背面皱皱的皮，有点像连绵不断的小山坡，莲蓬的茎就和小山坡相连，中间还有许多的洞洞。不管三七二一，我先拨开一个尝尝，尝尝是啥味道，费了半天劲，抠出来一个准备放嘴里，“别，你还没有剥皮呢？”老爸说。皮有点硬，我用牙咬了一点口，用手拨开了淡绿色的皮，露出了白白的莲子，一口放嘴里嚼嚼，像土豆，不，还有点苦。没有我想象中好吃。“老爸，我们喝的莲子粥也不苦，这个莲子怎么是苦的呢？”“你呀，再拨一个，看看莲子芯里有啥？”当我吃下一个的时候，我看到了芯里有绿色的芽。“你把它取出来，再吃就不苦了”“我试了试果真如此。
莲蓬虽然没有荷花美丽，不过它孕育了莲子，它把莲子拥抱在自己怀里，给了莲子宽阔的胸怀，你说它是不是也很美？
“洪湖水呀！浪呀么浪打浪，洪湖岸边是家乡，清早船儿去撒网，晚上回来鱼满仓。”这是歌剧《洪湖赤卫队》里的一首 *** 曲。由我国着名的歌唱家王玉珍演唱，歌曲一经流传，洪湖也成了当时家喻户晓、人人皆知的地方了。
洪湖是湖北省的一个大湖，它位于湖北省洪湖市比邻长江，是个美丽富饶的地方，也是旅游的胜地。
洪湖方圆百里，水面十分宽阔，每到夏天，满湖的莲叶映衬着朵朵荷花直到天边，水面的菱角泥里的藕是洪湖的特产。这时如果你坐上由专人撑的梭子型小舟，穿行在莲叶红花之间，闻着那扑面而来的阵阵清香，你会觉得神清气爽心旷神怡。伸手摘一个船边的莲蓬，剥开那淡绿色的果皮，细细咀嚼着那白色的鲜果，一股清甜的莲汁沁入你的心脾，使你宠辱俱忘，如登仙境。
美丽的洪湖我的家乡洪湖，像一颗巨大的水晶宝石，镶嵌在江汉平原的南端，是“千湖之省”湖北省的之一大淡水湖泊，也是全国第七大淡水湖泊。
这里风景秀丽，特产丰富，是远近闻名的鱼米之乡。她四季迷人，春天百花齐放，夏天荷花满池，秋天瓜果飘香，冬天雪花飞舞，是个最适宜居住的人间天堂。
我最喜欢的也是最美的季节就要数夏天了，用诗人杨 *** 的那句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”来形容最恰当不过了。每到夏天，荷花就竞相 *** ，有的绽开了笑脸，有的还是花骨朵儿。
荷叶也撑开了绿色的大伞，五颜六色的蜻蜓在荷叶尖上飞来飞去，成群结队的鱼在荷叶下遮阴，青青的小虾在荷叶下跳过来跳过去，青蛙也在荷叶丛中开会。人们划着小船，顺手摘下一个莲蓬，剥开莲皮，便是乳白的莲米，嫩嫩的、甜甜的，甜到了人们的心坎里。
洪湖是水产品的天下，有鱼、虾、螃蟹等等，它们形态各异，颜色不一。胖头鱼的头大大的；鳊鱼的身子扁扁的；鳜鱼身上长满了美丽的花纹；鲢鱼头上长着胡须……，还有威武的螃蟹，它们挥舞着两个大钳子，在湖里“横行霸道”；那里还有乌龟和甲鱼，它们各自背着一个大大的壳，在湖里悠闲的赛跑呢。
这各种各样的鱼多得数也数不清，正像人们说的那样，洪湖的湖里一半是水，一半是鱼。这么美的景色，这么鲜的鱼，真是妙不可言啊！咦，那是什么？哦，原来是鸟儿来观光啦！洪湖也是鸟的乐园，岸边栖息着各种鸟类，有东方白鹳、野鸭、大天鹅、白鸥……，湖边到处都是鸟蛋，成群的鸟儿在湖边翩翩起舞，高声歌唱，使得游人身临其境，流连忘返！“人人都说天堂美，怎比我洪湖鱼米乡”啊！这就是我美丽富饶的家乡洪湖，吸引了无数中外游客来观光旅游，游人都赞不绝口，称赞洪湖是一个刚升起的太阳，将来一定会升得越来越高，越来越美。
我长大了也要为洪湖添一份色彩，把洪湖建设得更美，建设成一个发展中的魅力洪湖。
一曲“洪湖水”暖醉万人心。“洪湖水，浪打浪”这优畅、柔美的歌声曾激荡在神州大地上的每一个角落。洪湖——她是多么美丽，多么富饶------洪湖我引以自豪的家乡。
阳春三月，春姑娘迈着轻盈的脚步，笑盈盈地走来了。湖畔的小草探出头来，用那淡淡的青色给人们传递春的信息； *** 也用它那圆润、甜美的嗓音唱着“春之歌”，那声音动人心弦；一支支莲也从河底的淤泥里破土而出，长出嫩绿色的荷叶芽，远远望去，就像尖尖的小羊角；桃树也不甘示弱，露出了笑靥；小燕也从南方赶来，为 *** 增添了许多生机；空气中弥漫着潮湿泥土的馨香------习习春风，蒙蒙细雨，使洪湖变得活跃起来。野鸭在湖上追逐玩耍，鱼儿在水里畅游生长------
烈日炎炎，湖中花盛草满，天空霞绯虹瑰。清晨，太阳还未露出地平线时，东方呈淡粉色，远远望去，就像一把粉红的羽绒扇面。不一会儿，一轮火红的太阳沾着湖水升起在紫褐色的雾霭中。顿时，湖面生辉，极为壮观。在风平浪静的日子，你还可以看见“两个太阳”的奇观呢——东边，水天分界处，朝阳像一个红色的绣球冉冉升起，湖中，又一只“火球”在荡漾。
夏天也是游湖的更佳时节。乘船行一个多小时，就可以直接到达湖中心——茶坛。乘小木船在清澈的湖水中采莲蓬，摘菱角，别有一般情趣。那亭亭玉立，披着粉红色纱衣的仙女——荷花和那托着“珍珠”的碧绿色的大玉盘——荷叶，以及水中欢蹦乱跳的各种鱼类，让你感到小船仿佛驶进了画卷中，真是“舟行碧波上，人在画中游。”
荡舟在那烟波浩渺、波光粼粼的湖面上，使人感到一种世外桃源般的感受。我陶醉在这没有粉饰的质朴圣洁的美中，想放声高歌，又怕 *** 了这和谐的气氛。于是索 *** 支起双桨，躺在小船上，任湖风轻拂我的脸颊，任碧波拍打船弦，任大脑在美中陶醉，任心潮在美中起伏。我曾经领略过西湖的妩媚，东湖的清丽，南湖的辽阔，以及鄱阳湖的帆影，玄武湖的桨声，昆明湖的笑语------可是此时，我却被洪湖的质朴所震慑，原先那些华丽的感慨被一股大自然的魅力所 *** 了。我幻想着，当年大自然在创造洪湖的时候，一定毫不犹豫地甩下那些精细的刻刀，酣畅淋漓地挥舞着更大的画笔，一抹黄、一抹绿、一抹蓝------尽情拨洒。因此留下了这没有丝毫粉饰和雕琢的湖，留下了这粗犷的美，自然的美，质朴的美。
冬天的洪湖，有如一位披着轻纱熟睡的窈窕淑女，显得那样恬静，安祥；又有如一位娴静的母亲，劳作了一个春秋后，怀抱希望悄然入睡了------
谁能相信这是大自然的现实而不是在天上人间呢？
啊！迷人的洪湖，我愿永远畅游在你的怀抱，愿家乡洪湖这颗璀璨的明珠永放光芒。
*** 长假，我和爸爸妈妈去了洪湖。
来到洪湖我们首先去了洪湖的农村，在那里映入眼帘的是一望无际金灿灿的稻田，稻田里稻穗一个个低垂着头，好像为丰收的欢乐而笑弯了腰。沿途路边田里还开着许许多多洁白的棉花，远看就像一朵朵洁白雪花。哇！这就是人间最美的地方啊！
走着走着，妈妈温心的说：“要不我们顺路去长江边看看？”什么！去长江边看看，好啊！我们都很兴奋。没多久我们就到了长江边，长江边上有无数颗晶莹剔透的小石头，放眼一看，长江是多么长啊！江面上一艘艘大船行驶而过，真可谓千帆竞技。
就这样我们走一路，玩一路，到下午六点多钟才到老家，我们仍然意犹未尽。怎么样，是不是觉得我家乡很美，欢迎你到洪湖来！
起初，我们开车先到坐船的地方，租了一条快艇。坐船的时候就像飞一样，船头向上翘起（怪不得驾驶船的人让重量级人物做前面）船的末端向下沉。发动机的“隆隆”声仿佛遮住了所有的声音，之间船边的浪花一个接这一个，还有溅起来的水花打你的手，就像在给你***，舒服极了！
到了洪湖风景区，走进去，两边都是青草，感觉像是到了老家，拥抱大自然一样。走进靠里的边上，有一个小道，被许多树遮掩，这真是“人如入山***上”走进小道里，扑面而来的是凉爽的气息，把刚才的炎热抛到了九霄云外。前面还有一个亭子，记录着洪湖的英雄事迹。我突然眼前一亮--看，满池的荷花、荷叶、莲蓬。放眼望去，一片绿色加一些粉色，白色的小点点。我看到了船，原来可以租船。我们坐上船，桨在手里好像不听使唤，加上水的浮力，根本使不上劲。划了半天才走了一小段“水路”这还不算，水里连一个熟的莲蓬都没有！白划了~~叔叔不知从哪找来一根竹竿，走在桥上的时候，竹竿一打就把莲蓬打掉了，把桥走完了，看着一个个莲蓬，脸上都挂着喜悦的笑容，一个个满载而归！
我曾在莽莽的群山中跋涉，目睹过五岳之首的巍巍英姿；也漫游过广袤的大草原，领略了“风吹草低见 *** ”那诗情画意；还曾在滔滔的大海乘船，观赏过白浪翻滚，海鸥翱翔……这些，都曾使我心神激动，赞叹不已。
这次，看到了纵横数十里的白洋淀，却又被满淀青青的芦苇所迷醉了。是的，迷醉了；被那一大团，一 *** ，一大群的芦苇淀所迷住了；被那青得亮青得透，青得能射入人心的芦苇所迷住了。
迷住了，迷醉了……你瞧！那白的银淀，青的芦苇，相互交织在一块；看得久了，仿佛到了一个绿色世界636f7079e799bee5baa631333361303036；到处都是芦苇，到处都是那绿；回过神来，看向那芦苇，倒是觉得有些不同了。风拂，一 *** 芦苇摇着，晃着，像一片奇异的绿色旗子在招展。
看样子若不是因为数量多，已经倒下去一 *** 了。芦苇脆弱，脆弱得大风久一点儿就倒；人轻轻一压就折。
它们似乎也意识到了这点，就变得像草一样，青，也能一直持续到秋季过半，生，也能有水有光有空气就能生长；它们成团地抱在一起，齐心齐力地抵挡着"灾难"。芦苇，多么渺小又多么伟大的你啊！对大自然的回报多于它对你的付出------那“青色的水”就是更好的证明！你想草那般，生机勃勃，奋斗一生。
我愿做一株芦苇，坚强地、奋斗地做着似草胜草的芦苇。
暑假里，妈妈带 *** 的同学一起去洪湖游玩。
那是一个艳阳天，我们坐了两个多小时的汽车，才从付阿姨家来到洪湖蓝田生态园。我们下了车，先坐快艇到达正门口，进门后，我们经过 *** 湖和月牙亭到了莲藕基地，那儿有许多荷花荷叶，几乎都望不到边，真是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。
我们又经过《洪湖赤卫队》实景演播厅到了观音湖。观音湖中间有一个非常大的观音佛像，佛像的周围有石刻的十二生肖，我就在龙的旁边照了一张相。
十二生肖的周围栏杆上刻着许多小狮子，有的站着，有的坐着，有的像在拍球，有的像在打滚……真是千姿百态，带我们去的司机说这就是仿照卢沟桥的狮子刻的。我们又往前走了一会儿，到了一个湖心亭，由于天气太热，我们就没有往前走，歇息了一会儿，我们就往回走。
走得太累了，妈妈就把我背一会儿。经过文化长廊时，我们还仔细地看了那些图画和文字，原来那是在讲述《洪湖赤卫队的故事》。
走出生态园，我们又坐快艇到达我们停车的地方。那开艇的人故意让艇左右摇晃，人几乎要掉下去了，我们吓得大叫，水溅了我们一身，但我还是感觉很***，很好玩……。
三、藕带是什么部位怎么做好吃
之一次吃藕带是一位湖北同事带来的，这是来自于鱼米之乡、中国第七大淡水湖泊——洪湖特产。恕我孤陋寡闻，如果不是截面那些细小的小孔，外表实在难以相信这和藕有关系，吃起来的时候倒是挺好吃，爽脆爽脆的，不过这东西死贵，刚上市时要30多元一斤呢。至于藕带到底是什么？和藕什么关系？听了同事的科普才明白了。
藕带是湖北家喻户晓的水生蔬菜，吃它的历史，自古有之，据说已有上 *** 。藕带又称藕丝菜、银苗菜，别名藕苗或者藕肠子，是湖北江汉平原地区春夏季餐桌上常见的时令菜。
看到这种纤细的水生蔬菜体型，很多人认为是支撑荷花荷叶的那段绿茎，其实不然，新鲜的藕带是还没有长成“白白胖胖”就被人们从泥潭中抽出的莲藕。通俗点讲，藕带就是没有成形的藕，是藕的嫩茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成的。
在秋末冬初的时候，莲叶和莲蓬都凋零了，老熟的藕带开始积蓄淀粉变得粗壮，最后膨大成储存养分过冬的莲藕。一直到了春末夏初的时候，上一年种植的藕芽会抽生出纤细的藕带，然后藕带扎根在池塘底部，称为主藕鞭，在它的结上还会萌生出叶芽与花芽，继续生长出水面，分别形成莲叶和莲花。藕带长得非常的快，不过10多天，它就能长到我们看到的样子，这个时候采摘就是我们吃到的藕带，如果继续生长变老熟，到了秋末冬初变粗壮就成了莲藕。
新鲜采摘的藕带，极其的脆嫩，无论使用哪种 *** 都需要保持它这种脆爽，所以常用的烹调 *** 就是焯水后凉拌或者急火快炒，便能保持其脆爽、好吃。
湖北当地的有些厨师同行，不仅把藕带当做主料入菜，还可以当做配料入菜，荤素皆宜，常用的烹调 *** 诸如煎、蒸、炸、馏等。在这些烹调 *** 中，我最喜欢的还是清炒，或者加工成泡菜。
清炒的时候斜刀切成段，加入盐略微腌制，烹油快炒，或者加入一点辣椒，翻炒几下便可成菜，其成品脆爽无筋，清香浓郁。做泡菜的时候就更美味了，提前调制一款酸辣汁，泡入处理好的藕带，泡制几个小时后入味，成品细孔中浸满了酸辣的酱汁，吃一节酸、甜、咸、辣、鲜便在口齿中弥漫。下面分享泡酸辣藕带的 *** 作 *** 。
藕带500克，泡小米辣，白醋，纯净水，白糖，盐，柠檬半个，姜，蒜瓣等。
1.买来新鲜藕带，先用水清洗干净外表，然后控下水分，切成3~4厘米长的小段。切完以后要立即放入清水中，避免其氧化发黑，这时候再次淘洗至干净。
2.取一不锈钢锅中加入清水烧开，放入藕带焯水10秒左右后，立即捞出放在凉水中过凉，控水待用。
3.找一干净无油的小盆，加入泡小米辣（水和辣椒）共200克，白醋100克，白糖100克，盐30克，柠檬半个切片，纯净水300克，姜丝50克，拍蒜瓣5个搅拌至盐、糖融化均匀，再将控干水分的藕带放入里面没过，用保鲜膜密封浸泡8个小时后即可食用。
1.洪湖藕带为更佳：洪湖是一个通江型的敞水湖泊，水源充沛，并且水质优良，微量元素丰富，湖水未受到污染，为藕带生长提供了优越的自然环境，洪湖藕带种植已有400多年历史。
2.藕带更佳的购买时期是初夏时节：大约6月份最为新鲜，这个时候的藕带通常为白色、 *** 、粉 *** ，特别是夏季雨后采摘的更好。
3.藕带购买的时候，通体色白，并透着一点浅 *** ，躯干笔直、易断、尖端成簪形、不分叉的是佳品。
4.新鲜藕带最多存放三天左右。如果想长时间的尝鲜，一是加工成泡藕带，另一种 *** 是取新鲜的藕带，用泥土封裹风干后真空包装，放在4~5℃的环境中，可以存放三个月。
关于鱼米之乡藕带，安徽鱼米之乡的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
