老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麦之乡西点烘焙和知麦人烘焙培训学校 *** 的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麦之乡西点烘焙以及知麦人烘焙培训学校 *** 的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、西点军校有中国的毕业生吗
1、一.温应星（1887-1968），广东兴宁人，1905年6月15入学西点。当时为了西点是否能接纳中国 *** ，美国国会还特别通过法案批准。温将军于1909年以全级103人中的第82名毕业，但他的 [实用军事工程]科目成绩名列全级第二。温的同届同学中有著名的戴维斯上将（Jacob L.D *** rs，二战欧洲盟军副总司令），巴顿将军（George S. Patton盟军第三军团司令）等等；巴顿原比温高一届，因数学不及格而留级，故同届毕业。温回国后先后担任过 *** 先生的英文秘书，第三课课长，铁路工程师，中东铁路警务处长，第五任清华校长，上海保安处处长， *** 税警总团总团长，全国伤兵管理 *** 会主任，全国战地政务 *** 会主任 *** ，行宪 *** *** 等等职务；1949年定居 *** 。温将军临终前曾向子女嘱咐，若不能返归故土，希望能葬于西点母校。将军逝世后西点军校根据将军的资历和业绩，同意将军夫妇入葬西点军校墓园。在阿灵顿国 *** 墓的追悼礼拜中，温将军当年西点的同学戴维斯将军等主动担任荣誉护卫官。在中国 *** 留学史上，温应星是之一个从西点军校毕业的中国留 *** 。
2、二.陈廷甲（1887-？）1905年6月15日和温应星一起进入西点，在西点被人称为“比利”，是出色的体 *** 选手，后因表演 *** ，功课受到耽误，毕业时全期103人中殿后。当时的美国陆军部长在颁发毕业 *** 时拍著陈的肩膀鼓励：我的朋友，不要气馁，吾国许多名将毕业时都居最后啊。回国后，陈曾在北京陆军部工作，31年退出军界，因而后期活动鲜为人知晓；据悉长居 *** ，逝世年代不详。
3、三.王赓（ *** 5-1942），江苏无锡人，1911年清华毕业后保送美国，先后曾在密西根大学、哥伦比亚大学、普林斯顿大学就读，1915年获普林斯顿大学文学学士后转入西点，在西点一贯成绩优秀，并热心帮助其他人，颇得同学赞誉，1918年西点毕业时为全级137名 *** 中第12名。王赓回国后曾任职北洋陆军部，并以中国 *** 团武官身份随陆徵祥参加巴黎和会；后任 *** 护路军副司令并晋升少将。1 *** 8年后王赓先后担任过孙传芳的五省联军总部参谋长，敌前炮兵司令，铁甲车司令，国府淮北盐务缉私局局长， *** 税警总团总团长；1，28沪战开始时因误入日宪兵辖区被捕，后经他国协助得以脱险，但被误认为泄露军情重新入狱，甚至部分第19路军主官以及著名的沈醉无责任感地将作战失利推咎于王赓身上，然而当时就经 *** 多方查证予以澄清。1935年王赓出狱后曾任职 *** ，后任国府兵工署昆明办事处处长，为维持 *** 期间滇缅命脉的战略物资内运作了大量工作。1942年4月，王赓作为 *** 军事 *** 团成员于赴美期间（当时太平洋已为日军 *** ）因肾病复发，医治无效于开罗逝世，终年仅47岁。
4、四.曹霖生（ *** 5─1976），出生于上海，其父是晚清公派留学的幼童，曹13岁时（1908年）赴美国，先后就读小学、中学；学业结束后于1913年一度返国。1914年曹霖生再度重返美国，经过一段时间的预修之后，于1916年9月13日进入西点。由于时值一次大战，美国决定全面参战，对1916级的 *** 施行“战争紧急课程”，以便 *** 尽早投入作战，故该届 *** 仅以两年多时间就修完全部课程，于1918年11月1日提前毕业。曹氏毕业后即任中国驻美 *** 武官，并于1919年担任巴黎和会的中国 *** 王正廷的秘书；和会结束后赴美宣扬中国于和会后的不平等处境，次年返国。回国后曹氏任职 *** ，又于1 *** 2-1 *** 6年期间任教清华，在校期间积极向 *** 鼓吹强兵富国之道，激励 *** 积极投考美 *** 校。1 *** 6年底离开清华，任张作霖的军事顾问，并于次年晋为少将，但于1 *** 8年 *** 去所有军职，专心矿产开发贸易。1949年曹氏迁居 *** ，1952年后在 *** 建立霖生学院，致力发展 *** 教育事业。曹霖生于1976年4月15日在 *** 逝世，享年81。
5、五.王成志（ *** 7-？），杭州籍，早年随父母搬到上海，后就读南洋大学（交大前身），于1916年在校期间通过 *** 获得公费留美资格。在美期间，王氏先后就读麻省理工学院和哈佛大学，均获得学位；后王氏立志习武报国，经当时我国驻美公使顾维钧先生推荐，于1919年8月11日进入西点。在西点期间，王氏数学成绩极佳，一直名列全级300名军校生之一，有“Professor Wong”的绰号；于1 *** 2年6月毕业。毕业后王氏回到上海，先于交大任教，后赴北京任铁路护路局局长，并兼教北京工学院。王曾于1 *** 4年服务东北军，但于两年后返回上海，此后活动及业绩情况不详。
6、六.张道弘（ *** 8-1976），安徽籍，15岁时获取清华，1918年毕业后公费赴美深造，先就读克拉克大学，两年毕业后（1 *** 0年7月1日）进入西点。在西点就学期间，张氏数学成绩窳劣，曾因不及格险至留级，后侥幸获得特许（原因不明，可能福人天相），经补考过关。1 *** 4年张氏西点毕业回国，随即时来运转，不久竟捷足荣登段大帅兼 *** 祺瑞先生之乘龙长婿（夫人段式彬千金），后又任税警学校校长。1930年后任天津市 *** 局局长， *** 期间主管华中公路运输，1946年还一度（8月至10月）任国府农林总务司司长，且多嗣多福（6女1子），天伦尽享。1949年后张氏辞去公职，1956年万幸获准赴港探望长女（49以前留美生）后便留居 *** ，不久 *** 亦幸准赴港探亲。1960年张氏父女在张的美国同学会帮助之下，获得美国 *** *** ，但夫人皆其他子女仍滞留上海。1962年张氏返居 *** ，专心致力于将家人接出 *** ，竟能于1967年 *** *** 极左狂暴期间将夫人及另一爱女迁至 *** ，从此后张便长居 *** ，续继天伦之乐，并继续努力团聚大业；但张氏其他的3女1子仍居留 *** ， *** *** 后是否迁出不得而知。张氏于1976年美国 *** 日在 *** 逝世，享年77。
7、七.王之（1906-），湖南善化龙喜乡人，12岁考入清华学校，就读8年完成初中、高中以及大学二年级课程，后受当时任教清华的西点毕业生曹霖生影响，报名西点，于1 *** 6年8月赴美。抵美后王之 *** 班威斯康辛大学，后又转入诺维奇（Norwich University）就读军事，1 *** 8年毕业后奉 *** 命令转入西点从头学起，初时几乎因视力欠佳淘汰，后校方考虑王之在他校学业优秀，允以入学。1932年初国内128沪战爆发，王之写信给西点学长兼当时驻沪税警总团总团长王赓将军，要求参战，后西点校长和王赓均忠告王之完成学业，他日方可有更大贡献于国家。1932年6月10日，王之以全级262名毕业生中第12名毕业西点。1932年10月王之受时任上海保安处处长温应星将军邀请返国，任职 *** 税警总团，后该总团工兵连成立，王任连长。1933年10月，王氏一度返回湖南，先任职何健将军第4路军参谋，负责新兵器培训，后任教湖南大学军事工程课目，继而担任长沙中 *** 军事集训总队大队长。1935年王之应温应星将军召请重返税警总团，任直属工兵营营长，对 *** 准备的战略施工作了大量工作。1938年宋子文先生重组税警团（易名为缉私总队）时王氏复职并任总队教练所教育长。1939年4月，王氏奉 *** 蒋 *** 长手令，带领第八军工兵营之加强连援助 *** 军施行敌后 *** ，援助任务完成后，王之重返缉私总队，后随总队内撤都匀继续训练，并任总队学 *** 团长。 1941年，王之经戴雨农先生 *** 并推荐，又奉蒋先生命令，以中校（王当时受上校衔，但依规定，出国公干官降一级）军事观察员身份赴菲律宾，随美军考察西太平洋战事；继以随西点老学长 *** 将军（老麦系西点1903级93人中的第1名毕业生）转战南太平洋，1943年晋升少将，并任 *** 驻西南太平洋盟军总部首席联络参谋。日本战败时，王将军随徐永昌上将等 *** 中国登上密苏里号战列舰，出席日本签署无条件投降仪式，后留日本服务。王将军于1946年奉召返国，先后出任 *** 第二厅第二司司长， *** 学校校长，总统府 *** 兼研发室主任，总统府参军兼东吴大学外语系主任，东吴大学教务长等等多种职务，1976年退休后定居美国，积极致力弘扬中华文化，促进中美交流。
8、八.严朴生（1914—），出生于柏林， *** 严惠庆为中国老牌外交官。1932年严朴生于天津新学书院毕业后前往英国，原拟考读剑桥大学，但后接到西点录取通知，便于1933年7月1日进入西点。在西点就读期间似无特别引人注目之处，1937年毕业。严氏返国后曾任驻仰光总领事，1940年至1950年期间任职纽约领事馆，后任总领事。1957年后严朴生退辞公职，到美国西电公司任工程师，1979年退休后长居加州，热衷太极国粹，致力安康长寿。
二、西点中的蛋糕分为哪几类
1、其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应
2、该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
3、相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！
4、黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国 *** 对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！
5、所以黑森林呀，真的不是 *** 黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freib *** g这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。
6、Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利更好的旅馆，1994年更被评选为世界更好的饭店之一。
7、这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅X *** er Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
8、起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有著柔软的上层，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
9、有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
10、简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776年时，为了供应雅典 *** 所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟著 *** 们，传到了美洲。
11、在美国纽约市，公认更好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位于布鲁克林。在台 *** 北市，公认更好吃的起士蛋糕店则位于天母「吃吃看」。
12、巧克力 *** 尼蛋糕，又被叫做 *** 尼蛋糕、核桃 *** 尼蛋糕或者波斯顿 *** 尼。是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华贵的咖啡色（brown）而得名
13、 *** 尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味， *** 尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最 *** *** 的蛋糕了。
14、意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）的由来
15、关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在 *** 上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。
16、提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。
17、奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
18、沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无 *** 朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为 *** 奥地利的国宝级点心。
19、奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
20、数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工 *** ，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼（Oblaten），至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
21、日本甜点------Castella蛋糕的由来
22、十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播 *** 教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。
23、法国的名品——撒哈蛋糕（法国）
24、据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。
25、年节的点心——木材蛋糕（Yule log）-（法国）
26、“Yule其实是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内，从耶诞平安夜开始燃烧12天，这木材就叫Yulelog（耶诞材）！
27、原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
28、报纸上的名派——波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）
29、事实上不是派，而是海绵蛋糕（松糕）
30、名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是人们今天所知道的波士顿派。
31、中世纪的诞生——舒芙里（Souffle）-（法国）
32、为什么人们会发明这道让人吃完后，反而感觉好像什么都没吃的舒芙里；这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍，往往三、四个人的餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到最后，宾客都仅意思意思地动动刀叉，浅尝即止；宴会结束后，一整个下午，只听见打饱嗝的声音此起彼落，这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪，直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落：「连「虚无」也难逃物质化，并因过度膨胀而遭到 *** 的命运。」。
33、为了矫正败坏的饮食风气，厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白，变化成这道虚无的美食；然而，厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义，又将如预言一般，终将难逃坍塌的命运，所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前，能保持优雅蓬松的原貌。
34、蓬松的口感——戚风蛋糕（ChiffonCake）-（美国）
35、蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料，类似丝t绸，但是没有像丝绸般难保养，这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织里的孔隙，典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密，吃的时候容易觉得噎喉咙（和戚风相较来说）。
36、戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水（增加组织湿度，使口感蓬松且湿润），但是因为面糊比较湿、不容易膨胀，所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿，烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升，否则面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，组织也会有点硬、没有孔隙。
37、长青的产品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
38、它是戚风蛋糕（sponge cake）的一种，更先由瑞士传入美国， *** 是在1960年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到 *** ，由于推广已久，所以在 *** 是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过 *** 人最初发现它的地点在瑞士。
39、蛋糕中的至尊极品——慕斯蛋糕（mousse cake）（巴黎）
40、慕斯蛋糕最早起源于美食之都－－法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料，在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分严格的要求，使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正，冷冻后食用风味无穷，符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。
三、西点烘焙行业现在怎么样有前途吗
1、西点烘焙行业的前途还是不错的，大街小巷中，少不了蛋糕房，西饼屋，以及烘焙工作室，除此之外，还有许多的 *** ，做了各种各样的西式糕点，以及网上的爆款网红产品，都非常受现在的年轻人喜爱，每个人的朋友圈，或多或少都会有那么几个做 *** 糕点的。
2、不用看大数据，但看这些方面，都可以知道学习西点烘焙是非常有前途的。
3、烘焙食品是人们生活中经常食用的食物之一，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新，烘焙食品行业规模不断扩大。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙食品行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。
4、据前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求分析报告》的分析，近年来随着我国年轻人消费与饮食习惯的改变，烘焙行业已经经历了较为迅速的发展时期。2008年行业的市场规模还停留在百亿级别，2014年却已经达到1700亿元。而按照预计，到2018年行业销售收入更是有望超过4000亿元。
5、烘焙行业的发展前景极为可观，但是眼下我国烘焙食品行业的集中度仍旧有待提升。目前行业仍旧高度分列，位于前10位的企业只占据着不到15%的市场份额。对于经营者来说，还需要多方面努力，来把握这一契机。
关于麦之乡西点烘焙，知麦人烘焙培训学校 *** 的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
