本篇文章给大家谈谈韭根之乡，以及中国韭菜之乡对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、关于新韭的诗句
1.描写韭菜的诗词有哪些
1.绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇；尖尖动动天天钻，喜喜欢欢补补腰。
1.绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇；尖尖动动天天钻，喜喜欢欢补补腰。
2.净净白白扎沃土，飘飘洒洒捋青丝。有心遮盖生金叶，随意出怀露玉枝。
3.常助阳刚通正气，又帮柔美避邪湿。观察野外原生态，充满甘辛酿酒诗。
4.多食韭菜体无忧，生津 *** 好菜蔬。一代新茬除旧去，茬茬代代有丰收。
5.东君初唤露眉梢，稚童错怪当麦苗。田丁常把秀发理，一登餐桌赞誉高。
6.天生丽质 *** 尤坚，劫后 *** 秀貌妍。隐迹草丛承雨露，扎根瘠土忍风寒。素花香淡蜂仍采，嫩叶辛微人亦餐。宁舍青丝酬远客，不离故土入芳园。
7.嫩叶绿青包水饺， *** 补肾暖身腰。割茬韭菜催长势，犹似烘炉灭又烧。
8.韭菜一碟感万千， *** 补肾莫讹传.愚公美梦何朝醒，智叟痴心幻镜圆。世道无情生死苦，人间有味辣酸甜。
9.东风送暖雪初融，萌芽拱土一丛丛。卑微亦沾太阳雨，弱小同感春意浓。嫩叶青绿似翡翠，花娇洁白拟玉琼。
10.一畦韭菜莫攀兰，佐酒翻羹席上餐。割弃由君无有悔，短长自在给人看。
11.韭菜根肥长势旺，千刀割后还生长。除夕晚上饺子馅，春天多吃能 *** 。
12.燕尾翥云重叠香，柳刀分玉出厨房。黄翻平滑轻呼唤，软吹温馨宜品尝。碧玉掺和开胃口，饥餐卷纳拒脂肪。自然养气属春韭，不费甘浓化力量。
13.丝绦条条绿汪汪，又炒鸡蛋又烧汤。老来花做韭菜酱，舒心爽口味飘香。
14一畦韭菜渐萌芽，乳臂双双抱彩霞。满意微风拂髻脸，全心皓月耀唇牙。蜂蝶燕雀何曾问，剪剑刀镰几度伐。叶老根黄秋雨后，满头白发戴银花。
15.犹似烘炉灭又烧，生生不息真自豪。割来百鲜千家户，割去古往今来消。
杜甫写韭菜的仅有“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”。意思是：雨夜割来的春韭嫩嫩长长，刚烧好黄梁掺米饭喷喷香。
出处：出自杜甫的《赠卫八处士》，是用来形容主人准备的饭菜很随意，也很清新，非常符合老友见面，精心准备一些家常菜的状况。
译文：你说难得有这个机会见面，一举杯就接连地喝了十杯。十几杯酒我也难得一醉呵，谢谢你对故友的情深意长。明朝你我又要被山岳阻隔，人情世事竟然都如此渺茫！
此诗大概是唐肃宗乾元二年（759年）春天，杜甫作华州司功参军时所作。乾元元年（758年）冬天，杜甫因上疏救房琯，被贬为华州司功参军。
冬天杜甫曾告假回东都洛阳探望旧居陆浑庄。乾元二年三月，九节度之师溃于邺城，杜甫自洛阳经潼关回华州，卫八的家就在杜甫回转时经过的奉先县。
在奉先县，杜甫访问了居住在乡间的少年时代的友人卫八处士。一夕相会，又匆匆告别，产生了乱离时代一般人所共有的人生离多聚少和世事沧桑的感叹，于是写下这动情之作赠给卫八处士。
夜雨剪残春韭。明日重斟别酒。君去问曹瞒。好 *** 。试看如今白发。却。
圃韭畦蔬，嫩鸡野腊，邻酝稚子能赊。罗幕新裁，画楼高耸，松梧柳竹交。
深培膏土玉钗长，细摆春风碧带香。莫笑庚郎滋味薄，只渠便是太官羊。
不秧已觉齿生津，坐想堆盘雨夜春。政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫。
杜老情何恨，东风夜雨春。炊粱留客款，剪韭荐时新。
肉食嘲三九，终怜气韵清。一畦春雨足，翠发剪还生。
7、《三月三日欲过小园闻海棠未开翦韭独酌有怀》
寻芳自是少闲身，世故纷纷更咈人。一筹小园初韭脆，三杯荒舍晚醅新。
终与双溪接，分流入郭来。市桥人影合，不解洗尘埃。
芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。几夜故人来，寻畦剪春雨。
吴下有田宜种韭，高风莫笑庾郎贫。翚飞画栋青林表，玉洗行盘绿水滨。
1.绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇；尖尖动动天天钻，喜喜欢欢补补腰。
2.净净白白扎沃土，飘飘洒洒捋青丝。有心遮盖生金叶，随意出怀露玉枝。
3.常助阳刚通正气，又帮柔美避邪湿。观察野外原生态，充满甘辛酿酒诗。
4.多食韭菜体无忧，生津 *** 好菜蔬。一代新茬除旧去，茬茬代代有丰收。
5.东君初唤露眉梢，稚童错怪当麦苗。田丁常把秀发理，一登餐桌赞誉高。
6.天生丽质 *** 尤坚，劫后 *** 秀貌妍。隐迹草丛承雨露，扎根瘠土忍风寒。
素花香淡蜂仍采，嫩叶辛微人亦餐。宁舍青丝酬远客，不离故土入芳园。
7.嫩叶绿青包水饺， *** 补肾暖身腰。割茬韭菜催长势，犹似烘炉灭又烧。
8.韭菜一碟感万千， *** 补肾莫讹传.愚公美梦何朝醒，智叟痴心幻镜圆。世道无情生死苦，人间有味辣酸甜。
9.东风送暖雪初融，萌芽拱土一丛丛。卑微亦沾太阳雨，弱小同感春意浓。
嫩叶青绿似翡翠，花娇洁白拟玉琼。10.一畦韭菜莫攀兰，佐酒翻羹席上餐。
割弃由君无有悔，短长自在给人看。11.韭菜根肥长势旺，千刀割后还生长。
除夕晚上饺子馅，春天多吃能 *** 。12.燕尾翥云重叠香，柳刀分玉出厨房。
黄翻平滑轻呼唤，软吹温馨宜品尝。碧玉掺和开胃口，饥餐卷纳拒脂肪。
自然养气属春韭，不费甘浓化力量。13.丝绦条条绿汪汪，又炒鸡蛋又烧汤。
老来花做韭菜酱，舒心爽口味飘香。14一畦韭菜渐萌芽，乳臂双双抱彩霞。
满意微风拂髻脸，全心皓月耀唇牙。蜂蝶燕雀何曾问，剪剑刀镰几度伐。
叶老根黄秋雨后，满头白发戴银花。15.犹似烘炉灭又烧，生生不息真自豪。
割来百鲜千家户，割去古往今来消。
五代时书法家杨凝式曾侍奉后梁、后唐、后晋、后汉、后周五代的君主，为人狂妄且疯癫。
某个秋天的午后，杨凝式睡后醒来，觉得腹中饥饿，恰逢宫中送来一盘韭花，吃后鲜美无比，杨凝式立即写了一封感谢奏折，派人送往宫中，却无意中成为传世之宝，这就是与王羲之《兰亭序》等并称“天下五大行书”的《韭花帖》。杜甫用“夜雨剪春韭”赞韭菜之嫩，李白以“秋韭花初白”赞韭菜之香，陆游则用“雨足韭头白”来赞韭菜之肥。
《诗经》“维春荐韭卵”与汉代《盐铁论》上的“杨豚韭卵”实际就是“韭菜炒鸡蛋”，宋人林洪《山家清供》有一道“柳叶韭”，是用嫩柳叶和韭菜炸熟同吃。韭菜以冬天的韭黄和初春的嫩韭好吃。
韭薹是和蒜薹一类的花轴，可趁嫩炒食。韭花可调味，也可腌制做韭花酱，吃火锅必备。
【第1句】到了秋天，往日一株株长势郁郁葱葱的韭菜都耷拉着脑袋，开出一朵朵白色的小花，引来少许的蜜蜂、蝴蝶。
微风吹过，夹着淡淡的清香味沁人心脾。【第2句】韭菜花开了。
那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心， *** 大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
【第3句】这野的韭菜，也不知晓是什么时候形成的 *** ，天种的，地长的，野野地在深山老林子里，在腐质土极厚的，难见日光的地头，长得极其旺相：更好的野韭菜，皆一指的宽，两柞长，准确些，就是一公分宽，八寸到一尺长。一株就是一笼，一笼往往一大把，进了上品的野韭菜地，蹴 *** 子用镰刀直割，一时就能得一背篓。
【第4句】对于韭菜，真是太熟悉不过了，小时候，母亲的菜园里从没少过它。早春时节，母亲拿镰刀割上一把，再从鸡窝里摸几个鸡蛋，炒一盘鸡蛋抱韭菜，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香 *** ，总馋得我们口水直流。
后来读到“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”时，我还暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗？香喷喷的黄米饭就着美味的韭菜炒蛋，对于离乱中遭贬谪的诗人来说，真是一份贴心贴胃的温暖。【第5句】是的，当韭菜成熟的季节，正是稻子扬花抽穗的时候，有了这一菜一饭，人们吃得饱，不饥饿，又有何求呢？而当夜深人静、万籁俱寂之时，春雨刚过，新韭泛香，一个人悄无声息地来到菜园里，拿一把尖刀，剪一缕春韭，边闻着那扑鼻的清香，边琢磨如何享用？岂不诗情画意？至于“黄花带露摘”，自然也是同样情形与道理。
【第6句】韭菜花是秋天里韭菜上生长的白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时采摘。韭菜花中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素、食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
【第7句】母亲常说，韭菜吃两头，春秋两季的韭菜最鲜，六月里是“臭韭菜”，味道冲，要割了扔的。我觉得秋天的韭菜花更胜韭菜一筹。
把那将开未开的花苞儿摘下来，洗净晾干切碎，放点调料封在坛子里，过阵子再取出来佐餐，花的看相还在，青青白白的一小碟，那原味的鲜美，可享用一个冬天呢。【第8句】韭菜好吃，又好栽殖。
当春天到来的时候，万物复苏之后，你只要把韭菜种籽象撒麦种、谷种那样撒下去，就可以了。不久，象麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮地成长起来。
这是较大面积种植的时候，倘若小面积栽植，只要将韭菜的根须挖将部分出来，挪移到要栽植的土地上，保证它很快就会成活。因为韭菜的生命是很顽强的，只要你将它种植进土地里，它就立时生根开花。
即使你把它的根须从土里挖出来，在太阳下晒三天，当它遇到雨水，它保准又 *** 了。【第9句】而我更喜欢的却是韭菜花。
逢到初夏，韭菜谢了春天的鲜嫩，抽出一支支细长的梗，顶端挑着一个个小小的青白的圆球，等到圆球长大爆裂，一朵朵细小的花就从圆球上放射状地伸着胳膊。这时候，母亲会把韭菜花细心地一个个摘下来，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。
等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放进罐子里封存起来。等到冬天吃腻了萝卜白菜，韭菜花蘸馒头，就是我最惦记的美味了。
【第10句】中医认为，韭菜花味辛甘 *** 温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解 *** 毒的功效。
另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。
但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出现胃中不适的现象。【第11句】漫步乡野，无意中邂逅了一片韭菜地，邂逅了一片盎然绿意，邂逅了一片万朵花开。
这片韭菜地很大，宛如一片绿色的原野，原野上，点缀着星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初绽花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠闲小憩。【第12句】我家楼顶种了许多植物，其中有一种是韭菜。
韭菜的叶子又长又细直直的向上长，像小草一样，长得非常葱郁。【第13句】韭菜花，不管是近看还是远观，那些或淡紫或深紫的花朵儿在山风的吹拂下总显得婀娜多姿，优美迷人。
初露头角的韭菜果在花儿们的陪伴下恬静自然，嬉耍有趣。远方，阳光明媚，蓝天白云将远山近树紧密连接，使山与山之间被一层金色的轻纱静静笼罩，低头啃草的羊群仿佛从天而降，牧羊女孩的歌声在山峦间回荡，低鸣。
那些或远或近的村落里升起的炊烟点缀着远山近屋，在一片青山下，一笼将熄的篝火灰烬中，是在山上劳作的农人们留下来烧烤得黄澄澄的洋芋，握一个在手里，温软清香，吃一口在嘴里，一路远行的疲惫顿时消失殆尽。【第14句】在呼伦贝尔草原上流淌着一条发源于大兴安岭西侧的弯曲清澈的河流，每年秋天，在河的两岸开满了洁白、芳香四飘的野韭菜花，这条河就被称为海拉尔（蒙语：野韭菜盛开的地方）河。
草原上的明珠海拉尔就坐落在河的南岸，因。
【第6句】韭菜花是秋天里韭菜上生长的白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时采摘。
韭菜花中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素、食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
【第7句】母亲常说，韭菜吃两头，春秋两季的韭菜最鲜，六月里是“臭韭菜”，味道冲，要割了扔的。我觉得秋天的韭菜花更胜韭菜一筹。把那将开未开的花苞儿摘下来，洗净晾干切碎，放点调料封在坛子里，过阵子再取出来佐餐，花的看相还在，青青白白的一小碟，那原味的鲜美，可享用一个冬天呢。
【第8句】韭菜好吃，又好栽殖。当春天到来的时候，万物复苏之后，你只要把韭菜种籽象撒麦种、谷种那样撒下去，就可以了。不久，象麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮地成长起来。这是较大面积种植的时候，倘若小面积栽植，只要将韭菜的根须挖将部分出来，挪移到要栽植的土地上，保证它很快就会成活。因为韭菜的生命是很顽强的，只要你将它种植进土地里，它就立时生根开花。即使你把它的根须从土里挖出来，在太阳下晒三天，当它遇到雨水，它保准又 *** 了。
【第9句】而我更喜欢的却是韭菜花。逢到初夏，韭菜谢了春天的鲜嫩，抽出一支支细长的梗，顶端挑着一个个小小的青白的圆球，等到圆球长大爆裂，一朵朵细小的花就从圆球上放射状地伸着胳膊。这时候，母亲会把韭菜花细心地一个个摘下来，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放进罐子里封存起来。等到冬天吃腻了萝卜白菜，韭菜花蘸馒头，就是我最惦记的美味了。
【第10句】中医认为，韭菜花味辛甘 *** 温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解 *** 毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出现胃中不适的现象。
夜雨剪残春韭。明日重斟别酒。君去问曹瞒。好 *** 。试看如今白发。却。
圃韭畦蔬，嫩鸡野腊，邻酝稚子能赊。罗幕新裁，画楼高耸，松梧柳竹交。
深培膏土玉钗长，细摆春风碧带香。莫笑庚郎滋味薄，只渠便是太官羊。
不秧已觉齿生津，坐想堆盘雨夜春。政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫。
杜老情何恨，东风夜雨春。炊粱留客款，剪韭荐时新。
肉食嘲三九，终怜气韵清。一畦春雨足，翠发剪还生。
7、《三月三日欲过小园闻海棠未开翦韭独酌有怀》
寻芳自是少闲身，世故纷纷更咈人。一筹小园初韭脆，三杯荒舍晚醅新。
终与双溪接，分流入郭来。市桥人影合，不解洗尘埃。
芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。几夜故人来，寻畦剪春雨。
吴下有田宜种韭，高风莫笑庾郎贫。翚飞画栋青林表，玉洗行盘绿水滨。
二、韭菜是荤菜吗
韭菜属于素菜（蔬菜），一般是在 *** 中才会把韭菜当作荤菜。荤菜一般指的是用动物的皮、肉、内脏等做成的菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。但在 *** 中，荤菜分为大小五荤，大五荤 *** 鸭鱼肉蛋等荤食；而小五荤是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等 *** *** 食物，因此 *** 中把韭菜当作荤菜。
百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用； *** 等可入 *** ，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应 *** 强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。
根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状 *** ，下部生根，上部生叶。
茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩 *** 成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要 *** 。
叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。
花：锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20-30朵。小花为两 *** 花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。
果实 *** ：果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟 *** 黑色，盾形，千粒重为4-6g。
三、韭菜如何养根
除了冬季特别冷的地区，一般来说，韭菜一年四季都种植可以采摘是可以的，韭菜根系可以吸取土壤中的水分养分供植株生长、分蘖需要，所以养根是很重要的一个管理，从种植的时候就要注意，那韭菜如何养根呢？下面来说几点：
1、播种/移栽时要选好土壤，尽量选比较疏松透气、土壤板结少的，而且底肥上施草木灰、腐熟的鸡粪之类既可以为韭菜生长提供养分、根系长得粗壮，而且土壤不变差的农家肥，根系在环境好的土层里才会越长越好，地上植株也是。
2、追肥时腐熟的稀粪水、干粪肥结合来用，不要只施稀粪水；农村里种植蔬菜，施用稀粪水很方便，又肥又水，然而施多了土壤容易变得实，久些不松土，再施液体肥、浇水，难以下渗，韭菜根系吸收不够，想长好也难，而施鸡粪猪粪之类的干粪肥一般是挖土施入土层里，松土了利于吸收生长，而就算不埋土层中，直接覆盖在地面上，平时施液体肥或者浇水，干粪肥吸收水分了慢慢下渗，而且有干粪肥挡住地面被暴晒，土壤保湿透气 *** 更好，不管是在干燥的秋冬季还是炎热的夏季，都利于韭菜根系长粗长旺。
3、要注意松土，尤其是降雨后很快就转晴天的，土壤水分流失特别快，加上之前受雨水拍打变得实，水分少了之后容易干硬，不及时处理的话，韭菜越长越差，分蘖少；松土时，那些不能被敲碎的土块捡出来，不然后面浇水或者施液体肥几次后又容易跟细小泥土粘成更大快。
4、平时收割韭菜了要及时的追肥，先施草木灰的，过7-10天这样要施稀粪水，对地下根系及茎叶生长都有利；而若是韭菜分蘖旺季，如现在夏季，追肥可以勤一些，像施稀粪水的，水分太多肥少，可以考虑连续施2-3天，每天一次，之后隔半个月这样再追肥。
5、韭菜养根当然少不了浇水，冬天太干燥、夏天太热土壤也容易变干，浇水要勤一些，看太阳暴晒情况及土壤保水情况来浇，像乡居小菜一般是2天浇水一次，而像我妈妈放猪粪/鸭粪埋在韭菜根部地面，利于土壤保水，土壤比较松软，差不多一周浇一次.
关于韭根之乡和中国韭菜之乡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
