很多朋友对于马牙枣之乡和马牙枣产地哪里的更好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、红枣有哪几种
说起枣，大家可以随口说出冬枣、黑枣、新疆大枣、干枣、枣汁等，但是这些枣多是从各种外观、颜色、用途来叫的。红枣品种分类怎么分的？
目前,我国对枣品种的分类尚没有统一的划分 *** 。在生产与研究领域主要有以下四种分类法。
(1)早熟品种果实生长期为70~90天,在山东省内陆地区8月中下旬成熟采收。这类品种多为鲜食品种,如六月鲜、枣庄脆枣、长脆枣、乐陵小枣等。
(2)早中熟品种果实生育期90~100天,在山东内陆地区9月上旬成熟采收。这类品种多为鲜食品种,如疙瘩脆、绵枣、大白铃、山东梨枣等。
(3)中熟品种果实生育期100~115天,山东内陆地区9月中下旬成熟采收。这类品种最多,包括大多数的鲜食枣品种和大多数的鲜食与制干兼用以及制干、加工品种,如妈妈枣、辣椒枣、孔府酥脆枣、马牙枣、金丝小枣、圆钟枣、婆枣等。
(4)晚熟品种果实生育期在120天以上,山东内陆地区9月底至10月初成熟。
这类品种数量较少,如冬枣、成武冬枣、薛城冬枣等。
(1)大枣果实的果型大,生长旺盛,树势强健,树体高,耐贫瘠,适应 *** 强,如婆枣、赞皇大枣、灵宝大枣、灰枣、壶瓶枣、晋枣等。
(2)小枣果实的果型小,生长势弱,但品质比较优良,如金丝小枣、无核小枣、鸡心枣等。
(1)小枣型果实个小,有扁圆形、长圆形、圆形、鸡心形等。一般肉质致密,味甜,品质上等。对栽培技术要求较高,栽培集中,管理较好。如金丝小枣、鸡心枣、板枣等。
(2)长枣型果实长圆形或圆柱形。树势强健,耐贫瘠,抗逆 *** 强。如行唐长枣、赞皇长枣、郎枣、骏枣、灌阳长红等。
(3)圆枣型果实圆形或近圆形。树势强,适应 *** 强,较丰产。如行唐大圆枣、赞皇圆枣、圆铃枣、绥德圆枣、灵宝大枣、相枣等。
(4)扁圆型树势中等,适应 *** 强,较丰产。如冬枣、花红枣等。
(5)缢痕型在枣头上有明显的缢痕,使枣呈葫芦状,果头有大小之分,品质不一。如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣、磨脐枣、马牙枣等。
(6)宿萼型果实基部萼片宿存,果实圆柱形,中等大。树势强,品质中等。如柿蒂枣、五花枣等。
(1)鲜食品种果实肉质松脆、汁多,甜味浓,常稍具酸味适于鲜食,不宜制干。如大白铃、大瓜枣、宁阳六月鲜、孔府酥脆枣、妈妈枣、辣椒枣、冬枣等。
(2)制干品种果实含干物质多,糖分高,充分成熟的优良制干品种的干物质达50%~60%。果实主要用作加工,以 *** 红枣为主,大果品种还 *** 乌枣,如圆铃枣、长红枣、灰枣等品种。
(3)蜜枣品种果形整齐,较大,呈两端平阅的短柱形或椭圆形,果皮薄,白熟期呈乳白色或浅绿色。
肉质较松,含水较少,适于加工枣。如兰溪马枣、连县木枣、南京枣、嵊州白蒲枣、义乌大枣、宣城尖枣、嵩县大枣等。
(4)兼用品种果实既可鲜食,又可干制红枣,或糖制蜜枣,用途较广。如金丝小枣、赞皇大枣等。
(5)观赏品种果形奇特或校条扭曲,主要用作观赏。如茶壶枣、磨盘枣、葫芦枣和龙爪枣等。不同用途枣品种的分布存在一定的规律 *** ;制干类、鲜食类和兼用类品种,主要分布在准河以北，蜜枣类,主要分布在淮河以南:观赏用,多在各地零星分布。
我国当前主要的枣裁培品种有10种,分列如下。
①金丝小枣：分布于河北和山东环渤海盐碱区。
② *** 枣:河北太行山旱薄山区行唐、阜平、唐县和曲阳。
③赞皇大枣:集中分布于河北太行山区的赞皇、临城、元氏,近年来已在新疆、甘肃、辽守、陕西和山西等地广泛引种栽培。
④木枣:山西吕梁和陕北黄河两岸。
⑤灰枣:河南新郑及其周边县、市,新疆。
⑦圆铃枣:集中分布于山东聊城、德州地区的在平、东阿、聊城、齐河、济阳;河北西南部、河南东部以及山东的潍坊、 *** 、济宁、惠民等地也有成片集中栽培;江苏、新疆等地亦有引种。
⑨临沂梨枣:集中分布于山西运城等,现已开始在全国各地大面积推广种植。
⑩冬枣:集中分布于河北沧州和山东北部,现已开始在全国各地大面积推广种植。
近年来,我国枣树的栽培面积迅速扩大,经营管理技术水平不断提高,而且在枣树种质资源的搜集和保存、新品种选育和利用、生物学特 *** 观察、生理生化研究、枣果及花粉营养成分分析、丰产栽培技术、病虫害防治等方面取得了丰厚的成果,这些成果应用于生产中产生了巨大的经济效益和社会效益,极大地促进了枣产业的生产发展。
到目前为止,我国仍然是世界枣生产大国,枣树栽培面积(133.3万平方公顷)和红枣年产量(246.3087万吨)均占全世界的95%以上,在全球枣产品国际贸易市场中占据绝对主导地位。
枣原产于中国,有文字记载的栽培历史达三千多年。在中国历史上,枣与桃、杏、李、栗一起,并称为“五果”。世界各国栽培的枣均引自中国。世界上称谓的海枣又称 *** 枣,属棕榈科;我国的枣属鼠李科,果的形状相似,乃同名异物。
我国的枣现已传播到世界上五大洲(亚、非、美、欧和大洋洲)的40多个国家和地区。
但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培,世界上其他国家均无经济栽培,迄今为止,除韩国已形成规模的商品栽培外,其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。
*** :中国、韩国、日本、泰国、 *** 、印度、孟加拉、 *** 、蒙古、阿富汗、巴基斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、亚美尼亚、阿塞拜疆、以色列、 *** 、 *** 、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、塞浦路斯、土耳其。
欧洲: *** 、英国、德国、法国、意大利、西班牙、罗马尼亚、希腊、保加利亚、马其顿洲:埃及、坦桑尼亚、 *** 。
北美洲:美国、加拿大。大洋洲:澳大利亚。
在国外,以韩国的枣树经济栽培量更大,已成为韩国的第八大果树树种,但由于单产不高,总产量仍很少,每年均需进口一定量的红枣供应市场。
特别是近年来,随着我国低价的枣产品大量涌入,韩国的枣产业受到严重冲击,已出现大幅度的下滑趋势。
日本在奈良和平安时代(公元710~11 *** 年),枣树栽培曾一度相当普及,此后随着其他果树的大量引进,特别是苹果、梨、桃、葡萄和柑橘的迅猛发展,枣树的数量大大减小。目前,日本的枣主要从我国进口。
二、鲜枣维生素c含量
枣有鲜枣、干枣之分，由于鲜枣脆甜多汁，含有丰富的营养价值，是维C之王，很受人们喜爱。那么鲜枣维生素c含量是多少？一起来了解下。
每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克，猕猴桃的维生素C含量为60~200毫克，要高出很多。此外鲜枣的钾、铁等元素在水果中名列前茅。每天吃一把鲜枣，就可以满足 *** 一天的维生素C需求量，此外鲜枣还含有丰富的生物活 *** 物质，如黄酮类和酚类化合物，都是对 *** 有好处的。
灵武长枣为宁夏灵武市特产，果实长椭圆形，肉质致密酥脆。
沾化冬枣种植历史悠久，山东滨州沾化县位于黄河冲积平原，土壤偏碱 *** ，该地优良的种植环境使得冬枣又大又甜脆。
朝阳大枣产于朝阳县，获国家地理标志保护认证。大枣品种主要是大平顶枣、 *** 顶枣、凌枣等、三星大枣、大铃铛枣等主，朝阳大枣形状如玛瑙，肉厚酥脆，酸甜适度。
大荔冬枣产于陕西省渭南市的大荔县，其种植冬枣的环境十分优渥，种植出来的冬枣果皮薄脆，果肉细腻。
黄骅冬枣位于黄骅市，黄骅市是“中国冬枣之乡”，冬枣种植有将近3000年的历史，是现今存有的面积更大、最古老的原始冬枣林。
新郑大枣的早熟品种有六月鲜枣、八月炸枣等，皮薄肉脆，晚熟品种主要是九月青枣、马牙枣等。
以上就是关于鲜枣维生素c含量的介绍了，鲜枣不耐保存，常温下几天时间就会失去鲜脆的口感，买回来的鲜枣要尽快食用。
三、中国十大红枣之乡
中国十大红枣之乡：新疆若羌枣、稷山板枣、新郑红枣、灵武长枣、和田大枣、交城骏枣、沧州金丝小枣、黄河滩枣、灵宝大枣、太谷壶瓶枣。
又称若羌灰枣、楼兰枣，历史可追溯到西域楼兰古国。若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”，也是中国独一无二树上自然吊干的红枣。新疆风大日烈，昼夜温差大，光照充足，秋季的降水量也小，特别有助于大枣的收获。
稷山板枣是山西省运城市稷山县地方特产，以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世，是山西运城著名的特产水果。稷山县是枣乡之一，这里盛产大枣，品种有板枣、长枣、 *** 枣、柳罐枣、园红枣等。其中以板枣最为有名，稷山板枣被列为山西省七大名枣之首。
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞，为国家地理标志保护产品。新郑红枣历史悠久，距今已有8000多年，堪称大枣的发源地，被国家 *** 命名为“中国红枣之乡”。
灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。灵武长枣基地位于宁夏中部，是在灵武特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下，经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种。
和田大枣是新疆 *** 尔自治区和田地区特产。和田地区是中国光能资源较丰富的地区，列全疆之冠，且温差大，适宜种植和田大枣。和田玉枣是新疆红枣的 *** ，为国家地理标志保护产品，其果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，干而不皱。
交城骏枣是山西省吕梁市交城县地方特产，为农产品地理标志产品。山西交城是十大名枣产地之一，骏枣常在海拔1600米以下的地区栽培，交城骏枣以肉质细而松脆，味甜汁多著称，是全国四大名枣之一和中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，是山西著名的特产水果。
沧州金丝小枣，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣，是河北沧州市地方特产，为国家地理标志保护产品。沧州是我国栽培金丝小枣历史最早、种植面积更大、产量更高、品质更好的生产基地，在国内外享有盛名。
黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣，在当地人叫河畔枣，俗称“滩枣”，学名“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是华北、陕北地区特有的珍品。
灵宝大枣产自于河南灵宝以及山西平陆等地区，是我国红枣最有名的产地之一。这里的红枣以圆枣为主，典型的粒大肉多，这种枣的颜色是深红色的，很适合制成酸枣或者干枣。灵宝大枣又称灵宝圆枣、屯屯枣、疙瘩枣等。因产于灵宝老县城（今大王镇老城、后地）一带而得名。
太谷壶瓶枣因形似“壶”状而得名，是山西晋中市太谷区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是中国大型红枣中的名品，也是晋中著名的水果特产之一。太谷属暖温带 *** *** 气候，而且纬度较高、日照充足、昼夜温差大，有利于枣树的生长。
文章到此结束，如果本次分享的马牙枣之乡和马牙枣产地哪里的更好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
