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一、毛木耳的分布范围
生长在柳树，洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，丛生。
分布于我国河北、山西、 *** 、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、 *** 、河南、广西、广东、 *** 、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。
【来源】：为木耳科植物毛木的全草。
【功效】：补益气血,润肺止咳,止血。
【主治】：用于气血两亏，肺虚咳嗽，咳嗽，咯血、 *** 、衄血、崩漏及痔疮出血等。
【 *** 味归经】：甘，平。肺、肾、肝三经。
【用法用量】：内服，煎汤，3-9克。
【别名】：五木耳(《新华本草纲要》)。
【动植物资源分布】：分布于全国南北各地。
【拉丁名】：毛木耳 A *** icularia polytricha(Mout) Sacc.
【考证】：始载于《新华本草纲要》。
（1）抗凝血作用 300%木耳煎剂1ml/100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s，提高血浆抗凝血酶Ⅲ活 *** ，具有明显的抗凝血作用。毛木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，毛木耳多糖亦有很强的抗凝血活 *** 。
（2）抗血小板 *** 作用毛木耳的磷酸缓冲盐水提取物在试管内明显抑制ADP引起的血小板 *** ，并阻断低于16μmol/L的ADP激活血小板释放5-羟色胺，毛木耳抗血小板作用的有效成分是水溶 *** 的。人口服70g毛木耳后3h内即开始出现血小板功能降低，并持续24h。木耳菌丝体酸提取物体内（大鼠静注10g/kg或灌胃10g/kg连续15d），体外（25mg/ml，50mg/ml及100mg（菌丝体）/ml）能明显抑制ADP诱导大鼠血小板 *** 。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明显缩短红细胞电泳时间。毛木耳酸 *** 杂多糖小鼠腹腔注射试验结果表明，该多糖具有促进白细胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活 *** 随着多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活 *** 依赖于多糖在水中的溶解度。
（3）抗血栓形成兔口服木耳多糖18.5mg/kg，可明显延长特异 *** 血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活 *** ，结果表明，木耳多糖有明显的抗血栓作用。
（4）升白细胞作用小鼠腹腔注射毛木耳多糖2mg/只，连续7d，有较好地对抗环磷酰胺引起的白细胞下降的作用。
2.对免疫功能的促进作用毛木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值（HC50）和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体 *** mg/kg，连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率；400mg/kg、 800mg/kg皮 *** 射，共7d，使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。
3.对核酸和蛋白生物合成的影响毛木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。毛木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d，对3H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。
4．降血脂及抗动脉粥样硬化的作用木耳煎剂30g/kg，连续灌服20d，木耳多糖28mg/kg，连服8d，均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰 *** （ *** 三酯）和血清总胆固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）与总胆固醇比值，且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/kg灌服可防止高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时，加喂毛木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质（LPO）、血栓素A2（TXA2）的含量，提高前列环素/血栓素A2（PGI2/TXA2）比值，减轻动脉粥样硬化的作用。
5．延缓衰老作用每日给家兔毛木耳2.5g/只，共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧 *** 基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示毛木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。运用化学发光分析法，研究了2.5%毛木耳水提取物50μl，800μl,1000μl对H2O2或由酶体系及非酶体系产生的超氧化物 *** 基（O-2）有清除作用，清除能力与用量之间呈量效关系，提示毛木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分。毛木耳多糖100mg/kg，腹腔注射，连续7d，可使小鼠在水中平均游泳时间延长50.40%，有增强小鼠抗疲劳的能力；还能明显降低小鼠心肌组织脂褐质含量；能明显增加小鼠脑和肝组织中超氧化物歧化酶（SOD)的比活力；对小鼠离体脑中单胺氧化酶B（MAO-B）活 *** 有明显抑 *** 用，抑制强度随浓度增加而加强，并能增加果蝇飞翔能力。毛木耳多糖能明显延长果蝇平均寿命，为对照组的1.26倍，口服毛木耳多糖40d后，果蝇脂褐质含量有所降低。
6．抗辐射及抗炎作用小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
7．抗溃疡作用毛木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；以每日165mg/kg灌胃，连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活 *** 无明显影响。
8．降血糖作用木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量。
9．抗生育作用毛木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
10．抗癌、抗突变作用木耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5%～70%，对艾氏腹水癌抑制率为80%。毛木耳多糖200mg/（kg·d），连续10d有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。
11．抗菌作用木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。
12．毒 *** 毛木耳多糖小鼠腹腔注射的LD50为7 *** .60± *** .19mg/kg。
二、伏耳与毛木耳的区别
伏耳是小暑到立秋前时期采收木耳的一种命名。而毛木耳是木耳的一种品种类别。所以可以说小暑到立秋前采收的毛木耳也是属于伏耳。
1、甲级（春耳）：春耳以小暑前采收者为主。面青色，底灰白，有光泽。
朵大肉厚，膨胀率大。肉层坚韧，有弹 *** 。无泥沙虫蛀，无卷耳、拳耳（由于成熟过度，久晒不干，粘在一起的）。
2、乙级（伏耳）：伏耳（小暑到立秋前采收者为主）。表面青色，底灰褐色，朵形完整，无泥沙虫蛀。
3、丙级（秋耳）：秋耳（以立秋以后采收者为主。色泽暗褐，朵形不一，有部分碎耳、鼠耳（小木耳），无泥沙虫蛀。
4、丁级：不符合上述规格，不成朵或碎片占多数，但仍新鲜可食者。
实体丛生，常覆瓦状叠生。耳状。叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6cm，更大者可达12cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹 *** ，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。绒毛基部褐色，向
上渐尖，尖端无色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脉状皱纹，黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm。子实层生于里面，由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm，粗约6μm，横隔明显。孢子肾形，无色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，无色，常生于子实层表面。
实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，有绒毛，（500-600）μm（4.5-6.5）μm，无色，仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色，肾形，（13-18）μm×（5-6）μm。
实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，后期盘状至叶状（2-7）cm×（1-4）cm,厚5-10mm，边缘平坦或波状。子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳 *** 至红褐色，平滑，疏生无色绒毛；绒毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圆柱形，稍弯曲，无色，光滑（10-13）μm×（5－5.5）μm。
房县的 *** 因其“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称。房县是全国著名的 *** 生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，而且房县 *** 被国家认定为地理保护产品。
三、木耳是怎么长出来的
1、其实木耳就是一种菌类，一辈子潮湿地带生长比较多。它们主要寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，在树皮下可以形成扇状菌丝体。它的外形比较扁平，耳片乌黑光润，很像人耳，故名木耳，也被称为 *** 。
2、种植 *** 的场地，可以选择向阳且背风的位置，而且海拔要在1000m以下。这种地方见光的时间长，环境比较温暖。注意昼夜温差不能太小，一定要温差小湿度大，还要距离水源比较近。
3、种植木耳的菌种主要有枝条菌种和锯木屑菌种，枝条菌种是将枝条切成1.5cm长的小段，直径为1cm，然后适当添加米糠、蔗糖等，再在瓶子里面进行高压灭菌，接入母种，温度一定要调整到25-28°C，培育1个月左右菌丝就可以长满瓶。锯木屑菌种就是用锯木屑和麦麸进行配制成为培养基。
四、福建南靖特产:南靖白背 ***
1、福建省南靖县曾被誉为“中国白背毛木耳之乡”，白背 *** 采用无农残、无公害的优质原料木耳，经多次达标的饮用水清洗，分成多道工序精细加工 *** 而成，属于绿色食品。
2、南靖白背 *** 有什么营养价值？
3、它质脆爽滑，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活 *** 最强的六种 *** 用菌之一，具有较高的 *** 用价值。此外，白背 *** 还具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛等功用，是纺织和矿山作业者很好的保健食品。
4、南靖白背 *** 的产品特点有哪些？
5、白背 *** 质地比 *** 稍粗，正面为黑色，背面为白色，且带有细微的茸毛，粗纤维含量也比 *** 高。
6、材料：白背黑木10克,瘦肉1两,姜3片,大枣5粒清水6碗
7、2把各材料放入煲内,用文火煲至剩2碗汤,加盐调味.
五、毛木耳产地哪里多毛木耳产地介绍
1、毛木耳的产地分布还是十分广泛的，野生的一般生长在有常年落叶的腐殖土的树林中，有名的毛木耳就是鲁西的微山湖周边有自然生长的鲁西毛木耳。其他的产地还有包括像福建、河南、浙江等地区，但以东北最多。在北方生长的毛木耳吃起来都是相对比较好的，整个口感也比较爽滑。
2、毛木耳的外形与 *** 差不多，需要仔细来区分。一般来说， *** 背面绒毛细腻，呈灰白色，毛木耳背后绒毛多且长； *** 个头小、耳片薄，而毛木耳个头大、耳片厚。
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