其实香菜之乡在哪的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西安香菜和云南香菜哪个好，因此呢，今天小编就来为大家分享香菜之乡在哪的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、关于香菜的诗句(古人描写香菜的句子)
1.古人描写香菜的句子
种植历史芫荽yán sui，最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，据《博物志》记载说，“张骞使西域还，得大蒜……胡荽” *** 归，故名胡荽。
种植历史芫荽yán sui，最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，据《博物志》记载说，“张骞使西域还，得大蒜……胡荽” *** 归，故名胡荽。
但《博物志》各版本记载不一，且与多种史书的记载相互矛盾，并不可靠。由此有人考证，胡荽的传入实际上是在张骞之后。
不过，胡荽作为一种蔬菜，至少在南北朝时，可以肯定已经得到了广泛种植。因为在《齐民要术》里，已经记载了颇为详尽的种植胡荽以及 *** 腌芫荽的 *** 。
芫荽汉代本称葰荽，乃茎叶布散之貌，故种植历史在西汉也！到了后赵时，石勒做皇帝，“讳胡，故晋汾人呼胡荽为香荽”故晋地俗传为香菜之名，河南叫之芫荽，而南方仍称芫荽、胡荽或香菜。香菜是一种重要的食用蔬菜，今天中国各地均在栽培，以华北地区最多。
香菜，原产地为地中海沿岸及中亚地区，传入中国后，民间主要用作调味，比如兰州牛肉拉面或西安羊肉泡馍，非香菜不正宗。据有关资料记载，因其带有 *** 的特殊清香气味，香菜被道家列为“五荤”之一。
李时珍《本草纲目》中介绍：香菜可消谷，补虚，治五脏。许慎《说文解字》中介绍：“芫”字为“鱼毒也”；“荽”字为“香口也”。
中医 *** 认为，香菜 *** 温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。现代研究发现，香菜之所以香，获得“香菜”的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发 *** 香味物质。
据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜时，初名为胡荽；到南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为芫荽。香菜传入中国后，民间主要用作调味，比如兰州牛肉拉面或西安羊肉泡馍，非香菜不正宗。
香菜因带有 *** 的特殊清香气味，被道家列为“五荤”之一，并被当作驱邪镇 *** 的法宝。例如，将香菜和酒煮开，洒在受惊吓的小孩身上，便无大碍了。
此外，香菜还有颇高的 *** 用价值，李时珍在《本草纲目》中说，香菜可消谷，补虚，治五脏。许慎在《说文解字》中讲，“芫”字为“鱼毒也”：“荽”字为“香口也”。
具有发表透疹，开胃消食。主治麻疹不透、饮食不消、纳食不佳；从而又“荽”为“香口”，芫荽到了南方便叫做香菜了。
1、于以采苹？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。——先秦的《采苹》
译文：哪儿可以去采苹菜？就在南面涧水滨。哪儿可以去采藻？就在积水那浅沼。
2、四之日其蚤，献羔祭韭。——出自先秦的《国风·豳风·七月》
译文：二月开初祭祖先，献上韭菜和羊羔。是写农民春季用冰祭祀司寒之神时，献以羔羊和韭菜，祈求免遭冰雹之害。
3、中田有庐，疆场有瓜。是剥是菹，献之皇祖。——先秦《诗经·小雅·信南山》
译文：周成王在农业喜获丰收后，将甜瓜削皮腌渍，祭祖祈福。古人认为蔬菜礼轻情意重，所以用菜来做祭祀用品。
4、蓺之荏菽，荏菽旆旆。禾役穟穟，麻麦幪幪，瓜瓞唪唪。——出自先秦的《大雅·生民》
译文：不久就能种大豆，大豆一片茁壮生。种了禾粟嫩苗青，麻麦长得多旺盛，瓜儿累累果实成。
5、陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。——辛弃疾《鹧鸪天》
译文：野地里柔软的桑条上冒出了嫩芽，东头邻居的蚕种已经孵化出一些小蚕了。
孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。
先生执酱馈高年，此味珍羞岂易得。
瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。
喜君不作无发人，免得东坡借擂酱。
《闻东湖荷花盛开未尝一游寄郑禹功》
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
蓬蒿菜、韭菜：宋代苏东坡《送范德孺》：
渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。
遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。
牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，
日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
《或遗木瓜有双实者香甚戏作》——宋·陆游
宣城绣瓜有奇香，偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌尝。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花
“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”苏轼
“北方苦寒今未已，雪底菠菱如铁甲。”
土豆白菜西红柿，营养丰富不可比，
百姓餐桌天天见，吃出健康和美丽。
玉塞惊宵柝，金桥罢举烽。始巢阿阁凤，旋驾鼎湖龙。
门咽通神鼓，楼凝警夜钟。小臣观吉从，犹误欲东封。
1.《或遗木瓜有双实者香甚戏作》——宋·陆游宣城
绣瓜有奇香，偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌尝。
4.《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》宋代辛弃疾
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
诗句：苟有明信，涧溪沼沚之毛，苹蘩蕴藻之菜，筐筥錡釜之器。
释义：君子说：“信用不发自心中，盟约抵押也没用。开诚布公互相谅解地行事，用礼教约束，即使没有抵押，谁能离间他们呢？假如有真诚的信用，山涧溪流中的浮萍，蕨类水藻这样的菜，装在竹筐铁锅一类的器物里，用低洼处沟渠中的水，都可以供奉 *** 神，献给王公为食。
诗句：长水塘南三日雨，菜花香过秀州城。
释义：菜花散发的脉脉清香在春风里一阵阵掠过整个秀州城。
诗句：空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。
4.《归园田居·其三》魏晋陶渊明
诗句：种豆南山下，草盛豆苗稀。
释义：我在南山下种植豆子，地里野草茂盛豆苗豌稀。
5.《阮郎归·南园春半踏青时》宋欧阳修
诗句：南园春半踏青时，风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。
释义：在南郊的园林中游春，和暖的春风中，时时听到 *** 嘶鸣。青青的梅子，才豆粒一样大小，细嫩的柳叶，像眉毛一般秀灵。春日渐长，蝴蝶飞得多么轻盈。
诗句：芃芃黍苗，阴雨膏之。悠悠南行，召伯劳之。
释义：黍苗生长很茁壮，好雨及时来滋养。众人南行路途遥，召伯慰劳心舒畅。
释义：看那黍子一行行，高粱苗儿也在长。
8.《咏史·郁郁涧底松》魏晋左思
诗句：郁郁涧底松，离离山上苗。
释义：茂盛的松树生长在山涧底，风中低垂摇摆着的小苗生长在山头上。
9.《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》宋辛弃疾
诗句：城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
释义：城里的桃花李花把风雨当做折磨，一派愁苦，最明媚的 *** ，正在溪头一片荠菜花中盛开。
释义：园子里的小枣树枝繁叶茂，那些鲜美的果实可吃个饱。
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
蓬蒿菜、韭菜：宋代苏东坡《送范德孺》：
渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。
遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。
牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，
日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。
先生执酱馈高年，此味珍羞岂易得。
瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。
喜君不作无发人，免得东坡借擂酱。
《闻东湖荷花盛开未尝一游寄郑禹功》
二、你喜欢吃香菜吗为什么
我非常喜欢吃香菜，不知道为什么有些人说香菜是臭的，反正我觉得香菜挺香的吃面啊吃点其他啥的加上香菜非常的香，而且吃香菜好吃也不少。
1：香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素c、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维，具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。
2：香菜中的铁元素含量是西红柿的七倍，与芝麻中铁元素相当，能补充体质，预防和改善缺铁 *** 贫血症状。
3：香菜中维生素c含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增强身体免疫力的作用。吃香菜对一般呼吸道感染防治有辅助作用。
4：香菜中维生素B2含量丰富，与牛奶中含量相当，能缓解 *** 因缺乏维生素B2导致的口角炎，眼结膜炎、 *** 炎和倦怠疲劳等症状。
所以说多吃点香菜还是没啥毛病的。
三、食香菜是啥
应该是叫“十香菜”，也有叫“石香菜”，叶形和气味都很像薄荷
十香菜，又称芗草。传说中黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒 *** ，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒；授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。
十香菜以始祖山与大鸿山（河南新郑市和新密市）一带所产更佳。益取井泉之水浇灌，略喜湿，不喜肥，以红梗长椭圆叶为更佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不浅，香而不腻，十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。家乡人都喜食此物。此物非惟其清香宜人，且醒脑开智。根生，生命力顽强，容易成活，只需一抔黄土，几许清水而已。由此偶想，牡丹若是花中仙子，这十香菜当称得上草中君子了！清贫若此，馨香若此，自甘寂寞若此，非君子而何？这可是一种个 *** 十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。由于其自然资源多分布在豫西南、鄂等少数地区
功效： *** 温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。食方：■十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。■做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。
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