大家好，关于法拉费很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于法拉费儿之王餐厅的知识，希望对各位有所帮助！
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一、法拉费是什么
1、法拉费（Falafel）即炸豆丸子，也叫中东蔬菜球、油炸鹰嘴豆饼，是中东一带的料理，是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的小食。在一个圆形烤面饼中塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子，再放到蔬菜油里油炸做成。法拉费还可以配上多种新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉 *** 、生辣椒、烟渍橄榄等，美味又营养。
2、法拉费可谓是流传最广的中东快餐，原料是胡姆斯，一个个小丸子的形状，呈现金 *** ，稍带辣味。一般便宜的法拉费 *** 在10-15谢克尔左右。
3、一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃，叫做“法拉费”。
4、在一个圆形烤面饼中，接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料，再放到蔬菜油里油炸做成的，连素食者都可以吃,一点也不油腻。法拉费，还可以配上多种可自选的新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉 *** 、生辣椒、烟渍橄榄等，加上法国人喜爱的苹果酒，便是一顿美味又营养的午餐了。
5、法拉费原料就是胡姆斯，只不过不同点在于前者是糊状的，而后者则是一个个小丸子的形状，金灿灿的，可爱的 *** ，稍带一些辣味。
6、法拉费乍一看像是肉丸，实际上是用鹰嘴豆泥混合新鲜蔬菜和香料油炸而成。鹰嘴豆英文名chickpea俗称桃豆，是世界第三大豆类，因其外形独特类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。鹰嘴豆属于那种汉族人平时涉及不到的菜品，多见于各种 *** 餐厅。鹰嘴豆营养丰富，但口味也真的一般，甜度低又有点硬，所以许多人将其煮好后做成泥状蘸酱吃。
7、在中东风味的餐厅里，鹰嘴豆泥是推荐率极高的一道菜，用它涂面包、蘸蔬菜、配烤肉都好吃；它很健康，是不饱和脂肪酸、钙和多种抗氧化剂的理想来源，对女 *** 尤其有益。洋溢着孜然香气的鹰嘴豆丸子、醋渍蔬菜与优格的酸味、鹰嘴豆与中东芝麻酱调制的醇厚与自然甜味，营造出令人印象深刻的美味，连素食者都可以吃，一点也不油腻。
8、基于鹰嘴豆的法拉费能以多种方式制备，含有丰富的蛋白质，复合碳水化合物和纤维，因此在素食主义中非常受欢迎。
9、关于法拉费的起源，有人说它是由埃及人创作的， *** 人把它带入以色列国土。人们普遍认为它是由埃及人在大约1000年前发明的，他们将蚕豆用于他们所谓的“ta'amiya”。当这道菜向东蔓延到东地中海的Levant区域时，蚕豆被鹰嘴豆取代作为主要成分，并获得了Levantine *** 名称法拉费。
10、也有人说它是纯粹的以色列食品，两者的差别在于：埃及人选用的是一种扁扁的白豆，而以色列人所选用的是鹰嘴豆，但不管选择什么材料，要想使法拉费松脆，面粉和胡姆斯的比例至关重要。品尝法拉费的 *** ，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆，相当美味。
11、这种食品的起源一直存在争端，以色列和巴勒斯坦人都分别认为法拉费来自他们的国家。
12、法拉费在20世纪70年代传播到北美，主要是在 *** 、科普特和犹太社区，但后来成为一种常见的街头美食。近几十年来，它在德国也很受欢迎。
二、法拉费的简介
1、一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃，叫做“法拉费”。在一个圆形烤面饼中，接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料，再放到蔬菜油里油炸做成的，连素食者都可以吃,一点也不油腻。法拉费，还可以配上多种可自选的新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉 *** 、生辣椒、烟渍橄榄等，加上法国人喜爱的苹果酒，便是一顿美味又营养的午餐了。
2、原料就是胡姆斯，只不过不同点在于前者是糊状的，而后者则是一个个小丸子的形状，金灿灿的，可爱的 *** ，稍带一些辣味。
三、 *** 半岛气候类型
*** 半岛位于北纬13~20°，北回归线横贯其中。 *** 半岛属于热带沙漠气候，气候干热， *** *** 强。年平均气温在20℃以上，更高气温可达50～55℃，是世界上最热的地区之一，平均气温冷月大多在15～24℃之间。大部地区年均降水量不足100毫米，北方冬季受地中海气候影响，年降水量可达200毫米左右。
*** 半岛位于 *** ，沙特 *** 、也门、阿曼、 *** 联合酋长国、卡塔尔和科威特、约旦、 *** 、以色列位于 *** 半岛上。其中以沙特 *** 为更大。它从中东向东南方伸入印度洋。
这种蘸酱人人喜爱，也是最易 *** 的一种，由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。
当地美食多半包 *** 浓郁口味和香料，来一口浓缩酸奶（Labneh），哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱，是橄榄油和扎塔尔（zaatar）香料的好搭档，除此之外，它还是许多 *** 菜肴的关键调料。
塔布勒沙拉（Tabbouleh）是一道清淡的菜肴，非常适合注重健康的游客，最初为黎凡特蔬菜沙拉。
*** 蔬菜沙拉（Fattoush）是另外一种素食选择，也是一款较为健康的沙拉，通常由烤面包或香酥面包碎，混合厨房里的精选蔬菜和香草 *** 而成，主要为番茄、黄瓜和白萝卜，再加上一些石榴籽，增色提味。
法拉费炸丸子（Falafel）是一种球状的经典油炸小吃，由鹰嘴豆或蚕豆混合淡淡的香料制成。
烤肉串是任何名副其实的中东美餐都少不了的主菜，这道菜由任何一种肉类串烧烤制而成。
四、法国小吃有哪些
1、法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上，连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果，烤肉也能做三明治——只有你想不到的，没有你吃不到的
2、“不能依照口味喜好随便搭配的，就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样告诉记者。的确，这种来自法国西北部布列塔尼一带的小吃，凭借其丰富的口味，一举成为法国更受欢迎的小吃。
3、可丽饼有咸、甜两种口味，如果你到传统的可丽饼摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼。饼皮是面粉、水、鸡蛋、奶油再加入少许啤酒酵母做成的，看上去和北方人常吃的“煎饼果子”差不多。但是，可丽饼的馅料却比“煎饼果子”要丰富许多。咸味可丽饼的内馅是各种家常食材，包括鸡蛋、奶酪、蘑菇、
4、西红柿、吞拿鱼、火腿等，可以任意组合；更受欢迎的甜味可丽饼则可以涂巧克力酱、各种果酱，再放入香蕉、草莓等各种新鲜水果，让人看一眼就会食欲大增。
5、除此以外，还有一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃，叫做“法拉费”。在一个圆形烤面饼中，接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料，再放到蔬菜油里油炸做成的，连素食者都可以吃,一点也不油腻。一位女士告诉记者，“法拉费”还可以配上多种可自选的新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉 *** 、生辣椒、烟渍橄榄等，加上法国人喜爱的苹果酒，便是一顿美味又营养的午餐了
关于法拉费，法拉费儿之王餐厅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
